喝完所有著名的白茶，寿美口干舌燥，其实是在工作

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茶友来投诉。

说了一件很奇怪的事：他喝了所有大牌的生日眉，口干舌燥。尤其是第一拳。

呃，这种消息，村姑陈还是第一次听到。

如果茶友说的不是真的，那么这就是寿美被黑的最惨的一次。当然我相信茶友说的是真的，因为没有人会这么黑。

但这种情况真的很奇怪，奇怪到村姑陈野都找不到答案。

因为无解，这件事到后来也就不了了之了。

直到今天中午。

从外面回来，又热又渴，半路上给李麻花打电话，让她帮我烧水泡茶，等我回来再喝。

一进门，空调温度刚刚好，茶也准备好了，放在桌子上，旁边还有电风扇在吹风。

李麻花难得这么贴心，我就给了她一颗心。

把冷的白牡丹茶汤放在桌子上，喝了它。

一瞬间，有一股寒气，从喉咙直下到肚子。我冷得发抖。我提前做了——的白茶，放在开着空调的房间里，然后用电风扇吹。已经很冷很爽了，和倒冰块没什么区别。

然后，当冷劲缓过来的时候，喉咙里有一种黏黏的感觉，好像有一层毛毛粘在喉咙上。

你再怎么清嗓子，也摆脱不了这种感觉。

只是喉咙里有一种蓬松发痒的感觉。后来喝了两杯白开水，就把这种感觉收拾干净了。

然后突然灵光一闪，想起了茶友说的，喝了所有大牌的寿眉都渴。

突然，我想通了。

原来这位茶友说的“饮寿眉渴”就是这种蓬松感。

这种感觉是怎么来的？

是茶友喉咙对白浩耐受力弱造成的。

起初，村姑陈咽下冰凉的白茶汤后，看了看杯底，发现下面有不少残留的白毛。

这说明在茶汤由热变冷的过程中，白发逐渐沉淀。

我喝这杯茶汤的时候，沉淀下来的白发在茶汤的稠度里包裹的少了，就像没有被子包裹的刀，不能直接露出边缘吗？

这些白毛非常容易粘在喉咙上，让村里的陈大妈觉得毛茸茸的，很洋气。

而这位茶友，喝完所有大牌的生日眉，感觉口干舌燥，因为他的口腔和喉咙对白浩特别敏感。他感到口干的原因是，由于白浩隔离了口腔粘膜与水的接触，33，354白浩残留在他的口腔中。

