白发的多少是判断白牡丹白茶质量的重要标准

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茶香是白茶的灵魂。

前不久有个刚接触白茶的妹子问白茶适合喝什么茶？

“喝茶有什么喜好吗？”

“不，茶香就好。”

多一点香醇的白茶对白牡丹来说再好不过了。

白牡丹作为白茶的花仙，香气浓郁，各种花香浓郁芬芳。

收到货后，妹子就纳闷了，“这茶香啊，怎么有这么多细毛？”

为什么白牡丹上有这么多绒毛？

这些柳絮般的细毛，挂在空中，在空中缠绕，是什么？

白牡丹上的这些绒毛属于白茶芽叶上的天然白毛。

白发的多少是判断白牡丹好坏的一个重要标准。

外观等级较高的白牡丹，一芽一叶，芽头丰满，叶窄，白毛浓密。

让我们仔细看看。白浩在白牡丹，前世有什么故事？

白浩，白茶芽叶的守护者。

很多爱茶人士在购买白茶时，会发现茶叶包装内壁附着一层细毛。

看起来像灰尘。这些绒毛是什么？

不要因为这些细小的绒毛而变小。它是白茶芽叶的忠实守护者。

白茶芽叶越嫩，其表面分布的白毛就越多。

通常用于制作白茶、大白茶和大毫茶的茶树品种，其特点是叶片细腻，覆盖着纤细的白毛。

伴随着娇嫩的芽叶，这看似不起眼的白发，却是茶芽叶的忠实守护者。

生长在茶树顶部时，这些白毛也叫茶毛，是茶树自我保护的重要功能。

天气好的时候，茶可以遮挡太强的阳光，避免灼伤芽叶。

在下雨天，茶叶可以及时将芽叶表面的积水排出，避免损伤芽叶。

另外，在茶叶的基部，可以分泌天然的抗虫物质，避免虫害。

可见，这种纤细的茶叶，在它的前世，是茶树娇嫩叶片的忠实守护者。

随着茶树的生长，在芽和叶逐渐长大后，白浩已经完成了它的使命，将逐渐脱落。

因此，在白茶中，根据采摘时间和标准的不同，有白毫银针、白牡丹和寿眉。

巴德哈里森是一种精致的白茶，白蜡的分布数量越多。

如果所有的针都是白毛做的，就会披上白毛，像白雪覆盖的雪山，闪着银光。

对于白牡丹来说，采摘一芽一叶二叶是有标准的，在芽头和薄叶上分布着白毛。

白牡丹的等级越高，白发就越多。

因此，白浩可以作为判断白牡丹好坏的一个重要标准。这些看似不起眼的细毛是个好东西！

这辈子的白茶，这细白的头发为什么保存的这么好？

茶叶分布在许多茶树品种中。为什么那么多白茶能保存下来？

在白茶中，叶田然之所以长出如此多的茶芽，主要与其特殊的制茶工艺有关。

白茶制茶工艺简单，不用揉捻，保留了很多天然风味。

白茶是用传统工艺制作的。茶叶采摘后，需要及时铺在水帘上晾干，自然萎凋后再小心晾晒。

这看似简单的两个步骤，萎凋和烘干，也需要花很多心思去研究，才能做出好茶。

就拿S大师来说吧，他爱茶如痴，对做白茶有着无限的热情。就这一步萎顿愿意花比别人更多的力气。

茶叶采摘后，及时摊平摊薄，就像照顾自己的孩子一样。每半小时检查一次干燥效果。

经常翻。如果温度太热，先把茶放进去，等天气合适了再放出来。

在这样的自然萎凋下，白茶叶中的水分被自然风和光、热慢慢释放出来。

比如一只花蕾多、白毛多、品相好的白牡丹，在s大师手下可以得到最好的照顾

这样做出来的白牡丹，叶片鲜艳，生命力无穷，颜色是天然的镉绿色和灰绿色。

结霜的蓓蕾头上长满了纤细的白毛。

正是无数兢兢业业的白茶制作人将传统的白茶制作技艺代代相传，才让白茶芽上的俏丽精灵得以完好保存。

泡茶之后，这些留在芽叶上的白毛为白茶开始它美好的生活提供了巨大的装饰。

白茶喝什么好？

白茶嫩芽叶上附着的细腻多毛的外观，不仅能为白茶增添可爱的价值，还有很多实用的好处。

现在还处于鲜叶期，白茶的这些白毛对茶树嫩叶有保护和分泌作用。

泡茶后，白浩可以贡献出白茶的美妙滋味！

【酣畅淋漓的香味是茶香的福气】

白毫其基部有着可以产生芳香物质的腺细胞。

此外，白毫中的游离氨基酸和粗纤维等组分混合之下，可以产生白茶之中，最为独特而显著的香型-毫香。

