老白茶洗干净了吗？其实洗白茶只是抚慰心灵
各位老铁们好，相信很多人对老白茶洗干净了吗？其实洗白茶只是抚慰心灵都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于老白茶洗干净了吗？其实洗白茶只是抚慰心灵以及老白茶洗干净了吗？其实洗白茶只是抚慰心灵的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
有空做饭的时候，我意识到自己厨艺不行，就选了一个视频看。厨艺的展示并不是很抢眼，但是被掠过的弹幕打扰了。
“哇，不用洗手吗？”
“那么直接得到配料？你为什么不戴手套？一看就很不卫生！”
一段光影滤镜非常出色的美食视频，镜头里小女孩令人赏心悦目的厨艺，都无法阻止这些人无谓的担忧。
更别说其他女生做的菜还进不了口。如果这些人自己做饭，他们会穿着三层防护服、五层手套、帽子紧紧裹着做饭吗？
直接关闭弹幕，世界瞬间安静。按照别人的菜谱做的油炸龙鱼，确实比自己前段时间瞎做的好吃很多。
鱼肉细腻，香而不腻。轻轻分开就能看到它里面的白嫩。酱料清爽中带着一丝酸辣的味道，开胃而不刺痛。
“喝老白茶前不洗茶吗？洗完会不会更干净？”
喝白茶不用洗茶，不管新旧，当然前提是品质好的白茶。
洗茶能给茶叶带来哪些改变？
“洗茶”最早的出现可以追溯到宋代。
翻看茶经，屠龙的《茶说》指出：“沏茶的地方，用热汤洗，去污垢，开空调，都是美的。”
张千德在《茶经》说：“蒸茶时，先用热汤洗一两遍，除去其污垢和冷气，再煮得漂漂亮亮。”
洗茶，顾名思义，就是用水洗茶叶。一般用开水冲泡茶叶，泡一会儿，然后倒掉第一口茶。这是这里常见的“洗茶”方式。
很多爱茶人士心中的“洗茶”，堪比一次茶叶清洗。把茶洗了，再也不用担心从嘴里得病了！
但是“洗茶”并没有茶友们想象的那么有用，甚至洗去了茶味的精华！
茶叶从采摘到加工，再到运输和销售，一波三折，自然给很多爱茶的人带来一路茶叶肮脏多尘的错觉，茶叶中可能有农药残留。
用开水冲泡，倒出第一泡泡茶水，甚至在第一泡里泡很久，好像可以用手洗沙子，茶叶自然洗干净了。
但经过对茶叶的彻底研究，只有在采摘加工的过程中，茶叶才可能接触到灰尘和污垢，以后的茶叶才安全地存放在包装袋里。
质量差的茶叶产于繁华之地，给正在生长的茶叶带来了很多灰尘。采摘后萎凋干燥环境接近人流，难免沾染灰尘。制作工艺稍差一点，茶叶自然会“尘如霜”。
可惜我买的是这种茶。洗茶真的这么有用吗？能不能用洗茶的步骤把灰尘清洗干净，恢复原貌？
这些劣质茶叶经过短暂的开水交接，是绝对无法保存的！开水只能洗去茶叶表面的一些灰尘，蜷缩在叶子的每一个角落，属于茶从出生起的暗伤。
据测量，如果茶叶本身含有灰尘，开水只能冲走10%左右，剩下的污垢还在。所以，洗茶，尤其是质量不好的，只能说是一种安慰。
其他爱茶的人洗茶是为了茶本身的味道。或许称之为“醒神茶”更为恰当。
但是，白茶是一种不需要醒酒的茶。它丰富的内质遇水就出来了。开水还是要保持快水的节奏，白白浪费了第一口茶“洗茶”，只是错过了第一口茶汤的鲜甜。
洗茶，在质量差的白茶上，能洗去不到一点灰尘，但在质量好的白茶上，失味是实实在在的。
洗茶？你救不了茶，却伤了茶。
为什么不洗白茶？存放多年的老白茶为什么不洗？
