2019年，一级山白牡丹，梨花未开满地，晶莹洁白如玉
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夏天，许多读者喜欢喝白牡丹。
我喜欢它的清新、甜美和美丽。
是的，白牡丹的味道很适合夏天。
而且，如果要把干货作为所有白茶的统一口味标准，那么村姑陈认为，鲜、甜足以成就标志性的VI。
这个，第一次在S老爷的仓库里看到的时候，村姑陈的心里还没有什么波澜。因为太普通了，普通标准的白牡丹的外观，普通标志性的白牡丹的香气和味道，都没有什么新意。
就像一个脸型扁平，眼睛发光的女人，被扔进人群里，根本找不到。
比起那些堪比银针的牡丹王，简直就是丑小鸭。
这对兄妹都是优秀的孩子，只能默默的待在角落里，等待时机。
玉在椽问好价，钗留椽飞。
两个月后，临近盛夏，酷暑蒸腾之时，村姑陈想起了这件事。
当它的前辈牡丹王们已经花开花落，喝过之后，这种普通的白牡丹其实已经衰老出了普通的韵味。
就像童话里的丑小鸭一样，她变成了一只美丽高贵的天鹅。
2019白牡丹《梨花白》品鉴笔记
干茶：
大部分芽又长又肥，偶尔也有细长的。芽头又密又厚，摸起来又软又蓬松。
叶子薄而窄，一半以上的叶子是成对的，还没有开。这是它刚从牡丹王长到白牡丹时的样子，叶子还没展开，说明水平很高。
叶子后面也长满了白毛，像一层糖衣。
干茶闻起来像植物的干叶子，有干凉茶的味道，干爽舒适。
第一次冲刺：
香味清透饱满，雨后的林间有一种空灵的气息。
汤鲜、醇、纯。像山泉一样清澈。
花在水中摇曳，汤洁白透明，宛如白玉。
第二次冲刺：
香在前，花香在中，有胭脂的香气，尾调是鸳鸯藤的味道。
花落水中，水中香淡雅悠长。如蓝月桂，有水石榕花的清新。这香味在唇齿间荡漾，像一个清新脱俗的仙女，在花与叶的清晨森林中翩翩起舞。
第三次冲刺：
这香喷喷的封面，就像置身于一个五彩缤纷的果园。春天，当果实尚未结果时，花园里开满了花。
夕阳的风吹来，雪白的花瓣飘落下来，梨花遍地，白花花的雌蕊飞舞。
庭院寂寞，春色欲逝；梨花落，门关。
汤清澈见底，带着白玉的光，香气扑鼻，闻着食指一动。
第四次冲刺：
芬芳的花香冲天而起，在你闻到的一瞬间，这种馥郁的花香直冲你的感官。
花香缥缈，汤色清澈，落水的香味在喉间滑行，汤清澈，绵软，香甜，是一种很温柔的风格。
第五次冲刺：
浓郁的花香，清透的花香，温柔的花香，像森林中的三部曲，唱在碗里。
花香落在汤里，像风中的荷花，在汤里潺潺。
李赣的花香清晰而持久。汤咽下去后，还潜伏在嘴里，伺机而动。
舌上有异花，津液如洪波，随花悄然奔涌。
舌尖上仿佛有一场甜蜜的梨花春雨。
前六个红色：
前调是马蹄花的香味，中调是茉莉花的清香，后调是煮玉米汤的甜香味。
花香持续时间长，力量大。
汤清澈绵软，花香落入水中，久久不散。花香仿佛有了灵魂，在口中飘荡、晃动、游动，让整个口腔中的所有感官都为之倾倒。
第七冲至第十冲：
幽静悠长的花香依然是主角。最后一个曲子，出现了竹叶的香味。
但是竹叶的香味明显比花的香味更浓更浓。花香像一个害羞的女孩，溜到了第二位。
门边回头，闻青梅。
汤总是滋润柔软，鲜爽灵动。
只是，很无力。
下午，下了一场大雨。
没过几分钟，就下起了倾盆大雨，树都在摇晃。
李麻花说，看来这应该是好茶，这连老天爷都惊动了。
是的，暴雨能掀翻一座城市，为什么不能掀翻一个白牡丹呢？
听着雨点打在窗上的淅沥声，我想起了古人最喜欢的雨中荷花，听雨喝茶，突然觉得自己也是优雅的。
这种一级白牡丹条是标准的一芽二叶，叶片较窄。大部分还没有打开。——两片叶子紧紧夹住芽头，显然只比牡丹王晚一两天。
大多数芽头秀长而且饱满，叶背与芽头上白毫密实，像一层柔软的细绒毛。
它的香气，清新雅致，是水石榕和七里香的综合香型，还有玉兰花和晚香玉的神韵在汤底里。想来是芳樟醇的含量极高的缘故了。
当然，春白茶里白牡丹和春寿眉，拥有缤纷多变的花香并不奇怪。
它最大的特点是，它的香气，清郁且持久。能坚持到第九冲。
九冲后，汤水里仍有浓郁的鲜花香气，然而这还不是最特殊的，最特殊的是，它的花香还能在回甘里长久而持续地存在着，并且，令舌面大量生津，生出来的津夜里，居然还有浓郁的鲜花香氛。
是不是神了？
喝它的时候，感觉来到了一座果园。
春天的温煦阳光下，梨花盛开。蜜蜂们忙碌地围着雪白的花朵们采着蜜，嗡嗡声一阵响过一阵，几乎以为是小龙女在排练玉蜂阵法。
人站在树下，能看到那雪白的梨花瓣，晶莹而娇嫩，散发着细幽的香气。
一阵风吹来，花瓣飘落。
山谷里寂静悠长，梨花似白雪洒落，寂寞空庭春欲晚，梨花满地不开门。
茶汤晶莹，莹白如玉，花香盈然，清雅出尘。
便唤它《梨花白》 吧。
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