好的白茶，茶汤有三个特点，按照这个标准，一定没错
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那是早春。他们在花清池中给她洗澡，温泉润滑洗涤油脂。
这首诗是白居易写给费阳的，夸她皮肤白嫩细腻，滑如羊脂玉。
这样深情的诗句，会让人以为白居易爱上了这个绝对迷人的女人。
事实并非如此。
大家都知道“马驿驿兵变”，唐玄宗回到马赴死，那次亲热令人难忘。
可以看出，自马友谊以来，费阳已经去世，而白居易是在她死后16年才出生的。叫她奶奶都不为过，更谈不上什么感情。
那么白居易是如何写出如此华丽的文字来赞美杨贵妃的呢？
这也要感谢李白的那句“云要衣装花，春风明。”白居易看到这首诗，不禁在脑海中勾勒出费阳的绝世容颜，他酝酿了《长恨歌》。
但村姑陈想到这首诗，不是因为的笔墨，而是因为她看到了茶杯里那浓浓的茶汤白发银针。
拿起杯子轻轻一摇，面汤不像一池春水，而像一面镜子，随着杯子晃动，可见浓稠。
含一口茶汤在嘴里，很爽滑，舌尖轻轻一搅，就能慢慢感受到它的稠度和顺滑。那一刻，在华清池中沐浴的费阳，以及她那可以被吹爆的皮肤不禁出现在她的脑海中。
原来，好白茶的茶汤浓滑润泽，可以媲美人的皮肤。
当然，一杯好白茶的茶汤远不止这些，还有其他的特色和味道等着你去发现。今天，村姑陈通过这杯白发银针的茶汤，向读者讲述了上好白茶和茶汤的特点。
好的茶汤：清澈透明，不浑浊。
好的白茶，它的茶汤一定是透明清澈的，就像柳宗元笔下的小石塘，水特别清澈，闪烁可见；或者欧阳修的酿泉，水从两峰之间汩汩涌出，清凉透彻；或者是沈李看到的别是泉，底下的素沙是无色的。
青石暗流可闻。
当你把这样清澈的茶汤放进透明的玻璃费尔马克杯里，可以清晰地看到银白的绒毛上下浮动，像精灵一样在汤里翩翩起舞。
而这种清醒感不会因为年份的变化而改变。
即使是经过三五年甚至十年陈酿的老白茶，其汤色依然清澈透亮。当盛满茶汤的杯子放在灯光下或阳光下，里面的白毛依然清晰可见。
只是老白茶的汤色比较深，但绝不浑浊。
之前有茶友买过老白茶。冲泡后，汤中有一些漂浮的物质。还振振有词地说，这些杂质是老白茶品质好的标志。
但是，老白茶也不是八旬老人了，老眼已经昏花，不再像年轻时那样清澈如水。相反，他仍然像一个学识渊博、气质不凡的老秀才一样充满活力，给人以悠长的回味。
只有那些质量不好的老白茶，汤色浑浊，给人一种杂乱和厌烦的感觉。
比如一些小茶农，为了赚点个人的钱，私下把采摘的茶叶晒在自家院子里。这时过往车辆激起的灰尘自然落在茶叶上，冲泡时会溶解在茶汤里。
再比如，如果在储存过程中使用不干净的塑料袋，或者将茶叶存放在潮湿的环境中，甚至一些灰尘溜进茶叶中，都会造成茶叶中的杂物。
而且白茶如果长时间停留在潮湿的环境中，会变得松软、粘稠，甚至产生真菌。这些真菌在冲泡时也会进入茶汤，汤也是浑浊的。
再比如，产地不好生在平地，海边，人类活动频繁的地区。再举一个例子，堆积发酵.
