汇源坑的岩茶好喝的不仅是老水仙，还有老罗汉

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前几天看了一部大片《中国队长》。

非常震惊。

人的潜力真的是无穷无尽的。

在这样恶劣的条件下，前舱的玻璃碎了，高速的气流和冰冷的气流直接把副驾驶扫出了飞机。

数万米高空，飞机前方挂着一个活人，机舱正在减压，前方乌云密布，雷电交加。在氧气不足的情况下，飞机失事，人死将是一场悲剧。

这个时候，如果队长是你，你会怎么做？

我问李麻花。

她说，我想哭。

我瞪了她一眼，转过头继续看着屏幕，问自己，陈固村，如果你是队长，手里有100多条鲜活的生命，在这个关键时刻，你会怎么做？

电影里的镜头已经显示，机长在高空面对一大片积雨云，在高空转圈飞行，因为他过不去。

他的视线因为紧张而模糊，等他回家过生日的女儿出现在他面前。女儿说，爸爸，你一定要回来。

这个镜头是一个特别明显的心理暗示。

就像恋人临阵杀敌前的最后告别：剪下一缕头发，装在胸前的袋子里。再见，我在家等你凯旋归来。

机长在空中盘旋了三圈。当所有人都认为他已经黔驴技穷的时候，他果断驾驶飞机，冲进了电闪雷鸣的云层。

有一段话是云自然爆发的，这是其他飞行员根据他多年的飞行经验和操纵轰炸机的经验可能没有的气象知识。

正是这一点，加上一点运气、勇气和耐心，救了飞机上的100多人。

那一刻，村姑陈算是彻底放心了。

是的，如果我是队长，我会竭尽全力，在关键时刻用我学到的所有知识做最后的尝试。

胜利是留给强者的。

狭路相逢，勇者胜。

这种大无畏的勇者精神，在武夷岩茶铁罗汉中的村姑陈身上感受到了。

四大名簇中，罗汉茶排名第一。

大红袍，岩茶一哥，是名丛中的名丛，从来没有和四大名丛排在一起。

所以四大名中，铁罗汉是第一兄弟。

说到一个兄弟，或许在每个人的大脑回路中，都会闪现一个名为“铁罗汉”的强壮威武、神一般的铁甲将军。

的确，关于铁罗汉的名字有两个传说。

一个是铁罗汉茶树高大威猛，像少林寺里一尊威严的罗汉。一天晚上，树下有人走过，风摇雨飘，以为是罗汉神下凡。因此，这种茶树被命名为“铁罗汉”。

另一个是关于悬壶济世的。有一年，有一种类似瘟疫的传染病，很多人没有治疗就死了。有人错拿了罗汉，用一些中草药熬制。谁知道它居然能缓解病情，让一部分人获得治疗的机会，转危为安。