如前所述，质量差的白茶没有通过洗茶挽回的余地，而质量好的白茶也不需要洗茶这个画蛇添足的步骤。
产于高山云雾中的白茶，地广人稀，空气清新。此时采摘的茶青，自然润嫩。
在精湛的工艺下，这些茶叶沾染灰尘的可能性极小。
阳光凋零，接触到温和的阳光和散漫的微风，放在水幕上的树叶被摊开晒干，从凋零到晒干一直保持着离地加工的傲慢。
有些偷懒的制茶人直接把白茶晾在地上，茶叶自然被灰尘污染。接近地面的白茶可能会因为地面的高温而被“烘焙”，所以工艺对白茶的纯度有着至关重要的关系。
对技术的追求，在半成品白茶阶段，会有人来采茶，挑出一些漏网之鱼的大叶子。
存放白茶是一层一层包裹的，三层的包装方式掩盖了水蒸气的气味，灰尘自然无孔可入。存放在这种阴暗干燥无臭的环境中的白茶怎么会沾染灰尘？
所以，质量好的白茶是不需要洗的，在安全干净的环境下存放多年的老白茶也是不需要洗的。
把储存过程中出了问题的老白茶洗了也无济于事。
茶叶变质是内部物质的损失，以及水蒸气的入侵带来的不变、发霉的气味和杂味。洗完茶，还是改变不了已经变质的事实。
检查一下老白茶是否变质，可以闻到香味，感觉到茶的干爽，但不必安慰自己洗完茶还能喝。强迫自己喝变质的老白茶，不仅达不到养生的作用，甚至可能伤害身体！
什么茶可以洗？
六大茶中谁需要“洗茶”的帮助？
一种是陈年岩茶，不是陈年红茶，一种是普洱熟茶。
陈年岩茶的出现，可能是因为销售不当，也可能是其他原因。但在陈方的过程中，岩茶会被反复烘焙，年复一年容易吸附一些物质，茶香也被禁锢，香气无法充分释放。
所以冲泡陈年岩茶，洗茶，可以增强茶叶的香味。
红茶是一种后发酵茶。陈年红茶在陈方过程中需要一定的湿度和温度，以便霉菌生长，为茶叶的转化提供能量。
谁也不能保证红茶经过多年的转化和储存后霉菌的变化。
开水高温滚烫，可以冲走这些茶叶中的一些刺鼻的发酵气息和一些口感的缺失。
普洱熟茶的工艺少不了渥堆发酵。
堆酵是指将茶叶堆积到一定高度，洒水并用麻布覆盖，以促进茶酶的作用。普洱熟茶需要在湿热的作用下发酵一天左右，待茶叶转化到一定程度后才能摊晾。
这渥堆的环境如果杂乱几分，很容易沾染上一些物质，普洱熟茶，便可以通过洗茶洗净异味，激发茶香。
除却这三种茶叶，六大茶类中叶片鲜嫩度较高的茶类，基本不需要洗茶的打扰。
在《洗茶对茶品质的影响》 中可以得知，沸水短时间冲淋对绿茶的品质表现并没有任何帮助。
嫩度高的绿茶，在洗茶的试验中，短时间冲淋使得绿茶第一道茶汤：鲜爽甜醇的氨基酸、可溶性糖呈下降；苦味的咖啡碱、涩味的多酚类浸出趋势上升。
洗茶这一步骤，反而使得绿茶的鲜爽感下降，苦涩味提升。
绿茶，黄茶、白茶、半发酵的乌龙茶和红茶，第一泡的茶香浓郁而汤清水润，浪费第一泡的茶汤，来达到“洗茶”的安慰，实在可惜。
几番波折解释清楚，茶友终于放弃了对进行老白茶无用的洗茶。
若是白茶变质品质低劣，洗茶难救。
产区优秀工艺精湛储存良好的老白茶，洗茶无用，徒费内质。
万事都是讲究一个适宜，与其强行将白茶与洗茶生拉硬凑，不如在买茶时多用些心思，这样也避免了担忧。
品茗杯中一杯澄澈，如此清透，哪里需要担心尘土的问题？
日高竹露犹滴，风定茶烟翳然。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