总之，质量差的白茶，汤必然不如质量好的茶汤清澈透明。
好的茶汤：味道浓、滑、甜。
好的茶汤一定要有浓稠、甘甜、活泼的味道。
就像村姑陈一开始给大家讲的白银针一样，喝在嘴里有温泉润滑和洗涤油脂的稠度。
而且最奇妙的是，如此优质、浓滑的茶汤，倒入杯中会形成小气泡，长时间凝结在茶汤表面，即使轻轻一吹，依然坚不可摧，晶莹圆润。
这个小泡就是好茶和内质丰富的表现。
老白茶天然富含内质。毕竟经过多年的沉淀，内质丰富稳定，茶汤也浓稠有质感。在新白茶中，只有一部分茶汤有这样的小气泡，使汤变得顺滑绵长。
看到这里，肯定会有爱茶人士疑惑，就一个小泡，怎么能看出这茶的好坏呢？
原因很简单。
一个池塘，如果水是清澈的，没有藻类和杂质，就像小石塘。鱼在里面稍微动一下，水面马上就会泛起涟漪，水会像戒指一样响。
这个时候如果水中有大量的藻类，这个池塘的稠度自然就上来了。无论鱼怎样搅动，风怎样吹，水面都会像一个棱镜。
同样适用于白茶。
只有内质丰富的好茶，如老白茶、白浩银针系列、超级白牡丹、原野白牡丹、千年生的秋首梅，它们的茶汤倒入杯中，才会有像鱼眼一样晶莹剔透的小气泡。
当然，并不是所有的白茶和茶汤都会一如既往的浓稠。
比如生长在平地上的白茶或者海边的白茶，它们天生不具备形成浓茶汤的条件。
还有就是做老白茶，老了，跟整容一样。外观是假的，年代也是假的，跟自然陈酿的老白茶绝对不能比。
这样做老白茶，茶汤又稀又淡，可能会有气泡，但摇一摇就会散。
所以，好的茶汤，内质丰富，汤浓润，小气泡持久；不好的茶汤稀而无味，小气泡很难形成。即使它们形成了，也会很快消失。
好茶汤：落水时清香，浓郁，无忧无虑。
落水的清香是做好茶的标准，蓦然回首那个人却灯火阑珊才是最高境界。
那么，落水香是怎么来的呢？
你只要看字面意思，就知道落水的香味一定是沉到茶汤里的香味。
这种沉到汤里的香味，都是因为茶中的芳香醇。
茶叶众多芳香醇有两种，一种是低沸点的芳香醇，一种是高沸点的芳香醇。
形成落水香的芳香醇，是高沸点的芳香醇，因为它沸点高，早100的沸水里，才会尽情的释放，这里要划重点，必须是100的沸水，如果水温偏低，它也会释放，但只是一小部分，不够香。
既然如此，只有内质丰富的白茶，叶片内才会含有丰富的，足够多的芳香醇，从而在沸水的刺激下散发出高扬的香味，比如：白毫银针落水有高扬的毫香，白牡丹落水有芬芳的花香，寿眉落水有鲜爽的毫香，香甜的花香，
海鸥清新的粽叶香，老白茶落水则有，沉稳的药香、低调的陈香、甜蜜的果香、清浅的花香……
而且这些香味，层次感多变，香型丰富，就像喝白牡丹一样，可能第一冲还是雅致的兰花香，第二冲变成了馥郁的桂花香，第三冲又有玉兰一般的香味袭来，喝一口白牡丹，像是走在满是蘅芜杜若的大观园，香气袭人。
那么该如何感受白茶的落水香呢？
大家在喝茶时可以采用啜饮法。
啜饮入适量的茶汤，让它在口腔中回旋，让茶汤遍布整个口腔，全面感受白茶香气带来的舒适，芳香之感。
这时候，大家可以尽情的体会好的白茶，饱满的，绵延不绝的，韵味悠长的茶香。
而那些不好的白茶，本身内质就不够丰富，或遭到破坏，芳香醇等芳香物质早已消失殆尽。
这样的茶，冲泡出来的茶汤，是寡淡的，无味的，像是带有涩味的白开水一样。
因此，好白茶的茶汤，是有浓郁的茶香的。
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
好的茶汤，看上去是清澈的，透亮的；尝起来是稠润的，甘和的；闻起来是馥郁的，芬芳的。
这样的茶汤，倒在透明的茶海，放在灯下可看到汤水中细密的白毫，轻轻啜饮，可闻到汤水中舒适的香气，用舌尖轻轻卷起，便能感受到它的稠度和滑度。
总之，给人的感觉是舒适的，清爽的。
然而，那些品质堪忧的白茶，汤水是浑浊的，茶汤香味是寡淡的，口感也极尽单薄，喝在嘴中像是喝白水一般。
是以，大家要是想知道自己手中的白茶，好不好，用沸水一冲，细细品味茶汤即可。
只要是好的白茶，无论是新茶还是老茶，都会给人如沐春风的温暖，润和之感。
太姥罗敷女，采茶绿水边。
素手青条上，红妆白日鲜。
蚕饥妾欲去，五马莫留连。
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