形成一种“干”的感觉，他觉得是口干。

毕竟大牌的长寿眉质量相对有保证，长寿眉里的白发自然比没有品牌的白茶多，也丰富。所以口腔敏感的人喝了这样的长寿眉茶汤会觉得口渴。

还有为什么其他茶友喝过的长寿眉都不觉得干？

那些白茶可能海拔低，也可能质量差，但没有著名的寿眉品质好，白度高，所以不会让他觉得“口干”。

白浩，为什么它会让人有如此“敏感”的反应？

这得从白浩的形成和结构说起。

白浩是白茶的保护衣。

白茶树上的叶子和嫩芽，因为穿上了这件防护服，不再怕冷。三三三五四年春寒料峭的三月，茶树披着这件厚厚的“白大褂”在山上抵御严寒，茁壮成长。

由于白浩防护服的存在是为了御寒，所以它会随着温度的降低而变得密实。

换句话说，海拔越高，温度越低，白茶树上的白毛就越多。

海拔越低，温度越高，白茶树上的白毛越少。

总之，高海拔地区需要更多的白发来保暖，低海拔地区需要更多稀疏的白发来散热。

白浩是白茶的一部分，是一种蓬松的结构。

它本身的含水量极低，细胞内的水分也很少。所以当它粘在我们的口腔和咽喉的时候，因为没有水分和果胶，不容易滑下食道，只会傻乎乎地停留在黏膜表面。

只要它只停留在粘膜表面，就这样。

生气的时候，它还会发挥自己的“保护”天性，隔绝黏膜与口腔内水分的接触，使口腔黏膜被白浩覆盖的部分有脱水的感觉。——就是茶友说的口干。

为什么村姑陈喝白茶不觉得渴，但喝一杯凉白茶就会觉得喉咙不舒服，堵在那里？

原来白茶烫的时候，茶汤刚洗出来的时候，汤里的稠度极其适中。

这时，由于粘稠度，白浩被裹在浓汤里，喝的时候，白浩随着浓汤顺着食道滑了下去。

你根本感觉不到白浩的存在，你怎么能感觉到“干”呢？

茶汤上桌稍凉，稠度会更浓，汤感更滑。这时，白浩会被裹在更多的口香糖里，根本不会露出头来。

这时，喝着茶汤，我更感受不到白浩的存在，就像吃人参果一样，呼噜呼噜的茶汤就下去了。

只有茶汤泡久了，放在桌上久了，再加上空调的制冷，电风扇的加持，茶汤才会部分氧化，稠度降低，胶质更少。

茶汤中残留的胶质无法包裹全部白毛，使一部分白毛沉入杯底，而另一部分白毛无法被稠度差的茶汤输送到目的地，中途掉落下来，粘在口腔或咽喉的黏膜上，隔绝了黏膜与水的直接接触。

让粘膜局部缺水。

这便形成了茶友所形容的，那种“干”的感觉。

SO，并不是所有白茶都会令人口干，只有冰冷透骨的茶汤，白毫丰富的茶汤，冲泡太久微微氧化的茶汤，才会有这种“魔力”。

另外，为什么第一冲白茶的汤里，“干”的感觉更敏锐，后几冲便减少了呢？

这是因为，第一冲茶汤，它是头道茶。

珍贵的头道茶。

有很多人，喜欢冲洗茶叶，把头道茶汤倒掉。

别的茶类，工艺复杂，要倒掉头道茶汤，看个人的意愿便是，不必强求。

但白茶，工艺简单，不在此限。

尤其是高山白茶，尤其日光萎凋的白茶，尤其是新白茶，尤其是没压饼的散白茶，在山上的天然氧吧里，晒干烘干便收到箱子里，没有空气污染，没有接触多余的器物，干净得很，根本不必第一冲洗茶。

所以，当我们喝白茶的第一道茶汤，便等于是喝到了这款白茶身上三分之一的白毫——滚烫的沸水，在第一冲里，把这款白茶身上三分之一的白毫尽数冲刷到茶汤里，再被我们咽下去。

这三分之一的白毫，是个庞大的部队。

如此大的数量，当然比后面几冲，更加容易令人感觉到“粘”，“干”。

当然，喝头道茶汤的时候，如果是热喝，或者稍凉一点喝，还不会形成干的感觉。

唯有冷透了，放久了的，部分氧化了的头道茶汤，才会形成这种“干”。

并且，唯有用沸水冲，白毫被冲刷到茶汤里的数量才会巨大，才会更加地有“干”的感觉。

这也是大多数用温水冲泡白茶的人，感觉不到毫香的原因——温水根本不能冲刷下大量白毫，再令期释放毫香。

破案的过程，如同在剥洋葱。

一层又一层剥开，总有一刻，令人泪流满面。

当我知道自己喉咙的不适感，是因为茶汤放桌面上太久了，并且冷透了所致，我恨恨地修理了李麻花。

罚她喝了一下午的武夷岩茶——这时节，武夷山的新茶大量上市，是该推荐一些好茶的时候了。

喝到傍晚，李麻花醉茶了。

好吧，将功折罪，暂且放过她。

明天如果没有好的品鉴文章拿出来，罚你去武夷山给岩茶焙火。

云浮山际掩禅院，月涌天心透客居。

幽径石寒竹影下，红袍味里夜可无？

喝完所有著名的白茶，寿美口干舌燥，其实是在工作和喝完所有著名的白茶，寿美口干舌燥，其实是在工作的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！