探索白茶新藏:从一斤白茶开始,半月、三月、一年,饮用时长如何才适宜?

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发布时间:2024-11-26 12:45:32

大家好,今天给各位分享探索白茶新藏:从一斤白茶开始,半月、三月、一年,饮用时长如何才适宜?的一些知识,其中也会对进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

《1》

有一次在外面喝茶时,和朋友闲聊到一个话题。

“一斤茶买回去,你们能喝多长时间。”

此话一出,得到五花八门的答复。

有人说,喝茶这么久,从来没认真想过这个问题。因为平日经常买茶,牡丹王、白毫银针、老寿眉饼等,各式白茶都有入手。日常喝茶也是各种茶轮流换着喝,没有细想过完整一斤茶能喝多久;

有人表示,自己喝茶比较勤,基本有时间有闲暇都会选择泡上一杯茶消遣,按他日常喝的白牡丹口粮茶来算,买一斤到手,估计一、两个月就没了;

也有人给出一定范围,大概能喝4-5个月吧。按照“只喝不藏”的买茶习惯,每次买入一斤,一年到底基本买两次茶就够了……

其实,这本身就属于开放性问题。

千人千面,没有固定标准。

但背后,无一不是受到这3点变量影响。

《2》

一、喝茶频率。

喝茶是一件日常小事。

但每个人习惯的喝茶频率,都不相同。

有人“无茶不欢”,每天不喝茶都感觉少了什么,心里空落落的。

身边有位老茶友直言表示, 就是出差到外地,他也坚持带上茶叶

白天东奔西走一整天后,晚上回酒店喝上一泡茶,才能感到心满意足。

但现代生活节奏忙碌,很难抽出空慢慢泡茶品尝。

为了不怠慢好茶,只好将泡茶时间专门挪到周末。

按“周末档”的喝茶频率来算,买一斤茶,喝上一整年还没喝完也不稀奇。

关于日常饮茶的频率,曾经接触过这样的咨询。

“一天喝几泡茶才合适?自己平均每天至少喝3-4泡茶,会不会超量了?”

原则上,只要多喝好茶,不喝发酸变味茶,避免空腹大量喝茶。

在个人的舒适区间内,适当喝3-4泡茶,不算超量。

除此外,还要看具体情况。

譬如,单泡茶的耐泡次数。

假设是喝高山原料,工艺到位的6、7年陈的老白茶,因为好喝又耐泡,连泡10次后茶味仍有留存。

哪怕一下午从头到尾只喝一泡茶,也能让人喝到尽兴。

《3》

二、投茶量。

从算术角度看,一斤500克的白茶能喝多少次?

