武夷岩茶是好的组合还是好的单品？一切看口味
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于武夷岩茶是好的组合还是好的单品？一切看口味，武夷岩茶是好的组合还是好的单品？一切看口味这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
我在岩茶圈多年，经常和茶、麻花打交道。
刚开始学的茶友，不要一听“配”字就认定不是好茶，血统不纯，就是劣等。
其实在岩茶的江湖中，勾兑工艺是一门高贵体面的功夫，也是岩茶精制工艺的重要环节。
勾兑岩茶的目的是取长补短，提高品质。
如果岩茶掺杂只是为了降低成本而不是提高品质，那就不叫勾兑，而是掺假！
在岩茶的勾兑中，要达到极佳的茶味效果，是一项高深的技术活。
在岩茶中，最常见的就是混大红袍。在调配工艺得当的前提下，香气和口感都各有千秋。
相对于岩茶，单一品种制成的岩茶在饮茶过程中，品种特征突出，个性鲜明。
在品质到位的情况下，混合岩茶是美的状态，而单一岩茶是个性特征突出的。不知道读者更喜欢哪一个？
岩茶的品质如何？
喝岩茶，混合的好还是单一的好？
在解决这个问题之前，我们先明确一个概念，好的岩茶的标准是什么？
平日喝岩茶对品质有三个要求：香、水、韵。
想泡好岩茶，需要具备以下品质：
【好山野】
喝岩茶有山场的讲究。
生长在阎正产区的岩茶，得天独厚的生态环境和气候环境，为岩茶的品质奠定了先天基因。
对于岩茶来说，阎正山场生产的岩茶无论是单一品种还是组合，品质都不会差太多。
山场好的岩茶自然会被悉心呵护，岩茶的深绿色原料长势良好。这种茶，茶农在制茶的过程中自然更加用心，做坏的概率也小。
试想，岩茶的阎正山场，有坑有溪，在神奇的大自然下，是极其适合岩茶生长的宝地，堪比太后的蟠桃林。
所以好的山场是岩茶品质的极大保证！
“好品种”
在武夷岩茶中，茶树品种丰富，为制作好茶提供了极大的便利。
武夷山岩茶产区历来是茶叶品质的王国，拥有极其丰富的茶树品种资源。
据林福泉老师1943年调查，仅回元坑茶树品种就多达280种。武夷山真是茶树品种资源的宝库！
根据武夷岩茶的现行国家标准，岩茶产品可分为五个品种系列：
1.水仙；2.肉桂；3.大红袍；4.命名集群；5.外来物种。
岩茶中，当家的水仙和肉桂自然不必细说。香味不如肉桂，酒精却不如水仙。
在岩茶的著名集群中，有上百个品种，其中有四大著名集群，半山妖、白芨关、铁罗汉、水龟最为著名。
岩茶中丰富的品种资源是一座宏伟的宝库，有利于岩茶品质的发展。
[好技术]
岩茶的制茶工艺直接影响到最终成品茶的品质。
在武夷岩茶中，初制工序包括采摘、萎凋、杀青、杀青、揉捻、烘干六大工序。
清代陆廷灿《续茶经》对武夷岩茶的制茶描述如下：
“茶叶采摘后，均匀地铺在竹篮里，放在有风的日子里，这叫鞣制。一旦其青色渐收，则煎烤之。”
“茶是摘了再铺，铺了再铺，越香越炒，不可能过时。炒烤，再把老叶的枝干挑出来做一个颜色。”
所有这些烘、摊、压、炒的方法，基本上都是在现代武夷岩茶中延续这个传统。在工艺得当的前提下，最终可以达到岩茶的良好品质！
对于岩茶的品质来说，好山场、好品种、好技术是三个重要前提。此外，岩茶的品质还与制茶时的天气条件以及茶叶的包装和储存条件有关。
至于组合和单品孰优孰劣，不是岩茶品质的讨论范畴。
混合岩茶有什么特点？
品岩茶是对岩茶制茶工艺的改进。
如今的岩茶市场，纯茶或多或少都有这个缺点：
要么就是香气不错，只是汤比较稀，不浓。比如岩茶中的黄玫瑰、金观音等高香品种，香气浓郁妖娆，但汤不够浓，不够软，令人遗憾。
要么汤醇，茶香不足。这种岩茶，在喝茶的过程中，茶香溜得相当快。泡了四五次后，香气迅速下落，溜得无影无踪，使饮茶过程少了些韵味。
最后我搜了一下，找到了一款香气突出，汤色也不错的岩茶，但是价格并不漂亮，和普通工薪家庭买茶的预算相差甚远。
想买到一款又香又水的岩茶，并不容易。
这时候可以取长补短，搭配岩茶，有出道的意义。
勾兑就像调酒，可以为不同的岩茶口味锦上添花，得到香气突出、水润的岩茶。
调岩茶是个技术活，不是大杂烩，要讲求口味的统一。
根据它们的特性，将不同品质的岩茶按照一定的比例混合均匀，然后通过简单的烘焙去除异味，融合不同品种的茶味，使茶的香、味达到统一。
大红袍常见的搭配中，基本原则强调“香静、水浓、韵足、回味好。”
这样完美融合了多家之长的岩茶，香气口感统一，汤色醇厚顺滑，回味舒适。
一泡好岩茶中，有香、有水、有韵，可以完美的实现！拼配工艺得当的岩茶，品味过程中，能得到兼美的状态。
单品的岩茶，有什么特点？
由单一品种制成的单品岩茶，最为突出的特点是个性化突出。
与拼配岩茶的大众口味相比起来，单品的岩茶中，具有更为小众个性的口感。
在瑰丽繁多的岩茶品类中，不同的岩茶，不同的火功，能呈现出不同的精彩茶味。
这丰富迷人的茶味变化，让人甘之如饴般，不断的探索者。
单品的岩茶，有着令人难忘的个性特点，如：
有着清冽梅花香的水帘洞老丛梅占；有着霸气凌冽桂皮香的马头岩肉桂；润泽感十足，幽兰清香的慧苑老丛水仙等等。
这些个性突出的单品岩茶，一个个都有着让人过目难忘的魅力，使人难以忘怀。
喝岩茶，是喝拼配好，还是喝单品好，主要还是依据个人的喜好，没有定论。
在岩茶品质足够好的前提下，无论是拼配，还是单品，都能带来极为舒适的喝茶体验！
喝岩茶，是拼配好，还是单品好？
这个问题，就像是母鸡和鸡蛋的关系。
当你吃上一颗好鸡蛋时，会深究是哪个母鸡下的蛋吗？
喝岩茶也是如此，只要喝到舒适的茶味，麻花都一应照单全收。
个人喝茶的口味是会变的，但好的岩茶，带给人的舒适体验不会变。
也许在当下，喜欢喝特性突出的单品岩茶，到下一阶段，就爱上了沉稳平和拼配岩茶，这一切都是有可能的。
在这变与不变中，但求好岩茶，夫复何求？
好了，关于武夷岩茶是好的组合还是好的单品？一切看口味和武夷岩茶是好的组合还是好的单品？一切看口味的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
