一年是界限。为什么去年同样是白牡丹春茶，味道却不一样
其实一年是界限。为什么去年同样是白牡丹春茶，味道却不一样的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解一年是界限。为什么去年同样是白牡丹春茶，味道却不一样，因此呢，今天小编就来为大家分享一年是界限。为什么去年同样是白牡丹春茶，味道却不一样的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
仲春时节，难得的晴朗天气粉绿相间，蝴蝶飞舞，蜜蜂飞舞，微风微微吹来，春意缠绵。
下午，是一个温暖的春日，秀才崔护苦读了一上午。因为春天的感染，他决定去郊外享受春天，走出城市。
努力学习却不知道春意已浓的崔生，顿觉神清气爽。
不知不觉就远离了城市。日本人民渴茶，腿酸口渴。他们在考虑找一家人休息，找些水喝。
抬头环顾四周，只见不远处一座山，四周桃花盛开，露出茅屋一角。
走到院门前，桃花正烧，满枝嫩芽，花香四溢，绕来绕去，走近柴门，在门口吆喝，表明来意。
我以为出来开门的是一个竹竿和鞋子，还有一个儒雅的白发老人，不想出来的却是一个少女。
崔生看到一个化着淡妆，明眸皓齿，笑容美丽，神态脱俗的女孩，惊呆了。
停顿了一下，喝了几碗水，转身离开，我久久不能忘怀。
又到了桃花季，崔虎再次来到医院门前，但他不想看到的是，桃花还在，美女却不知去向。
我写了一首四行诗，伤心地回家了。
去年春天，在这扇门里，女孩的脸，与桃子形成对比。今天又来到这里，姑娘不知去了哪里，只有桃花依旧，笑靥怒放在春风。
时间过去了几千年，透过这首诗，我依然能体会到当时多情的崔郎是多么的失望。
下午睡了个午觉，喝了碗春茶，看到一个茶友留言。
“我去年买的2018款白牡丹特别适合我自己的口味。后悔没多买。现在买不到一样的茶，却买不到一样的味道。”
同样的茶叶，同样的年份，同样的品类，为什么现在买2018年的白牡丹，喝起来和去年不一样？
这是因为白茶变了！时间的沉淀，才能增添别样的风采。
有可以折直的花，不要等枝头叹息。
比如崔郎，如果她喜欢上去年的桃花，早点理清思路，后面就不会有那么多遗憾了。
一款白茶，如果当时爱茶的人喜欢它的风采，一定要利用茶的味道，把它做到最好！
一年后，白牡丹发生了什么变化？
变化是世间永恒的规律，世间万物都在不断变化。
就像某个品牌的包包，每年都在推陈出新，结合潮流，不断推出新品，不断搅动人心。
在不断推陈出新的同时，经典款和简约小黑包依然大行其道。
变化和不变的是品牌商家一次次精准把握市场。
那么，对于白茶来说，会有这样的变化和相同吗？
是的。
对于工艺简单，保存得当的白茶，香味是可以不断转化的。
这些年来，风格在不断变化，但精彩一直没变。
去年2018年的白牡丹，经过一年的历练，各方面都有了改变。
颜色变了。
香气变了。
味道变了。
难怪爱茶人士买茶后都很不解。这真的是他们去年喝的那种茶吗？
去年，在白牡丹的新茶期，叶子的外观更新鲜。
颜色鲜艳、细腻、活泼，充满活力。满芽的头上，有许多细毛，充满活力，有柔和的光感。
叶子像细细的柳叶，颜色有浅绿、墨绿、镉绿，像遥远的春山，无限的清，浅浅的春。
茶香上，满是清香，各种花香交织。微笑着，栀子花、茉莉、玉兰清新怡人。
那位喝了多年茉莉花茶的茶友，第一次喝白牡丹的时候，就被它多变迷人的花香吸引住了。他惊讶不已，深深着迷。
论口感，新茶时期的白牡丹，清亮透明的茶汤，入口清新润泽，仿佛吸吮了一口甘露，清香润泽，汤色纯正厚重，内容丰富。
将茶汤倒入杯中，轻轻摇晃。茶面颤抖，满是果肉。
一年过去了，清新无比的白牡丹发生了什么？
叶子的外观还是以绿色调为主，只是颜色加深了一段时间，没有去年那么浅嫩。
茶香依旧清纯馥郁，花香却没有了去年的活泼，更多的是成熟稳重，没有了那种张扬的韵味。
口感上，入口依旧顺滑，落水的花香没有去年那么清澈明显，更多的是甜甜的草药香。