这个问题仅需确认泡茶定量,会变得非常简单。

假设每次泡5克,能冲泡100次。

按一天一泡来算,能泡三个多月。

但这背后的现实问题是,不少茶友没有“定量冲泡”的习惯,而是习惯了凭感觉投茶。

打开茶叶罐后,从中抓出一把干茶,顺手放进盖碗内。

随后是注水、合盖、出汤、分茶、细品……

这种“随手抓”的情况,大概率会出现一个问题,投茶量太多。

原本110毫升的标准盖碗泡白茶,仅需5克投茶量。

但凭手感大致投茶,实际茶叶消耗量往往达到7克、8克,甚至更多。

泡白毫银针,高山银针的茶芽,粗壮紧实。

看似轻巧的芽头,实际重量不小。

若是单凭目测感觉数量偏少,执意放满半个盖碗再去泡茶,很容易因为投茶过量,将茶味泡浓。

冲泡经历蒸压的白茶饼,由于干茶体积紧实。

撬出来薄薄一片茶饼,看着“少”,实则已经足够单次冲泡。

如果多撬一部分,再添一片,干茶吸水泡开膨胀后溢出来,那就尴尬了……

为避免投茶过量,泡出浓淡适宜的茶味,建议在茶桌旁准备一把克秤。

精准称重5克,再去冲泡。

不然每次多放一、两克左右的茶量,将茶味泡浓不说,还会平白增加消耗。

积少成多后,泡不了多少次,很快就见了底。

精打细算一番,对比重新买茶与买克秤的开销,显然是后者更划算。

《4》

三、喝茶方式。

喝白茶,有着多样化的泡茶选择。

盖碗冲泡、瓷壶冲泡、大壶泡茶、玻璃杯泡、保温杯泡、煮茶、蒸茶……

不同喝茶方式下,单次泡茶的茶叶消耗量,完全不同。

盖碗泡白茶,茶水比例大约是1:20。

标准容量白瓷盖碗冲泡,包括白毫银针、白牡丹、寿眉在内,干茶称重5克为宜。

但换成煮茶或者玻璃杯泡,则会显得比较省茶。

秋冬季,圈内流行煮老白茶。

煮一壶茶汤,茶叶用量不多。

一壶300-400毫升的茶水,仅需2-2.5克干茶(根据个人口味酌情调整)。

经过高温加热煮茶后,能快速萃取白茶的内在茶味物质,所以不需投茶太多。

若是沿用盖碗冲泡的茶水比例,放5克干茶进去,会煮出一壶浓茶苦汤,茶味浓到齁、并不好喝。

买一饼老茶,单饼350克重(7两饼)。

盖碗冲泡,单次冲泡5克,能泡70次。

将老白茶煮着喝,假设每次放2克干茶去煮,平均能煮175次。

每天一壶茶,从入秋煮到来年春夏相交,完全没问题。

玻璃杯泡茶的话,茶叶用量也不需太多。

因为茶叶一直浸在热水里,持续浸出茶味物质。

杯泡一次后会消耗十之七八的内在茶味,再次续水,茶味会变淡。

200毫升的玻璃杯,仅需1-1.5克干茶,就足够泡出浓淡鲜醇适宜的茶味。

若是执意加量,导致泡出来的茶汤滋味偏浓,反而造成浪费。

之前有位相熟的老茶友,给我们吐槽了一件事。

有一回,他买了一斤荒野银针,将快递寄到了办公室。

平时上班比较累,特意买点好茶放松。

结果快递刚拿到手,立马有同事过来蹭茶。

随手抓了一捧,放在了大茶缸内,里面的茶叶用量起码占了半杯。

这可把茶友心疼坏了。

且不说,荒野银针的价格不便宜,要好几千一斤。

用大茶缸闷茶,投茶量还这么多,最终将茶味闷得特别浓,喝起来也不好喝。

对待这一级别的好茶,用盖碗逐次冲泡细品,才不会辜负好茶的精彩风味。

《5》

“现在随便买一斤白茶都要大几百,好贵啊,外面的奶茶才十几块一杯。”

讲真传统六大茶类里的纯茶,对比饮品店的杯装茶饮,很难放在一起对比。

举个简单的数据对比。

假设某一斤XX白茶(500克),支出1000块,平均克价是2块。

每次用盖碗泡茶,用量5克,单次耗费的成本是10元。

但这泡茶,清新鲜醇,茶香馥郁,茶味好喝又耐泡。

能泡到10冲左右,尾水依旧是清甜柔润的。

平均算下来,每道茶的成本,仅需1元。

这样的一杯茶和动辄十几、二十元一杯的奶茶相比,不含糖,是真正意义的0糖0脂,更具性价比。

喝完之后,唇齿留香,回甘生津,对身体更有益处。

周末休闲午后,请客喝茶。

三两好友相聚,喝上一、两泡难得的高山白茶,足够渡过一个美好午后!

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同样是泡茶,白茶的煮茶和盖碗泡茶,滋味究竟有哪些不同?

用户评论

我没有爱人i

刚入手一斤白茶,这几个时间段都感觉蛮合理的!我自己比较喜欢尝试不同时间的陈化带来的口感变化,所以也许会坚持品尝到三年以上吧。

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她最好i

我也是白茶新手!半月左右喝会不会太早些哈?我准备慢慢试着,看看半年到一年的时候味道是不是更好啊。

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一生只盼一人

其实白茶的最佳饮用时间没有固定答案,主要是看个人喜好和茶叶品质。我有一壶老梗的白茶,陈化五年以上了,口感还是很好!

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北朽暖栀

我就觉得三年左右挺合适的呀,刚开始喝的时候感觉味道淡淡的,慢慢品尝才发现更多层次的香气和韵味。

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熏染

三个月喝好像太短了吧?白茶是需要时间的缓慢陈化才能表现出独特的滋味。一年之后可以慢慢感受到它深处的韵味了

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孤城暮雨

我也想要试试不同时间段的白茶,记录一下口感变化!不过我感觉这篇文章没必要把白茶和黑茶或红茶类比起来啊,毕竟它们的储存和品饮习惯还是有区别的。

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命硬

我觉得三个月应该就ok了,白茶不像红茶那样需要长期存放保存。如果想体验更深层次的风味,可以尝试半年到一年之后再喝

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留我一人

哈哈,我也是刚入门的白茶爱好者,还不知道要怎么区分不同时间段的白茶口感差距呢?感觉这篇文章写的还挺详细的,可以参考参考。

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莫失莫忘

我之前买的白茶已经陈化了五年了,味道真是越来越好!但如果想尝到初生的白茶香气,还是建议选择最近采摘的白茶。

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滴在键盘上的泪

我觉得文章里说的时间有点长啊,半个月一个月喝应该就差不多了呀,白茶口感清淡,不需要太久的时间陈化。

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日久见人心

这个说法好像很有道理!毕竟每个人的口味也不一样,要找到自己喜欢的白茶饮用节奏才是最重要的。

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高冷低能儿

我觉得吧,半个月、一个月或者半年都能感受到白茶的香气和韵味了,关键还是看个人喜好。

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掉眼泪

哈哈,我刚入手一斤白茶,现在就迫不及待想品尝啦!不过我倒是觉得三年时间可能也太久了吧?白茶还是应该早点喝起来享受它清雅的味道吧

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病房

我觉得文章中提到的不同时间段的白茶口感变化还真是很有趣的!我要试试不同的陈化时间,看看最终会选到哪种口味自己更喜欢。

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莫名的青春

我觉得白茶陈化的过程就像生命的成长一样,需要慢慢去体会,才能体会出它真正的价值和魅力。一年之后喝的白茶一定会有全新的感受

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冷青裳

我比较喜欢半月左右的白茶味道,感觉清新淡雅,一点也不觉得过于沉闷,还能感受到白茶的清香。

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你与清晨阳光

这篇文章写得真好!给我很多启发,以后也会好好保存和品尝我的白茶,尝试不同时间段的白茶口感,感受它的变化。

    有16位网友表示赞同!

﹏櫻之舞﹏

半个月喝就太快了,我觉得要至少半年以后才能更好地体验到白茶的风味

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