何为高山云雾茶？茶山越高越好吗？做好茶不易，且喝且珍惜
喜欢一件事，就用心去做；喜欢一种茶，就深入去研究。这是小编的态度，与卿共勉！
喝过云雾茶朋友都觉得好，但为啥好呢？小编为筑和社的茶友们整理了一些资料
一、高山云雾茶为何好？
茶树生长在高山多雾的环境中，由于光线受到雾气的影响，使得七种可见光中红黄光得到加强，从而使茶树芽叶中的氨基酸、叶绿素和水分含量明显增加。
高山森林茂盛，茶树接受光照时间短，强度低，漫射光多，这样有利于茶叶中含氮化合物的增加。
高山有葱郁的林木，茫茫的云海，空气和土壤的湿度得以提高，茶树新梢可在较长时期内保持鲜嫩而不易粗老。
高山的氨基酸、茶多糖及微量元素和芳香物质比较多，600米以下的则普遍较少，约前者的三分之一。这也是为什么高山云雾茶耐泡10至20泡有余香余味，而600米以下的茶只能泡5至10泡则平淡无味了！
二、海拔在多少最好？
浙大教授早说过了，超出900米海拔、超出云雾层部分的茶园，容易受紫外线伤害，茶叶品质会一路走低。（云南除外哈，别抬杠）
当海拔超过900米，气温就开始变得让茶树难于成活，在如此低温环境下，极端不适合种植茶滴。（当然也会有一些存活的茶树，不过你确定能喝到这样的茶？！）
当山的高度穿过了当地的云雾层高度，那对茶叶品质的损伤是很大的。山峰穿过云雾层，受到大量无遮挡的阳光照射，紫外线太强，反而晒伤茶叶，损伤茶氨酸，影响品质。
我们知道，海拔每升高100米，气温下降0.6摄氏度。
中庸之道，600到900米海拔最好。
另外，海拔越高，人工采摘成本也越高呀，百十块钱就想喝到高山茶？！洗洗睡吧......
三、哪里的云雾茶最好？
这个当数庐山的云雾茶了吧，试问哪里自古产茶有多云雾呢？
庐山几乎全年都是云雾缭绕，连古人都知道的事儿，就不用小编解释了。
有的高山一年有雾的时候，掰着手指头都能算过来的，就别出来凑数了哈
高山茶好，高山茶也少，高山云雾茶更少！
然而现如今，高山茶却多起来了。是产量多了吗？？？
现在能好好做产品的真的不多了，
做实体不易，且行且珍惜......
好茶亦难得，且品且珍惜......
用户评论
真的有那么神奇，只因为长在高山上，高山云雾茶就变得这么珍贵吗？
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茶山太高是否意味着更好的品质？那不就是更高的人造险了么。
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我一直好奇，是不是越高处的茶叶能吸取更高的灵气，才有了"高山云雾茶'"这个称号呢。
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传说中的"云雾"到底是怎么回事？它能让茶叶在生长时更受自然滋养吗?
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"且喝且珍惜"，这不是提醒我们每一口茶都来之不易么？
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有时候我觉得，高山不仅意味着好茶，也可能意味着环境和采摘的困难。
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原来“高山云雾”不仅是形容词，还蕴含着特定地区对茶叶品质的认知。
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"高处不胜寒"，这样的自然条件对茶叶来说真的都是好的吗？
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喝茶多年，才得知还有那么多关于茶叶生长环境的深入讲究。真是开了眼界。
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高山云雾茶，听起来就像是一种神秘的力量在背后支持着每一泡好茶。
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对于“茶山越高越好”这个观念，我持有保留意见，毕竟还有其他因素也很关键。
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"做好茶不易"，这句话让人更加尊重那些精心制作茶叶的人们。
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每次品尝高山云雾茶时，都能感受到大自然的独特馈赠在舌尖上的舞动。
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“且喝且珍惜”提醒我们不要对美好事物随意浪费，包括每一杯好茶。
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好奇的是，在不同的高山上，茶叶的口感和味道是否会有所不同？
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"高山云雾"中的“云雾”是否指的是茶山周围环绕的缥缈之物，还是比喻特有的湿度与气候条件呢?
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高山云雾下，茶树在怎样的环境下生长出了独特风味？好奇这一问题的答案。
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每一次尝试不同产地的高山云雾茶，都是一次对味觉的全新探索和体验。
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茶叶与环境的关系如此密切，让人感叹大自然的奇观确实是不可复制的。
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"且喝且珍惜"，不仅是一句简单的告诫，更蕴含着对自然和文化的尊重之情。
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