泡白茶的时候，不要只想着盖碗。它也有这些基本的用具，并收集它们
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于泡白茶的时候，不要只想着盖碗。它也有这些基本的用具，并收集它们，泡白茶的时候，不要只想着盖碗。它也有这些基本的用具，并收集它们这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
前不久，一个朋友打算学工笔画。
先不说朋友的画师是否精致，准备的工具还是挺齐全的。
宣纸，各种毛笔，墨水等。笔、墨、纸、砚都准备好了，摆在桌子上。
一时好奇，就问朋友这宣纸是熟丝还是生丝。
这个问题把我朋友搞糊涂了，嘀咕了半天，最后说：“老师推荐的应该是合适的纸吧。”
道理看似正确，但知其然不知其所以然，往往只是最表面的内容。你要知道，用纸对于一幅工笔画的效果是极其重要的。
根据米芾《画史》年的记载，起初是用生丝作画，后来换成熟丝，写字更舒服，画得也更传神。
可见丝绸材质的改进对工笔画的效果有很大的促进作用。
工欲善其事，必先利其器。学习工笔画前准备工具是基础，但这些工具的具体作用也要背下来。
冲泡白茶也是如此。第一套茶具只是一个碗，但是在占便宜之前如何选择？除了碗还有哪些基本的茶具？自然，这些问题也要搞清楚。
冲泡白茶最好的器具是盖碗。
正如鲁迅老师所说，“要喝好茶，就要盖碗。”
但是为什么好茶一定要用碗盖着？主要有两个原因。
首先，盖碗的结构有小有大，方便盛和盛汤。
盖碗又称三才碗，顶部有盖，底部有托盘，中间有碗，开口较大。可以随意调节盖碗的开口大小。
对于营养丰富的白茶来说，快速用水冲泡可以使茶汤味道更加鲜香醇厚。
开肚的碗形，加上盖子的开口可以随意调节，有利于茶汤快速倒出。
此外，拱形结构盖子可以阻挡香气的挥发，揭开盖子，无论是风情万种的花香、清新动人的香气，还是陈年白茶稳定的药香和陈年香气，都能让鼻子充分嗅出，让人心旷神怡。喝茶闻香，真是别出心裁的设计。
因此，白瓷碗的特殊结构是好茶香气和滋味呈现的绝佳辅助装置。
其次，盖碗质地细腻，不易吸香吸味。
市面上盖碗的材料很多，有陶瓷、玻璃、紫砂等。但最好是白瓷盖碗。
白瓷盖碗质地细腻，表面覆釉，不易吸收白茶的香气和滋味，品茶时能带来极佳的闻香体验。另外，上乘的泥釉不易沾染茶渍，易于清洗。
白瓷盖碗在釉料的保护下，能更完整地感受到好茶的茶香和滋味。
由此可见，什么壶配什么盖，好的白茶必须配好的白瓷盖碗。
但是经常听到茶友抱怨用碗泡白茶太热了。事实并非如此。造碗不用背这个锅。
不烫手的碗盖应该有这三个原则：第一，要有碗沿；二是碗体侧壁要薄；三个盖按钮的高度要适中，不能太低。
碗的边缘向外翻到了一定程度。拿碗盖的时候拇指和中指可以更好的受力，容易拿起碗盖。另外，开水的热量传递到外翻的碗边需要更长的时间，为快速出水争取更多的时间，减少烫伤手的可能。
侧壁越薄，散热会越快，开水的热量会及时释放，传递到碗沿的热量也就越少，自然就没那么热了。
如果盖钮太低，导热速度变快，放在盖钮上的食指必然会感到烫手。
所以根据这三个原则，选择一个好用又不烫手的碗，必然事半功倍。
冲泡白茶时，除了盖碗，这些基本用具也要备在茶几上。
1、盆承
壶托的材质有很多，紫砂、瓷器、金属。主要用来泡茶时放碗。
近年来，与湿泡表相比，干泡法更受欢迎。
采用干泡，茶几要干燥干净。为了避免在茶几上留下明显的茶渍，弄脏茶席，经常在碗底使用壶托。
精致小巧的壶托，在泡茶场地比较小的情况下，更加轻便灵活。
2.茶夹
茶夹又称茶筷，是泡茶者冲泡白茶时很好的辅助工具。
烫壶暖杯的时候，用茶夹把茶杯的开水一杯一杯的倒进茶壶里，一来防止烫，二来更干净卫生。
如果招待客人时需要将客人杯中的茶汤重新斟满，或者杯子里的茶凉了需要更换，可以用茶夹取回客人的杯子，倒入新的茶汤，突出了茶桌礼仪。
3、克秤
冲泡白茶时，茶几表面或抽屉里一定要有克秤。
5克干茶配100-110毫升水，是用碗冲泡时黄金茶的比例，干茶克数靠手感不准确。
用克秤称茶叶时，先去皮归零，防止碗重影响干茶克数。
4.擦拭杯盘用的抹布
茶巾，又称茶布，主要用于擦拭茶具底部留下的茶渍，或者茶几上不小心留下的水渍。
将盖碗中的茶汤沥干后，揭开盖子前，可以用茶巾擦拭盖碗底部，避免手上有水渍。
另外，fair mug分汤之前，也需要用茶巾擦拭fair mug的底部，避免底部残留一些水渍。
这样分汤的时候，水渍滴在茶几上，一方面让客人看起来不卫生，另一方面也污染了茶座。
所以，茶巾在这个时候的作用极其突出，不容小觑。
5.漂亮的杯子
公道杯又称茶海，用来盛放泡好的茶汤和均匀分汤。
冲泡白茶需要快出水，若是将盖碗中的茶汤直接往杯中分汤，容易造成闷泡和分汤不均的现象。
要是泡比较碎的白茶，茶汤直接倒入茶杯的同时碎茶极易顺流而下，此时喝茶嚼到碎茶叶容易造成苦涩感，吐出来又不雅观。
所以便需要将公道杯派上用场。
公道杯，在斟茶分汤时心里能有数，不易造成分汤不均的尴尬现象。
并且使用透明公道杯还能很好的观察汤色，看白毫在汤水中浮游的情景，增加品茗时的乐趣。
6、品茗杯
品茗杯即为茶杯。
通常品茗杯的容量不宜过大，毕竟喝茶是小口细啜慢品，不是大口豪饮。
若是选择太大容量的品茗杯，人多时有限的茶汤难以均分，导致入口的汤水不是同一冲，滋味也不一样。
7、茶盂
主要用来装废弃的茶水。
当公道杯或品茗杯中的茶汤冷却不想再喝时，可以将其倒入茶盂内。
8、茶滤
冲泡一些较碎的散茶或撬得过碎的饼茶时，少不了要用上茶滤。
使用茶滤，在快出水时不必担心将碎茶末一起倒入公道杯中。
茶滤可以过滤茶汤，防止碎茶进入汤水造成不美观的场面的同时，也可以避免饮茶时喝到碎茶的不佳滋味体验。
常言道，磨刀不误砍柴工。
冲泡白茶前，先了解清楚一些基础茶具的用途，再准备好这些用具，看似在做无用功，但泡茶时却能起到事半功倍的效果。
就算是新手入门，将这些基础茶具准备得一清二楚，也能增强冲泡的自信心。
选择一个趁手并不烫手的盖碗是必不可少的。
再茶桌上摆放好品茗杯、公道杯，一块小小的茶巾等零零碎碎的小茶具，心情也是分外舒坦。
万事俱备，烧开一壶水便可以享受一段不急不躁的泡茶时光。
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