冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
冷泡茶其实很简单在家也能喝到好喝的冷泡茶,一般取三克茶叶,直接一起倒入300至500毫升的冷水(纯净水)或冰水(纯净水)中,静置或者冷藏2-3小时即可饮用。
为什么冷泡茶喝起来更清甜?
这是因为茶叶的苦涩味主要来自于咖啡碱和茶多酚,高温会加速这些物质的释放,而冷泡法的妙处在于,咖啡碱和茶多酚的释出会很慢,这样泡出的茶汤氨基酸含量更高,咖啡因含量更低,更清爽甘甜,更不影响睡眠,鲜爽度最明显、冷泡后更甜更鲜更解渴。
夏天很多人冷泡喜欢冷藏一晚上再喝,这样当然很冰爽,但如果肠胃不是很好的茶友,还是建议常温下冷泡1-2小时即可,即便是冷泡,也不宜太长时间。
用户评论
我尝试了冷泡茶后,发现真的比热泡的茶更加甜美可口呢!
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原来冷泡茶能激发出茶叶深层的自然甜味,好喝得让人想不停喝水。
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冷泡不仅让我感受到了不同的风味层次,还觉得比普通泡法更甜一些。
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没想到冷泡能让茶叶的味道更加温和清甜,真的是意料之外的好味道!
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尝过冷泡茶后,我觉得它的甜度和香气都比一般泡法更加平衡愉悦。
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对于喜欢甜美口感的人来说,冷泡茶是一个很好的选择,而且非常清新。
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"冷泡更甜"这句话一点也不夸张,每一杯饮起来都有甜甜的茶叶香!
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冷泡茶真的很神奇,甜度自然而又不腻味,简直是一种享受!
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尝试了之后发现原来果然是冷泡更甜啊,口感清新不失浓郁。
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没想到冷泡茶能够如此突出茶叶的天然甘甜,完全刷新了我的口味体验。
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冷泡过程中,茶的味道似乎有一种魔力,变得既甜美又不腻人。
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冷泡出来的茶真的很特别,特别是在其中能找到更多层次的甜蜜感。
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"冷泡更甜"真不是宣传语,是我亲身体验过的事实,令人惊艳不已。
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喝着冷泡茶时,我仿佛在享受每一个微妙甜美转变的味道变化。
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对于那些不习惯浓郁茶叶味道的人来说,冷泡可能是让他们爱上喝茶的小秘诀之一。
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试了几次后发现冷泡茶真的很甜哦,连不爱喝茶的人都能享受其中的甜美滋味。
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"冷泡更甜"这个说法让我印象深刻,每次品尝都是满满的甜蜜回忆。
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冷泡茶不仅让我的味蕾得到了新奇体验,还感受到了前所未有的细腻甘甜。
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