人们对铁罗汉的帮助心存感激，因此把它命名为“罗汉”，并将其视为神灵。

当然，传说毕竟是传说，只能附在会议上，不能算正史。

但也可以看出，铁罗汉无论是外貌还是药性，都极其霸气，极其刚强阳刚。

至少在传说中是以男性角色呈现的。

第一次喝的时候只觉得浓浓的，药香久久不散，如降龙十八掌，刚硬，凶狠，笔直，势不可挡。

的确，罗汉这个词很适合它。

再加上“铁”字，那么，真的很有男人味。

事情总是不可预测的。

第二次喝铁罗汉，是在慧远坑喝的铁罗汉。

我觉得就像第一次在其他山区生产的铁罗汉一样，也是纯粹的硬汉性格，刚强耿直的风格。

但是，我打了自己一巴掌。

曾经威武的铁罗汉诞生在慧远坑，它的画风在这阴柔美静润的山野中彻底改变。

它不再坚强，不再犀利，不再威严，不再像梁山好汉那样豪爽。

变得越来越嫩。

就像遇到阿琼后的乔峰，他仍然是一个伟大的英雄，但他不再是一个硬汉和铁板一块。他有弱点，有软肋，有血有肉，有爱有关怀，有人间烟火。

慧远坑的温度、温暖、阳光、漫射光、深度，赋予了原铁罗汉万种柔情。

慧远坑出生的铁罗汉已经被同化了。

在它的汤里，呈现出柔软顺滑的一面。它的性格中有很多温柔。在它的香味里，多了一点玫瑰香味。

有人说铁罗汉应该是硬汉，像美国大片里戴墨镜的粗臂英雄。这才是英雄本色。回元坑的铁罗汉，绵软光滑，成了江南秀才。

村姑陈却不这么认为。

谁说铁人没有温柔？谁说铁人就应该一辈子死板，无妻无儿无牵无挂？这是对主人公的苛刻和苛刻。

一个真实的人应该有复杂的人性。

真正好的岩茶，应该不是单一的风味，而是全面的风格。

铁罗汉，回元坑里应该是这个，所以皮是英雄；肉是侠义的；骨侠心软。

像亮剑里的李云龙，天下太平了，不打仗了，进入盛世了，于是，收拾心情，读读书，恋个爱，结个婚，生个娃，不也是美好的生活吗？

百炼钢化为绕指柔，才是人生最精彩的一出戏。

慧苑铁罗汉品鉴笔记：

慧苑铁罗汉，太平盛世，铁汉柔情

第一冲：

浓郁的传统岩茶的焦糖香，发酵成熟的圆润熟香，中药当归的沉沉药香，中草药鸳鸯藤的花香，交替浮现在盖子上。几香合一，混合成一股浓郁的“奇香”，在揭盖的那一瞬间，直达天灵。

汤水里，药香沉郁，花香莹莹而动，汤水鲜活而灵巧，像一只九尾狐，慧黠地钻入你的鼻端和嘴里。

回甘清甜，有山高水长之感。

第二冲：

药香更浓郁了，喝一口，气味像极了中学时常吃的当归炖鸡。当归的气味纯朴而纯粹，又浓烈异常。喝一口，就觉得进服了大补之药，任骤二脉不久将被打通。

药香渐淡之后，花香浮了起来。这股花香，不是纯粹的鲜花的香气，而是，花香里混着草药香的一种气味。

难得的是，明明有浓烈的当归药香的铁骨铮铮，汤水却盈满了纤弱的、细巧的、婉转的妩媚。

当真是，盛世长天里，铁汉，亦化为绕指柔。

第三冲：

是被冷却后的铁罗汉茶汤里馥郁而清冽的花香给震惊到的。

那是一股清新的、略有甜意的、沁人心脾的、玫瑰花香。

是的，药香鲜明的铁罗汉冷却后的茶汤，吸入嘴里，在回甘里，泛起的居然是蔷薇科鲜花的香气。

清冷的，馥郁的，冰雪微甜般的，柔柔花香。

热喝时中药当归的猛劲，与这凉喝时玫瑰花香的娇柔，看似矛盾的两种风格与香气，却居然，和谐地，统一在了同一杯茶汤里。

并且，喝茶的人，对这种混搭，很自然地，很惬意地，就接受了。

丝毫不觉得怪异，还会在茶汤咽下后，自动，咂着嘴，回味无穷。

想来，也只有慧苑坑的铁罗汉，有如此魅力了。

第四冲：

扑面而来的，袭夺了口腔里所有呼吸的，是当归般的药香，这是铁罗汉的标志性香气，是它的品种香，DNA里最强劲的识别标记。

第二口，喝到的是铁罗汉的柔与滑。香与淳。

香气刚猛，汤水细滑。

刚猛的铁汉，居然也有柔情的时刻。并且，这股柔情，这般柔软丝滑的汤水，细致熨帖地，迅速就俘获了我们的味觉细胞。

这是这泡铁罗汉身上第二处矛盾点。

然而，只喝了一口，茶客便会被这独特的香、与这独特的汤，所交汇而成的特立独行的口感，所折服，所俘虏。

只因为这香与这汤，被慧苑的铁罗汉，自然地融为一体，自然地合而为一。

李老所称的：道生一，一生二，二生三，三生万物，想来，便是此意了。

【番外】：

这款慧苑铁罗汉的当归气味，跟中学时喝到的当归鸡汤，非常地相似。

那时候还小，老觉得读书很苦。

刷题刷到半夜，出来喝水，妈妈歪在沙发上睡着了。饭厅里亮着暖黄的夜灯，厨房里，咕咕咕小火冒着，在炖鸡汤。放了当归，枸杞，黄芪，党参.满屋子萦绕着温暖的，沉沉的，根茎类中药的药香。

那股味道，是家的气息，早已经留在记忆深处，不可磨灭。

多年后在歌乐山念书，再一次喝到了那久违的当归鸡汤，彼时已经离家多年，自己一个人闯荡江湖，久历风霜，自以为坚不可摧。

可在那碗袅绕着热汽的鸡汤面前，仍然，禁不住，潸然泪下。

走笔至此，天已经黑尽。

从艳阳高照，到华灯初上，是越来越深的夜，和越来越顺手的码字节奏。

茶，还尚浓，韵，依然悠长。

铁罗汉热时的当归药香，与冷后的玫瑰花香，一雄一雌，一明一暗，正相偕而来。

是黑白双剑，是石清闵柔。

是陆游终于没有与唐婉生离，是柳梦梅终于救活了杜丽娘，是梁山伯和祝英台终于没有化成蝴蝶便可以双宿双飞.

是乔峰终于娶了阿朱，不再是“塞上牛羊空许约”，而是“虎啸龙吟，换巢鸾凤，剑气碧烟横。”

虽千万人吾往矣。

醉笑陪君三万场，不诉离殇。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。