泡茶步骤图带你“旅行”到茶园

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发布时间:2024-11-16 14:38:38

各位老铁们好,相信很多人对泡茶步骤图带你“旅行”到茶园都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于泡茶步骤图带你“旅行”到茶园以及的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

没有时间刻下的痕迹

在淡水入口处浮沉

就像一个身体,看不见颜色

泡茶精致,文化传承

《制茶过程》

挑选

一角禅宗小和尚泡茶《采青》

采摘时,用食指和拇指夹住嫩叶中间部分,利用两手指的弹性将茶叶摘下。最佳采摘时间是中午12点至下午3点。不同的茶有不同的采摘部位。采摘顶芽和芽旁边的第一片叶子称为一心一叶。有的采摘多于一叶的称为一心二叶,有的称为一心三叶。还有单人、双人采茶机,可以采用机械采茶,省力、快捷。

枯萎

一角禅宗小和尚泡茶《晒青》

采摘下来的茶绿必须摊开在阳光下曝晒,或用热风使茶绿水分适度蒸发,从而降低细胞含水量,降低其活性,消除细胞膜的半透性。细胞中的化学成分也可以被酶氧化。为了使发酵进行,搅拌并均匀地铺在年糕上。

炒青

一角禅宗小和尚泡茶《炒青》

当茶青萎凋到适当程度时,高温炒制会破坏茶叶中的酶活性,停止发酵。还可以去除鲜叶中的绿叶味,而且鲜叶也因水分蒸发而容易卷曲。

一角禅宗小和尚泡茶《揉捻》

将炒好的茶叶放入揉捻机中,揉成卷曲状。由于滚动压力的作用,部分汁液被挤出并粘附在表面,这样冲泡时就很容易溶解。茶汤里。不同的茶有不同的捻度。

按摩

一角禅宗小和尚泡茶《包揉》

团揉是将茶叶用布巾包裹成球状,然后用手工或用布团滚机来回揉搓。茶叶不时摊开、散落,以散热。茶叶经过揉捻后,茶身会越来越紧。形成半球形或球形茶。

奥图伊

一般来说,揉捻后茶青的制作就结束了,剩下的只是干燥。但“后发酵茶”在成品、揉捻后还有一个堆放的过程,称为“窝堆”,即把揉捻后的茶绿茶堆放存放。由于茶绿含水量较高,堆放后会产生热量,引发微生物生长。由于热和微生物之间的关系,茶绿中发生了另一种发酵。茶的品质“退化”,变得醇厚,颜色氧化,变成深红色,这就是所谓的“普洱茶”。

干燥

一角禅宗小和尚泡茶《烘焙储藏》

干燥是用烘干机将卷好的茶叶用热风干燥,使含水量小于4%,便于储存、运输和销售。通常,为了使内外干燥均匀,常采用二次干燥方法,先使其达到7。80干燥,然后除去并回潮,然后进行第二次干燥。

压榨是将茶叶蒸至软后压制成块。这样制出的茶称为“紧压茶”。除了便于运输和储存外,蒸、压、放的过程也会影响茶叶的形状。另一种陈旧、粗犷的味道。

蒸汽

让茶变得更热、更湿润。

茶叶中的明胶用于将茶叶紧密地连接在一起,从而稳定了后续陈化过程中的水分和陈化速度。

继续压缩之前一些成分的降解和老化,使茶更加醇厚。紧压茶的茶龄是决定市场价格的一个非常重要的因素。当然,陈茶的品质也很重要。

紧压茶的形状有圆饼、方砖、碗、球、柱等,松紧程度也各有不同。有的紧压茶用手一剥就可以剥下来,有的用手剥就可以剥下来。要将茶叶压紧,必须使用工具。打结的紧密程度也会影响老化效果。如果结节紧密程度高,陈化效果就会慢,茶会显得紧实。如果紧结度低,陈化效果会快,茶会显得粗犷。

用户评论

败类

图很好看,看着就仿佛置身于茶园之中,感受茶叶的清香!学习制作茶的步骤也是很不错的

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留我一人

太赞啦!之前一直想学制作茶,现在终于找到了宝藏教程!我已经迫不及待回家试试手了

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風景綫つ

我本来以为制茶步骤复杂难学,但这图看得一目了然,还真是简单又有趣!说不定周末就能和朋友一起体验茶园之旅

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话扎心

图片质量也太高了吧!能感受到茶园的宁静与悠闲,有点让我羡慕那些手艺人能亲手接触茶叶,真是个美好的体验

    有6位网友表示赞同!

拥菢过后只剰凄凉

制茶步骤很详细,每个环节都描述到位,跟着图上操作应该就能做出不错的茶品!不过感觉有点时间密集,不是那么容易入门

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最迷人的危险

这个“穿越”到茶园的概念很有趣,挺适合新手入门学习,操作步骤清晰易懂,甚至让我想起了祖籍地的茶园美景

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傲世九天

虽然图片很精美,但是步骤的文字描述还是略显简略,对于一些细节缺乏说明,希望作者可以补充更多专业知识

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迁心

个人觉得图片没有体现出制茶的艰辛和对茶农的尊重,制茶不是单纯的步骤,更是需要经验和对茶叶的深刻理解,有点过于商业化

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关于道别

看起来还是挺容易的,自己也可以尝试动手试试,买些茶叶,跟着地图一步一步去做,感受一下制作茶的乐趣

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挽手余生ら

制茶的步骤确实很多,需要耐心和细心,看着图片有点想去体验一下茶园生活,感受茶叶的四季变化,这是我最喜欢茶的魅力

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暮染轻纱

这种图文并茂的教学方式非常适合我这种视觉型学习者,一步一步跟着做,感觉下次自己就能做出很棒的茶品了

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执拗旧人

不过,图片里的茶园环境有点理想化,现实中的制茶过程可能更为艰辛。希望作者能够提供更多关于茶农劳动的介绍。

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。婞褔vīp

看着这些步骤,我突然想起小时候在茶园里和爷爷奶奶一起摘茶叶的时光,那是一个充满快乐与幸福的回忆,感恩家乡的茶园风景和茶香

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各自安好ぃ

希望下次能分享一下不同品种茶的制作方法,例如绿茶、红茶、乌龙茶等,这样对于我们提高茶叶鉴赏能力更有帮助

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米兰

对于我这种没有茶基础的人来说,这个教程非常入门友好,可以帮助我更好地了解茶叶的由来和制作过程!

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看我发功喷飞你

图片都非常精致,制作过程也介绍得详细,让我仿佛置身于茶园之中,感受到了茶的文化魅力。真希望有机会去茶园亲身体验制作茶叶的过程!

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烬陌袅

制茶过程真是让人着迷!こんなに手間と時間をかけて、味わい深い茶を生み出していることに感銘を受けました。今度、手で作ってみよう!

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闲肆

我尝试过几款茶,但从未想过制茶会如此充满技巧和艺术性。这份教程让我对茶叶有了更深的了解和敬畏。

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泪湿青衫

看了这篇文章后,我突然对传统工艺非常感兴趣。希望能有机会学习一下制茶的过程,亲自体验这个古老而精美的工艺。

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顶个蘑菇闯天下i

制作步骤看起来简单易学,但我担心自己在家里的环境下,无法还原茶园的感觉。

    有5位网友表示赞同!

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