好茶那么贵，为什么味道那么淡，尤其是野味更淡呢？
事实上，情况确实如此。我们的香气并不低沉，而是纯粹、不掺杂任何杂质、优雅。我们的高端茶不是淡，而是淡而味浓，饱满度好，细腻度好。
这样，我们就不同于那些香气低、口感差的普通茶叶。我们是一家很有内涵的茶。只要你慢慢细细品味，你就会发现我们的闪光点。
那么，我们回过头来仔细研究一下，什么样的茶才能做到淡、味、香、雅。下面举两个例子，让大家更容易理解这两方面。一是香气，二是茶汤的味道。
从香气的角度来说，我以香水为例。香水的好坏从来不是以香气的大小来衡量的，因为最大最浓的香气都是化学合成的，而那些闻起来优雅、让人心情愉悦的，价格就越贵。关于这方面，相信女性朋友最有发言权，茶也是如此。一是香，二是清，三是淡，四是水香或水香。
至于茶汤的味道，我还想举一个简单的生活常识。我们做的食材越好，汤的味道就会淡一些，但是味道会非常好，非常鲜美。而且用那些调料熬出来的汤，味道很浓，但是喝起来却不会错过。
环境好、土壤好、山高的，一般香气高雅，味道清淡。尤其是花蕾较小的话，香气就会低一些，味道也会淡一些。
而普通茶区的茶，香气虽浓，但复杂，滋味虽浓，但粗。比如为什么绿茶采摘得越晚，价格就越便宜。原因之一是采摘成本的下降。更重要的是，与香气、口感的细腻度、丰满度下降有关。
茶叶的品质与所含物质和人们的喜好有关。茶叶中含有多种重要物质，如茶多酚[特别是茶单宁]，具有涩味；咖啡因，有苦味；茶氨酸，味甜爽口；和其他人。芳香物质等
我们从影响茶叶品质和价格的春茶和夏茶[芽叶]做一个简单的说明。
茶多酚含量：春夏、芽叶；
咖啡因含量：春夏，芽叶；
茶氨酸含量：春夏，芽叶。
夏日茶
从上面的分析可以看出，我们非常喜欢茶氨酸，因为甜味和新鲜感都来自于茶氨酸。这些叶子比芽少的夏茶含有较少的这些物质和更多的苦味成分。因此，我们在喝茶的时候，常常会觉得名贵的茶味道淡，而那些普通的夏茶则味道淡。多叶少芽的茶，滋味重而浓郁。
当然，还有其他原因。比如说，当我们的茶叶品质好的时候，我们肯定希望保留原有的香气和风味，并且不能让加工过程失去如此美好的香气和味道。对于品质较差的茶叶，会采用一些工艺或烘焙方法，使香气[碳味、工艺香]更大、味道更浓。
这种红碎茶在国外比较好，中国人肯定喝不习惯。
从上面我们也可以看出，为什么中国人喜欢喝生叶茶，而外国人则喜欢喝工艺风味茶，或者碎茶，因为质量不过关，所以才不得不这么做。所以，中国的茶总是那么贵，外国的茶总是那么便宜。
用户评论
这个确实是我一直疑惑的地方！都说野生茶更“醇”，但我喝起来反而觉得比常见的茶更淡。难道是冲煮方法不对？还是我品茶水平有限啊？
有9位网友表示赞同！
太赞同了！每次买贵点的野生茶，总感觉跟没啥特别的地方一样，不如便宜的红茶还香甜，现在才知道不是我的问题吗？有点安慰呢哈哈哈
有7位网友表示赞同！
觉得标题很有意思～ 我也是好茶爱好者，有时候会遇到这类情况。其实我觉得“口感淡”很难具体描述，或许每个人的接受程度不同吧！野生茶可能因为年份、采摘方式等等都会影响口感，不是单纯的浓淡问题。
有20位网友表示赞同！
我也是爱喝お茶的人，但我感觉不同的品种和产地都会有很大的差异啊！比如云南普洱那种大地气息浓厚的就很有深度，而有些山茶口感确实偏清爽。我觉得“好”和“不好”更应该看个人的喜好
有10位网友表示赞同！
野生茶虽然品质上不一定比种植茶高档，但它保留的自然气息更深厚，这种感觉像是在品尝一种自然的能量和味道，淡而不失韵味！你可能需要慢慢体会。
有11位网友表示赞同！
我觉得这个“好茶”的概念也很奇怪吧？每个人对口感的接受度不一样，“淡”可以是优雅清新的感觉，也可以是淡淡的苦涩，看个人怎么理解了
有20位网友表示赞同！
我比较喜欢喝一些冲调过的茶饮，比如奶茶、花草茶等等，它们的味道更加丰富多彩！野生茶那种单一的“淡”味对我来说没有太多吸引力
有19位网友表示赞同！
或许跟我的茶具也有关系？我用的都是旧的传统铁壶，冲这种野生茶口感会更清澈一些，但确实容易感觉淡薄。以后试试不同的茶具看有没有改善
有15位网友表示赞同！
我觉得“好茶”的定义其实是很主观的哦！有些人喜欢那种浓重醇厚的口感，而有些人则偏爱淡淡的清香。只要自己觉得顺口就好
有14位网友表示赞同！
我最近尝试喝一些野生绿茶，确实感觉比种植绿茶更舒服清爽，而且回甘很持久… 也许“淡”就是一種自然的味道吧
有9位网友表示赞同！
好茶确实贵啊！每次点一杯好茶都让人钱包瑟瑟发抖 ???? 就喜欢那种清香淡雅的口感，或许这个价位能达到这种效果确实值钱吧。
有8位网友表示赞同！
这个观点我很赞同啊！我感觉很多时候是商家炒作造成的。其实野生茶和种植茶各有特色，不需要刻意贬低哪种，每个人都可以找到自己喜欢的口味
有20位网友表示赞同！
我觉得标题描述得很有道理！野生茶的价格的确比较贵，但有时候口感却让人失望。可能需要关注一些正规的茶庄店，避免买到假货...
有6位网友表示赞同！
我妈一直跟我说喝茶要慢慢品味，细细感受它的气息和层次... 或许“淡”是一种高级的表达方式呢？
有13位网友表示赞同！
我是偏爱那些口感醇厚，香气浓郁的红茶爱好者! 野生茶这种淡淡的清香对我来说确实不太能接受 ????
有10位网友表示赞同！
我觉得这种“好茶那么贵，为啥口感就那么淡”的现象也很常见！很多时候是品质和价格不成正比的情况。买茶还是要多尝试，找到合适自己的
有13位网友表示赞同！
我也觉得这篇文章很有意思！它提醒了我们不要被所谓的“高价”所迷惑，要真正学会品茶，才能体会到茶的美好。
有16位网友表示赞同！