正山小种多产于武夷山,那么正山小种也是岩茶吗?

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发布时间:2024-10-22 01:25:14

说起功夫茶,在小月的印象中,岩茶、乌龙茶、红茶都可以用来泡“功夫茶”。正山小种属于哪一种呢?事实上,从产地来看,岩茶和正山小种茶均产于福建,且大部分分布在武夷山市。

从茶性来看,岩茶属于乌龙茶的一种。乌龙茶也称为“绿茶”。其最大特点是重度烘焙。我们比较熟悉的有肉桂、水仙、大红袍等;乌龙茶也被称为“绿茶”。山小种茶属于红茶,其特点是具有烟熏味。这是完全不同类型的茶,只是在同一产区。

正山小种很早以前也被称为“立山小种”,与人工小种一起并称为小种红茶。据资料显示,正山小种茶是世界上最早的红茶,堪称“红茶业的鼻祖”,已有400多年的历史。也正是因为如此,后人在此基础上发展出了工夫红茶。

我们都知道,不同的茶有不同的泡茶工艺。岩茶属于绿茶,其制茶工艺介于绿茶和红茶之间,属于半发酵;而正山小种属于红茶,是全发酵茶。从颜色上看,正山小种的干茶呈灰黑色,茶汤呈深琥珀色,与岩茶有很大不同。

如果我们仔细品尝,不难发现,正山小种茶大多是用松针或松木熏制的,所以它的“烟熏”味很浓。可能是由于烟熏味和重度烘焙,无法清晰辨别茶的味道,所以可能会误认为正山小种是岩茶。

两种茶各有其味道和魅力。就像小悦的朋友一样,如果让他在岩茶和正山小种茶中选择,他会毫无困难地选择正山小种茶,但如果他选择正山小种茶和祁门红茶或者正山小种茶,如果选择云南一起点红,相信你也会有一些纠结。毕竟这三种都是著名的红茶。

用户评论

请在乎我1秒

是啊!正山小种和别的岩茶都是来自山上的岩石土壤中生长的茶树,口感苦涩、甘香醇厚,都是比较高档茶叶。

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念旧情i

确实啊,武夷山产的正山小种大部分都是岩茶。它的采摘和制作也跟其他岩茶很相似,只是品种不同而已!

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百合的盛世恋

以前我以为这两种茶是完全分开的,现在才知道原来是这样亲缘关系。感觉要再去学习一下岩茶的区别了。

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軨倾词

我一直喜欢正山小种的微苦和甜香,就是有点贵哈哈,看来它跟其他的岩茶一样,价值高昂啊,怪不得我总会被它的味道吸引!

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葵雨

这个标题问得很点明,武夷山是正山小种生长的大本营,当然也是岩茶区了。要想知道正山小种是不是岩茶,查查它原产地就ok了。很适合新手学习了解岩茶入门.

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微信名字

我也对这个一直好奇!为什么有些茶说是“武夷云雾”可是又说自己是红茶?感觉有点混乱

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还未走i

正山小种的品种和制作工艺跟其他岩茶都有一定的区别,我觉得它更偏向于“清香型” 岩茶,喝起来比较淡雅。岩茶还是挺多的种类,这个得慢慢品尝才能分清楚呢!

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烟花巷陌

确实啊,正山小种也是岩石土壤里滋养出来的茶树啊,所以它是岩茶没跑啊!不过我个人觉得,正山小种的口感比其他岩茶更独特。

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那伤。眞美

武夷山这个地方对茶叶的影响很大,它所产的一切茶都是非常有特色的。下次问问茶叶老师关于正山小种的详细分类和鉴别的知识

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素衣青丝

感觉很多人都知道正山小种是来自武夷山的,但是说它是岩茶很多人却没怎么解释过啊!这篇博文说的还挺直白的。

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发型不乱一切好办

我之前一直以为所有武夷山上的茶都是岩茶,后来发现不是所有的武夷红是岩茶,还有不少是用其他土壤的种植出来的呀!

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殃樾晨

哈哈,原来正山小种也是岩茶啊!这个分类确实让人有些眼花缭乱,以后一定要好好研究一下!

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不识爱人心

正山小种确实是优秀的岩茶之一,我个人觉得它的香气很优雅,回味绵长,而且冲泡后茶汤也会呈现金黄色的美感呢!

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風景綫つ

文章说的很清楚了,武夷山是正山小种的产地,那么它自然也是一种岩茶啦!简单直接的说明,让人一目了然!

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全网暗恋者

我对茶叶的了解还不是很深,这篇博文让我明白了正山小种和岩茶的关系。看来以后买茶时要注意一下它的产地和种类了。

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孤单*无名指

正山小种虽然贵,但是它真的很值得品尝!喝过正山小种的人应该都会认同它的独特香味!

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空谷幽兰

武夷山真是个神奇的地方,那里生产的茶叶都这么出色!正山小种这种独特的茶品让我对岩茶充满了期待!

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惦着脚尖摘太阳

我觉得这篇博文挺有价值的,它为不懂茶的人提供了一个基础知识点。接下来可以进一步了解岩茶的其他种类和特点了!

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