今天给各位分享马苏正山小种|桐木关核心山农场的芬芳的知识,其中也会对进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
中国茶叶博物馆馆长吴小丽曾这样评价马苏产区:“众所周知,桐木关有瓜墩、江墩、马苏三个核心山地农场。其中,海拔最高的山地农场是马苏。马苏生态环境优越。不受外界工业污染。茶树树龄约50至60年。高海拔以及多样的日照和土壤条件,孕育了正山小种的独特魅力。它是最好的正山小种产区之一。”
马苏正山小种
今天给大家推荐的茶叶就来自这样一家顶级山庄,——桐木关马苏。
马苏:正山小种大产区下的核心小产区,是优良的高山茶产区,海拔约1300米。古茶树生长在腐烂的岩石上,矿物质含量高,水甜而浓。
工艺秉承——红壶
在传统的正山小种红茶工艺中,发酵后、干燥前有一道工序,称为“过红锅”。这是正山小种红茶最原始的制作工艺,也是正山小种红茶区别于其他红茶的工艺。
在这个过程中,将发酵好的茶叶放入高温锅中翻炒,使茶叶停止发酵。它去除了茶叶中的青气,激活了各种芳香物质,使成品茶味道更加醇厚甘甜,汤色变得更加透亮。
这个过程对泡茶者来说是一个技术考验,随着机械泡茶的普及,它逐渐被忽视。在这款小种红茶的制作中,制茶师坚持手工制作工艺,采用红壶和传统炭火烘焙,每一个步骤都是一丝不苟的杰作。
以香气闻名—— 山野魅力
此正山小种原料采收水平高,芽叶嫩,节子紧,均匀度好。
因为它是无烟正山小种,不经过松木熏制,所以让香气有更多的展现可能性。
而且,由于采用了两次传统的碳烤工艺,香气比普通小种更加细腻、持久,且持续时间更长。
用料精细,工艺完美,再加上好山庄的加持,开水一洗香气就散了。
香氛持久且充满变化,以蜂蜜和花香为主调,但又不乏细节。你闻到香气的每一秒,香气都有它自己的变化和旋律。
入口甘甜,有蜜香,甜甜充满口腔。汤汁细腻、滑润、圆润、内容丰富、浓稠度好,这也是其他山地所没有的。
咽入喉咙后,甜味很快回归,香气在杯底久久不散。
此茶最令人难忘的就是桐木关山的野趣气息。清凉幽远,变化多端,魅力无穷。喝了它,隐约可以看到深山里的草木和清泉。
用户评论
这个评价太赞了!我前几天喝了一款麻粟正山小种,的确有股淡淡的幽香,感觉一下子就回到了深山里。果然,只有经过时间的沉淀才能呈现出这种独特的味道啊!
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我对这篇文章的描述很感兴趣,我也喜欢桐木关产的茶叶,它们总是散发着一种特殊的质朴感,让人觉得非常舒服。但是我觉得“馥郁幽香”这个词形容得略显夸张了,毕竟每个人对味道的感知都是不同的。
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买过几个麻粟正山小种回来泡,口感的确是不错,不过我个人觉得它的香味并不是特别浓郁,也许是烘焙程度不太合适?
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桐木关的山场茶的品质真不错!我一直很喜欢这种淡淡的味道,清雅幽香的感觉非常适合下午ティー的时候品尝。不过价格有点贵哦。
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我也尝试过几次麻粟正山小种,感觉确实是很有辨识度的味道。那股淡淡的苦味和花果香味交织在一起,让人回味无穷!
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我一直觉得好茶的口感要层次丰富,而这篇文章里描述的“馥郁幽香”,反而更像是一种单一的味道。也许我个人口味偏重?喜欢复杂的花香或木质感的茶饮。
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最近迷上了喝桐木关的茶,特别是这种核心山场产的,因为它的味道更加纯净,更有韵味。不过有时候我还是喜欢一些比较清新、清甜的口感呢。
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麻粟正山小种一直是我心目中的经典款,浓郁的花香和柔和的甘味,每次喝都是一种享受。虽然价格相对较高,但绝对物有所值!
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这篇文章让我对麻粟正山小种又有了更深的了解,原来这种茶叶的制作工艺还有这么多讲究!我最近打算去买一些试试看,希望能体会到文章里描述的那种“馥郁幽香”。
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我觉得“馥郁幽香”这个词虽然美好,但对于一些不太懂得品茶的人来说,可能比较难以理解。最好能结合具体的口感和气味描述,让读者更直观地感受到这款茶的魅力。
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我对桐木关的地理环境以及对茶种植的影响一直很有兴趣,这篇文章让我更加了解到了麻粟正山小种背后那些不为人知的“故事”。
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文章描述得很细腻,让我仿佛能看见那片茶园的美景,闻到清新的空气。这款茶叶确实看起来很特别,下次有时间一定要去尝一下!
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这篇文章读下来感觉很有深度,作者对麻粟正山小种的理解非常透彻,并且能够用准确的语言描绘出它的特点。我很佩服作者对茶文化的热爱!
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我还是比较喜欢浓郁的茶香,像这种“馥郁幽香”的口感对我来说可能比较淡了点。不过每个人对味道的喜好不同,有些朋友可能会很喜欢这种清新的气息!
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我个人觉得文章中描述的“核心山场”这个概念很有意思,或许可以多介绍一下这种特殊的地理环境对其茶叶品质的影响?
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我很喜欢这类文笔细腻、充满了文化内涵的文章。作者对麻粟正山小种的解读让我对这款茶更加好奇了,下次一定要去尝试一下!
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这篇文章虽然很美,但我觉得“馥郁幽香”这个词有点过于主观,缺乏具体的细节描写。相信很多读者和我一样,希望看到更生动的口感和气味描述。
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我的朋友最近一直在跟我推荐这种麻粟正山小种,说它特别好喝。看了这篇文章后,我更加想要去品尝一下它的“馥郁幽香”了!
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