七夕·美食｜茶与美食，茶友与茶

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发布时间：2024-09-20 08:28:36

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有一天，我遇到了一位朋友的朋友，他专门生产古树茶。不过他虽然是个茶商，但他的气质其实很温和，很柔和，或许是因为长期泡在古树茶里的缘故。那天我喝的是小清甘。茶香与淡淡的果香混合在一起。口感滑甜，很适合我们这样的女性。主人准备的茶菜很有特色。它们是自制的熏鸡蛋。鸽子蛋先腌制，然后用稻草包裹，然后用炭火熏制。它们很香。边喝边聊，茶渐渐淡了，主人建议喝汤水。第一次喝古树胜普，就被嘴里的苦涩感惊到了：这饮料有力、直爽、外露、霸气。但细细品味后，味道甘甜芬芳。后来我才知道，胜普是很容易上瘾的。网络上有一大群“盛普”人，整天在谈论自己的经历。那天茶会的结果是：交到了一个很特别的朋友，带回了一大袋很特别的古树原料。

前几天，我去广东肇庆出差，参观了一家大型食品生产企业。老板办公室里其他的东西都很普通，唯独中间那张巨大的功夫茶几让人惊叹。老板拿出一个大红柑皮普洱来泡茶，但他没有把它拆开，而是整块放入水中。我等围观的人都暗暗觉得这人有点英雄气概。喝着茶，聊着生意，确实很顺利。我们谦虚、直率、值得信赖、合作愉快，这充分证实了我最初的预感。

后来儿子找了个台湾老婆。第一次去台北，送了龙井茶，公婆也回赠了我高山茶。这确实是我第一次喝台湾茶。茶汤颜色清澈翠绿，与龙井、碧螺春等绿茶相似，但入口的感觉却完全不同。口感更加醇厚，香味更加持久，具有独特的果香。从此我彻底心服口服，爱上了山茶。说实话，比起他们赠送的名贵限量版高粱酒，我更喜欢高山茶。我的公公婆婆非常热情。他们知道我们喜欢喝茶，所以经常送茶来。有时是骊山茶，香气浓郁，冲泡方便。但更多的时候，他们从大峪岭带来高山茶，大峪岭确实在山上很高。最好的茶，更有不一样的韵味，也是我们家招待客人的首选。