除了做旧和换年，这是第三种白茶
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于除了做旧和换年，这是第三种白茶和除了做旧和换年，这是第三种白茶的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享除了做旧和换年，这是第三种白茶以及除了做旧和换年，这是第三种白茶的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
在武侠小说中，化妆和伪装不仅仅是以假乱真的象征，更是一种技术，一门手艺，甚至是一个门派的立身之本。
金庸最成功的易容大师之一，当推的小姑娘阿朱，也是。
朱碧的双色是金庸作品中两种美丽的颜色。
喜欢写小女孩的老金，毫不吝惜地写下了阿俊和阿碧，给了她们好看的长相，出众的技术(一手好的整容技术和一手好的唱功)和快乐的少年时光。
Arjun最成功的伪装是她最后的绝唱，——。她乔装成她的父亲，段，去她的情人，一个生死之约。最后，乔峰雷鸣般的手掌击碎了她的内脏，将乔峰自己推入了人生最黑暗的深渊。
那一章的标题叫做：用空头支票塞牛羊。
不管我是不是第n次重读《天龙八部》，每次看到《村节》那一章，总觉得自己的心被一只无形的手紧紧抓住，渐渐紧绷得无法呼吸。巨大的哀悼像洪水一样席卷而来，瞬间就是灾难。
朱死的时候，抱着她坐在小镜湖边的桥上。看到朱在他怀里的沉默，他的身体越来越冷。
齐飞，我头上下着倾盆大雨，脸上淌着泪水。
这种深深的悲哀和无奈，发生在几乎无所不能的英雄乔峰身上，越来越深刻。
很悲哀。
每次看到这里，我都会忍不住为主角们修改剧情：如果不是阿琼偷听了父母的谈话，如果不是乔峰惹上了可恶又麻烦的马夫人，如果不是马夫人狠毒到一箭双雕，《你将去哪里》中的悲剧终究是可以避免的。
这么多的“如果”，其实归根结底只有一个，那就是如果阿琼不能改变自己的面貌，她不会选择这种方式来化解父亲和爱人之间的仇恨。也许换个方式，她可以一举两得，解开心结，保住性命。
是的，如果你不能改变你的面貌，朱还是那个精力充沛的朱，那个可以陪在雁门关外放马放羊的朱。
这个技术真的很害人。
在《白茶》中，村姑陈把所有的老把戏都叫做“”。
有几种方法可以改变白茶的外观：
老式的、晒焦了的茶叶，做成枯萎的黄褐色，很容易让。
改年份，用正常工艺泡茶，但是盖章的时候把日期提前了两三年，容易放过。
这两种已经司空见惯，目前市场上通常用来做老茶。
不过最近发现了第三种白茶易放技术。这种新的易租技术不仅迅速出现，而且迅速成为一种有计划的气候。
这种白茶叫搭配。
勾兑就是将不同批次、不同产地、不同工艺甚至不同品类的茶叶混合在一起，制成一种具有新的香气、滋味、滋味的茶叶。
正常匹配是合理的，也是允许的。喜欢武夷岩茶大红袍的搭配。
但是，把老茶和老茶按比例混在一起，当老白茶卖，就是欺骗和欺骗。
这两天看到一个三岁的白牡丹蛋糕，有明显的匹配痕迹。
请看下图。
(茶友来图，三年白牡丹蛋糕)
做这个蛋糕的人想得很周到。
大多数人，乍一看会以为是真的老白茶饼。
为什么？
因为有明显的黄膜，所以饼面上有3-4个地方有黄膜。
大家都知道，“大名鼎鼎”的蛋糕鉴别师存教了广大读者鉴别老白茶蛋糕真假的第一招，就是三三三五四看黄片。
所以一般的爱茶人士，看到饼面的黄膜，都会自动认为这个饼符合村姑陈的“黄膜论”，真的是老白茶饼。
这种大脑即时识别不会让人产生第二次猜测。
(2014年拆解后的白牡丹蛋糕，2017年拍摄)
(2014年拆解后的白牡丹蛋糕，2017年拍摄)
(2014年拆解后的白牡丹蛋糕，2017年拍摄)
(2014年拆解后的白牡丹蛋糕，2017年拍摄)
不过村姑陈在这里要敲黑板了：虽然它有色情，但是除了看色情，大家还要看蛋糕和它的整体颜色。
色情是第一鉴别因素，也是最简单的鉴别方法，但不是鉴别蛋糕的唯一指标。
有色情当然是对的。但不是只要有色情，就是老白茶。
比如上面的饼，虽然有黄片，但还在做老白茶饼。
它使用最新的老技术，——。
而且，这不是简单的匹配，它非常复杂，至少包括两种方式：
第一，正常的制茶工艺和做老茶的工艺相匹配
第二，少量的白牡丹和大量的长寿眉搭配
