“传统文化”还是“割韭菜”，「围炉煮茶」为什么火？凹凸世界
古人云：“围炉小饮忆花开，每到神驰进一杯。”
或许是因为天寒，在继今年大火的“露营”后，最近“围炉煮茶”这种生活方式颇受年轻人的青睐。
三两好友，围着小小的炉子，看暗暗的小火跳动，空气中晕开的白色水雾，听茶壶里的水翻滚的咕噜声，闻满屋飘逸的茶香。倒上一杯，暖意晕染开茶香，喝上一口，从身体暖到心里，再加之烤网上刚刚烤到微焦的的红薯和板栗，直接帮你把入冬仪式感拉满。
图源小红书@老鼠要吃猫
“围炉煮茶”到底有多火？看看数据就知道了。
有着“网红制造机”别称的某书上，#围炉煮茶#官方话题的浏览次数已经达到1158.8万。
而在某音上更绝，单单是#围炉煮茶#话题的播放就有20.7亿次，再加上其他衍生话题，合计超过24亿。
这种生活方式究竟是如何爆火，成为现象级热点的呢？相关的内容为何能成为刷屏社交平台的“流量密码”？今天就来和大家分析一下。
别看“围炉煮茶”好像最近才突然流行起来，但其实，“煮茶”是一种流传已久的茶艺技艺，历史悠久。
在中华文明鼎盛的唐宋时期，国人喝茶就是煮着喝的，茶圣陆羽在《茶经》五之煮中，专门阐述了煮茶的过程。
当时，上至朝野，下至百姓，煮茶之风盛行。
当时煮茶有多火？举个最简单的例子，北宋著名的美食达人兼“自媒体人”——苏轼，就曾写下“休对故人思故国，且将新火试新茶。”意思是不要在老朋友面前思念故乡,还是将新火试煮新茶，共同品尝吧。
他甚至专门为茶道写了一首七律《汲江煎茶》，绘形绘声地描绘了从取水、煎茶到饮茶的全过程：
“活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更”
你会发现，古人对煮茶已是极致的讲究，就拿这首诗来给大家翻译一下。
煮茶最好用流动的江水（活水），并用猛火（活火）来煎。为了要用活水，自己提着水桶，带着水瓢，到江边钓鱼石上汲取深江的清水。用大瓢舀水，好像把水中的明月也贮藏到瓢里了，一起提着回来倒在水缸（瓮）里。再用小水杓将江水（江）舀入煎茶的陶瓶里。
水煮开了，雪白的茶乳（白沫）随着煎得翻转的茶脚漂了上来。斟茶时，茶水泻到茶碗里，飕飕作响，像风吹过松林所发出的松涛声。只喝三碗，未必能治“ 冥思苦索”，使文思流畅。喝完茶，就在这春夜里，静坐着挨时光，只听荒城里传来那报更长短不齐的声响。
所以说，“围炉煮茶”并不是“一夜爆火”的新鲜事物，而是一种传统文化的“翻红”。
那么多传统文化，为什么偏偏“围炉煮茶”火了？
为了探索其“翻红”的原因，大家可以多看看“围炉煮茶”的图片和视频。
比起单纯的“煮茶”，“围炉煮茶”更像是披着朴素外衣的下午茶。
但比起在高档甜品店里泡好的茶和精致的糕点，“围炉煮茶”泡茶，烘烤茶点都要自己动手，使人有参与感。在提供了自己动手的仪式感的同时，又透露着“返璞归真”的趣味性。
小红书@曼与蔓
“围炉煮茶”不是简单的喝茶，而是一种“氛围感”拉满的休闲活动。
一只小炭炉，一张铁丝网盘，一柄陶制茶壶，桌子上摆满琳琅满目的“烤物”，加上背景里的竹椅、砖墙烘托环境氛围，配以典雅的院落和金灿灿的银杏，谁能想到这竟然是北京的市区？
从布置到煮茶，从古朴的器皿到清幽的环境，加上中式元素的点缀，强烈的中式元素也给予年轻人文化认同感和自信心，这一切都令人身心愉悦。
而且，这样充满氛围感的环境很好“出片”，能够满足年轻人在社交平台展示自己“不一样的生活”这种心理。
小红书@半日得闲肆
“围炉煮茶”重点在“围”，只有大于一个人了，才能称得上“围”，可见“围炉煮茶”充满了社交属性。
