快速了解茶知识的起源和最初的时代。

二是茶树的原产地。目前主要观点是中国论和印度论。英国殖民者于18世纪在印度发现了一棵已有约1700年历史的茶树。他们认为这是地球上最古老的茶树。因此，他们声称茶树起源于印度。在当时以及随后的漫长岁月里，英国显然是最有发言权的国家，这一观点也被全世界广泛接受。当时，中国云贵高原的古茶树并不知道生长在山里，也没有人去考察论证。清廷实力弱小，文化自然不受重视，我们自己也无暇深入研究。直到近几年，随着茶产业和茶文化的兴起，以及更多相关的探索和研究，才发现云南有很多千年古茶树，据记载，其中最古老的已有3200年树龄。进行碳14测试。贵州也发现了茶籽化石，于是云贵两地就谁是茶树的发源地展开了争论。但毫无疑问，无论是云南还是贵州，茶树的原产地一定是在中国。

3.人类饮茶的起源。人类使用茶的具体起源时间不详。相传神农在品尝草药时发现茶可以解毒（新石器时代）。茶开始作为药物进入人类生活。这也是茶第一次在人类社会中发挥作用。一个身份。

四、始以茶为贡品。东晋常绪所著的《华阳国志·巴志》记载了“以茶进贡”和“园中茶香”两件茶事，可追溯到商周时期“武王伐纣”。 ”。

5、西汉时吴立珍在蒙顶山亲手种植了七棵茶树。他是有记载的第一个人工种植茶树的人。

6.西汉王宝《僮约》有“舞阳买茶”和“煮茶器具”，说明当时有茶叶销售中心和专门泡茶的茶具。

7.茶叶加工的开始。魏晋时期，“茶采于京巴，制成饼，制成米糊”。为了便于储存和运输，人们将茶叶制成饼，开始了茶叶的简单加工。

8. 茶第一次脱离了物质形态，成为一种精神表征。东晋时期，桓温、卢娜主张“以茶代酒，廉洁奉公”，首次将茶提升到精神层面。

9、茶一词的由来。唐代中叶以前，茶的官方称谓是“特”。直到唐玄宗（《开元文字音义》年）才将“茶”字改为“茶”，沿用至今。

10、中国茶学和茶道的形成。中国乃至世界第一本大型综合茶书是陆羽所著的《茶经》。全面论述了茶叶生长、采摘制作、茶具、泡茶方法等各个方面，至今仍被视为经典。《茶经》的问世，标志着茶学和茶道的形成。

11.日本茶道的起源。日本茶道起源于宋代杭州景山寺的茶宴仪式。这是景山寺僧人所修行的一套程序。

12.茶具的几个起源。著名的建盏起源于宋代，为点茶而创。紫砂壶起源于宋代，但第一个在紫砂壶上留下名字的制壶者是明代的龚春，从此开始了延续数百年的紫砂壶刻字习俗。三彩碗是清代的产物。

十三、蒸绿茶出现于唐代，基本使用于宋元时期。直到明代朱元璋才废弃茶组，炒绿茶才成熟。在此基础上，制茶者追求口味的变化，在制茶上进行了不同的方法。到了清代，已形成六大茶类，技术也完全成熟。