汤更醇厚，口感舒适，回味悠长。
客观公正地说，这些不同年代的白牡丹都有自己的风格，很难分出胜负。
新茶，清新脱俗，像二八十岁的少女，充满了娇憨；
陈酿后的白茶甘甜淡定，有一种成熟女人的韵味。
女大十八变，茶老了自然也会有十八变！
白茶，为什么风采会发生改变？
时光悄悄如流水，改变了周遭的一切。
在时光作用下，白茶悄然发生着转变，茶味愈加甘和。
为什么，白茶的风采会发生改变？
这和白茶的特殊制茶工艺有关，白茶的制茶工艺十分自然简朴，就只有萎凋和烘干两个步骤。
简朴的制茶工艺，最大程度的保留了白茶的天然风味，其中，就包含大量的天然活性酶物质。
在后期的妥当储存过程中，白茶内质物在接触到少量的氧分子时，活性酶物质，不断促使着内质物发生转化。
如白茶内的茶多酚和咖啡碱物质，在活性酶的作用下，在于氧分子缓慢的接触过程中，结合生出络合物，将自身紧紧的包裹着。
久而久之，随着储存的时间变长，茶味便自然而然愈加甘和。
品质好，工艺得当的白茶，并非死物，在妥当储存下，茶味可以不断发生着积极的转化。
不少人将白茶进行长期贮存，正是为了让白茶不断的越存越陈越甘和。
长期储存下的白茶，风采自然会不一样！
若是一款白茶，无论存多久，风味都是一成不变，寡淡无味；
亦或是，一款白茶，长期储存下，风味不断走下坡路，最后无法避免的走向变质结局。
这样的不适宜长期储存的白茶，在买茶时需要敬而远之!
这样的茶，要么是制茶工艺上出现缺陷，如烘干时，温度过高，急火烘干，破坏了内质物，使得白茶死气沉沉，风味大变。
在新茶时期，内质物受损后的茶，就难以得出好滋味，巧妇难为无米之炊，任凭后期再怎么储存，白茶生命的转化之路，早已被终断。
要么是，制茶时白茶的水分还没彻底烘干，含水量仍未达标，变早早的推向市场。
白茶中过多的水分，会成为其后期储存过程的定时炸弹。
无论后期再怎么妥当储存，这部分多余水汽，仍是会逸出、飘散、弥漫在四周，由内而外的作用，在潮湿密封的环境下，白茶难逃受潮变质终局。
是以，喝白茶，遇上一款茶味不断发生积极转化，带给人无限惊喜的茶，多么难能可贵!
喝白茶，喝新茶好，还是老茶好？
一千个观众就一千哈姆雷特。
不同的人，有着不同的看法。
白茶是喝新茶好，还是喝老茶吗？
同一个问题，去问不同的人，能得到不同的回复，难以一概而论。
若是问那位喝了多年茉莉花茶的茶友，他的回答会是，白茶喝新茶好，新茶时期，白茶花香更为突出。
若是问别的茶友，得出的回答想必会是，白茶当然要喝老茶好，毕竟白茶向来有着一年茶，三年药，七年宝的美名。
青菜萝卜，各有所爱，白茶是喝新茶好，还是老茶好，需要根据个人的喝茶口味来定。
新白茶，以清新鲜爽见长，毫香、花香、鲜草药香，清芬满溢，清润无比。
老白茶，以甘和醇美见长，药香、陈香、稻谷香、粽叶香、枣香（寿眉饼），厚实温平，甘香舒适。
莺莺燕燕，环肥燕瘦，风姿各不同，任君所选。
若是茶友们在新白茶和老白茶之中难以做出抉择，不妨尝试一下，新茶已过，老茶未满的陈白茶。
储存年份在一到两年的白茶，在处在向老白茶过渡的阶段，其中既不失新茶的鲜爽，又初具老茶的甘和，可谓是一个兼美姿态。
品类繁多的白茶，是个精彩的大观世界，遨游其中，总能邂逅到适合自己的茶味！
时下，春分刚过，太姥山上的春白茶，还在紧锣密鼓的采摘着。
清风雅静的茶园，春意盎然，熟练的采茶阿姨们，手随眼动，将茶树冒发的新芽快速采下。
有花需折直须折。
有芽需采直须采。
春茶季，茶树生命力旺盛，不断生发新芽新叶。
春茶的采摘，是一场与茶树生长速度的赛跑。
又是一年春好时，陌上花开，春白茶正在缓缓而归。
好茶，值得等待！
待到制茶完成上市后，茶友们可不要错过尝鲜的机会哟！
OK，关于一年是界限。为什么去年同样是白牡丹春茶，味道却不一样和一年是界限。为什么去年同样是白牡丹春茶，味道却不一样的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