在当今环境下，面对面的社交难能可贵。而无论是飞盘也好，露营也罢，或者是围炉煮茶，我们都能发现它们的共同点，那就是提供了社交的条件和环境。
周末，围着炉子，和三五好友闲谈，煮一壶热气萦绕的茶，烤上各种香甜的小吃，畅谈言欢，可谓“偷得浮生半日闲”。
小红书@取伙
此外，“围炉煮茶”和繁忙的都市生活拉开距离，给人一种“逃离世俗，归隐乡下”的错觉，也迎合了年轻人“短暂避世”的心理需求。
大家会发现，“围炉煮茶”的爆火是在寒冷的秋冬，以及整个布置的桌面都很“满满当当”，而这种画面就给人提供了温暖的情绪价值和储存物资的安全感。
小红书@花仔粗来丸鸭
这两年很流行“早C晚A”，意思是“早上一杯咖啡（coffee)，晚上一杯酒（alcohol)”。
之前在网上看过一句话：“咖啡因明明能让人清醒，可是它成为了白天的酒，打工人的麻药；反过来，酒精使人迷醉，可它却成了许多人夜里摘下面具，做回自己的解药。”
而最近，“早C午T”的年轻人越来越多，意思是“平时靠咖啡续命，周末靠纯茶养生”。
同样是短暂挣脱生活的压力，比起“晚A”的醉生梦死之后，在第二天上班迎来宿醉的恶性循环，“午T”更像是是一个“松弛感”十足的平衡点，它让人从快节奏的时间催促中短暂地慢下来，得到喘息的闲暇。
可以说，“围炉煮茶”让人短暂抽离现实的烦恼，感受安抚的情绪价值。
小红书@别踩我猫尾
综上所述，“围炉煮茶”的走红并不是消费者盲目追求新鲜事物的表现，而可以说是现代潮流选择了这种传统文化。
- 上一篇：奈雪的茶研究报告：奈雪的茶核心八问
- 下一篇：正山小种是什么茶？
用户评论
最近围炉煮茶的流行，我觉得是文化传承的一种体现。
有14位网友表示赞同！
这种传统的喝茶方式让很多人找到了一种与朋友聚会的乐趣。
有20位网友表示赞同！
但是也有人觉得这是在炒作概念，就是所谓的“割韭菜”行为。
有19位网友表示赞同！
我个人更喜欢这种聚会的方式，感觉比单独喝茶更有意思。
有8位网友表示赞同！
不过也确实需要警惕那些只为了盈利而忽略传统文化的做法。
有5位网友表示赞同！
其实，无论是哪种形式的茶道活动，只要能让大家享受其中的乐趣就好。
有8位网友表示赞同！
传统文化和现代生活并不冲突，关键在于我们如何去平衡它们。
有13位网友表示赞同！
围炉煮茶让我感受到了老一辈人的智慧和生活方式。
有7位网友表示赞同！
但我也不排斥现代化的茶艺表演，各有各的美感。
有8位网友表示赞同！
总之，不管是什么形式，关键是大家都能从中找到快乐。
有11位网友表示赞同！
对于年轻人来说，这是一个了解和学习中国传统文化的好机会。
有15位网友表示赞同！
希望以后能有更多这样的活动，促进文化的交流和传播。
有11位网友表示赞同！
虽然有些人对这种流行的现象持批评态度，但我不这么认为。
有8位网友表示赞同！
我认为这是一种创新的表现，是对传统的一种致敬。
有10位网友表示赞同！
对于那些质疑的人来说，他们可能没有真正体验过这种方式带来的愉悦。
有10位网友表示赞同！
我也相信，随着人们越来越注重健康的生活方式，这种喝茶方式会越来越受欢迎。
有19位网友表示赞同！
尽管如此，我们也应该保持批判性思维，避免盲目跟风。
有8位网友表示赞同！
总的来说，我对围炉煮茶的流行表示支持，因为它是一种积极的趋势。
有18位网友表示赞同！
我希望这个话题能够引起更多人对中国传统文化的关注。
有6位网友表示赞同！
同时，也希望更多的人能够尝试并喜欢这种方式，共同推动我国茶文化的发展。
有19位网友表示赞同！