第一，新旧搭配
先说这种三年牡丹饼的第一种搭配方法：正常工艺制作的茶叶和老工艺制作的茶叶搭配压制成饼。
我们知道最好的搭配方式是压饼。
因为搭配，会涉及到颜色不协调，条纹不一致等问题。如果做成散茶，很容易被有经验细心的买家发现。
但是被压成饼以后，所有的秘密都被封在饼的体内了。除非索引器像村姑陈，而实际的拳手像师父S，里面的玄机才会被发现。
不得不承认，做三年牡丹饼的师傅是个很有爱心的人。
他知道村姑陈教给大家的“看黄片辨饼法”，于是想出了化解的招术——既然你说有黄片的才是真正的老白茶饼，那我就在饼里加入黄片！
（茶友来图，三年陈白牡丹饼）
他压饼的时候，按0.5比9.5左右的比例，在这块总重量七两的白茶饼里，加入了5%的正常工艺白茶，并且特意挑选出许多黄片加进去。余下的95%，都是渥堆+大火烤出来的做旧白茶。
这样一来，这饼，便具有了黑黑的饼面，极像普通茶友心目中的老白茶的样子。
（2016高级牡丹饼，2017年拍摄）
而那5%拼配进去的、带着大量黄片的正常工艺白茶，由于黄片较正常叶片硬，比做旧过的叶片更硬，在包揉时便会在力的作用下被挤压到茶饼表层来，显现在饼面上，成为标榜它是“真正老白茶”的显性特征。
正好凭借“有黄片”这个障眼法，迷晕了鉴饼技能单一的广大茶友们。
二、少量牡丹和大量寿眉拼配
这块三年陈牡丹饼的第二个拼配方式： 牡丹和寿眉拼配。
与前一项拼配相同，制茶师在拼配牡丹和寿眉饼的时候，照样是有比例的。
从饼面上呈现的芽头数量和叶片的形状大小来看，这块里面牡丹和寿眉的拼配比例，是15% VS 85%。
大家可以对比一下村姑陈以前发过的牡丹饼的介绍文章，回想一下，牡丹的条形是什么样的，牡丹的颜色是怎么样的，牡丹的芽头和叶片是什么样的。
（标准长相的白牡丹饼）
首先，春白牡丹的叶片背面，密布着白毫。
但这个饼的表面，大家能看到白毫么？看不到。就算它真的是老白茶，饼面上呈现出来的叶片上，只要是叶片背面向外，一样会有白毫果露在外，只是它老了，不再是那么亮眼的银白，呈现出的是淡灰的白。
（标准长相的白牡丹饼）
其次，白牡丹的芽头，是秀长的，它不比银针的肥短，是瘦长的身材。
由于白牡丹是一芽一、二叶的构造，当白牡丹压成饼，它的饼表面，照样会有非常多的芽头——只要有两片叶子，就必定会有一颗芽头，芽头和叶片的比例，是1:2。
但大家细看下面这块茶友发来的“三年陈的白牡丹饼”，能在饼面上看到多少芽头呢？
村姑陈可以肯定地说，很少，芽头的数量，用双手就能数完。它的芽头和叶片的比例，大约要达到1:7。
这分明就不符合白牡丹的身体构造和条形特征。
（茶友来图，三年陈白牡丹饼）
茶友发来的这块饼，叶片圆、宽阔、硕大，芽头细、少、秀长。
只能是大量的三级寿眉，加上少量的牡丹，拼配而成。
（2018一级春寿眉）
（标准春寿眉饼）
这种拼配，让不熟悉白茶的人，很容易上当——你说它不是牡丹饼，但它明显有几颗秀长的芽头啊？这芽头形状不就是白牡丹的形状吗？你说它是寿眉饼，但寿眉饼没有这么长的芽头啊？
就凭这几颗屈指可数的芽头，这块大部分由寿眉组成的饼，被贴上了牡丹饼的标签，招摇过市，横扫一片。
又是金桂飘香时
不得不承认，这块饼的压饼师，是极有智慧，极通人性的。
他压的这块饼，只要价钱不是太贵，很多不明真相的群众，会慷慨解囊。
一块带黄片的茶饼，拥有连村姑陈都认可的黄片标志，还会有人怀疑吗？
一块拥有秀长芽头的茶饼，说它不是牡丹，也没人信呐？
把新茶的黄片挑出来，专门放到渥堆做旧的茶叶里面去，拼配压饼，这让那些只会看黄片的普通茶友，心悦诚服。
把带秀长芽头的白牡丹挑一些出来，拼配到寿眉里去，压成饼，只要有这几颗芽头存在，就肯定会有人认为是白牡丹饼。
（2018一级春寿眉）
（2018一级春寿眉）
只能说，白茶饼做旧的技术，越来越高了。
他们也在与时俱进。
这就对大家的鉴饼技能，提出了更高的要求。
除了黄片，鉴饼时还要看整体颜色，整体条形，闻香，尝汤。
综合这些指标，才能做出最终结论。
过于马虎草率，只凭借一两个要素，就武断下结论，必定要交高额学费的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