白茶的毫香，是种极为爽朗的香型，嗅闻起来，像是飒飒江畔，吹拂而来的干燥芦草气息。

白茶之中，素有白茶花仙美名的白牡丹，其显著的花香，是最大的特性。

在新茶时期，白牡丹上可以嗅闻出多种芬芳的花香，如同长满鲜花的百花谷，满是春天清新的气息。

根据采摘时间的如同，花香有所差异，像今年开春早，春白茶的品质比往年更好。

在白牡丹的花香上，感受更为丰富，桂花香、栀子花香、兰花香、铃兰花香……以及许多不知名的花香，如兰似桂，令人陶醉。

在白牡丹上，芬芳的百花香，再加上爽朗的毫香为加持，茶香更为突出，馥郁的茶香，为其增添的不少的魅力！

【丰富的氨基酸，为茶汤增加更多风味】

白毫不仅为白茶提香，修饰外在，还能提升茶汤的滋味体验。

白毫之中，富含丰富的氨基酸。

这满满的氨基酸，对于促进人体机能正常运转来说，大有裨益。

此外，这丰富的氨基酸，为白茶茶汤增添了更多鲜甜的风味。

白毫中的氨基酸，与白茶中的茶多酚、茶多糖、果胶物等协同作用之下，在冲泡时，徐徐释放溶入汤水中，增添的白茶的风味。

白毫丰富的白茶，滋味品起来是格外的甜润清爽。

就拿今年的2018特级白牡丹来说吧，冲泡过后，馥郁的花香、毫香落入水中。

汤水之中，可以感受到花香落水的清新，轻轻入口，汤水轻容灵动。

用舌头搅一搅，清爽甜润的茶汤滋味遍满口腔，汤水甜润又稠厚。

嘴巴里如同下过了一场清新的花香雨，回味久久不散。

可见，可丰富的白毫，满满的氨基酸，为茶汤带来了清甜的风味。

冲泡白毫丰富的白茶，需要注意什么？

这看似不起眼的白毫，实际的好处可真是不少。

那么，在冲泡白毫丰富的白茶时，需要注意什么呢？

常分布在细嫩芽叶上的白毫，如白毫银针和白牡丹等。

看起来这么娇弱的芽叶，在冲泡时，水温上有什么注意么？过高的水温会将其烫坏么？

下面就来说说，泡白毫丰富的白茶，需要怎么做。

【好茶不怕水烫，冲泡请用沸水！】

看似娇弱的芽叶，纤纤茶毫密布其中。

然，好的白茶，并非看起来那么柔弱。

好茶不怕开水烫，这般看似芽叶柔嫩的白茶，就来白牡丹来说吧，一芽一叶，饱满的芽头，内质是层层的白毫分布着，如同竹笋状，又像俄罗斯套娃的设计。

看似娇弱的芽头，实际上是犹如金钟罩一般的保护，需要用到足够高温的沸水，才能将其茶味发散。

对于窄瘦的叶片来说，柔嫩的叶片内含丰富的芳香物质，其中，就有不少是高沸点的芳香物。

在冲泡时，足够高温的水，才能将这些茶香激发，将白牡丹的风采尽情释放!

【落入汤水中的白毫，不需要使用茶滤过滤】

冲泡白毫丰富的白茶，在冲泡时，丰富的白毫会有部分掉入了汤水中。

冲泡白毫较多的白茶，泡出来的茶汤会有着一些浑浊。

丰富的茶毫在其中凤舞着。

这满满白毫，看似浑浊的茶汤，茶友们可千万不要将其视为灰尘杂物，将其用滤网过滤。

如此一来，白毫的种种风味、丰富的氨基酸，就白白浪费了。

品质不好，制茶不精细的白茶，冲泡时也会带出浑浊的茶汤。

要怎么将两者分辨呢？

一般而言，白毫较多的白茶，冲泡时，前两三泡茶汤稍显浑浊，随后茶汤即可清亮透彻。

而劣质的白茶，浑浊的茶汤是一如既往的浑浊。

此外，要判断茶好不好，一尝便知。

白毫丰富的白茶，鲜爽甜润的风味是劣质茶无法比拟的。

芽叶越是鲜嫩的白茶，白毫分布越多。

白牡丹上丰富的纤纤白毫，正是其优异品质的良好佐证。

这看似轻容萌萌的茸毛，在白茶的前世，可是细嫩芽叶的忠实守护者。

能呵护白茶的芽叶茁壮成长。

而在白茶的今生，白毫又能为其茶香添彩。

为白茶茶汤提供清新甜润的风味。

这么纤纤可爱的白毫，别再将其误会成是灰尘了。

在冲泡时，不需要用茶滤过滤。

看似细嫩的芽叶，不用担心其承受不了高温。

放心大胆用沸水冲泡，激发出最鲜活沁爽的风味！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。