白茶可以用大壶冲泡吗?还是盖上碗比较好?马上说清楚

来源: 巧巧
发布时间:2024-01-20 20:58:43

大家好,白茶可以用大壶冲泡吗?还是盖上碗比较好?马上说清楚相信很多的网友都不是很明白,包括白茶可以用大壶冲泡吗?还是盖上碗比较好?马上说清楚也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于白茶可以用大壶冲泡吗?还是盖上碗比较好?马上说清楚和白茶可以用大壶冲泡吗?还是盖上碗比较好?马上说清楚的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

前几天看到一个视频,主播在镜头前摆弄茶具。

点进去看看。内容是教你如何用最简单的方法制作白茶。

只见主播拿起手边的大玻璃壶,拿出一小袋白茶扔了进去。

把壶里灌满水,闷五六分钟左右,把茶汤倒掉。

他一边倒茶汤,一边说:“每个人都应该坚持喝多少就倒多少的原则。喝完了再往里面加水,继续无聊。”

不可否认,他的泡茶方式确实很方便。

抓一把茶,一壶,就能轻松泡茶。

但是大壶真的适合白茶吗?

特殊情况下有特殊方法,特定场合可以用大壶冲泡白茶。

用大壶泡白茶有什么好处?

大壶泡茶的优点是直观、方便、简单、易操作。

可以说,只要有茶叶和壶,就可以泡茶。

浸泡方法简单。拿一个容量大一点的茶壶,大概600-800 ml。

放入适量的白茶。

再把壶装满水,几分钟后就可以喝了。

无聊多久取决于你的品味。

要茶味浓的,闷久一点就好了。

如果你想吃点清淡的,那就先闷一会儿吧。

泡茶方便,手热的概率低,新手也不难。

毕竟新手开始用盖碗泡白茶总是会被烫伤的。

要么是抓盖碗的方式不对,要么是没挑到大小合适的盖碗。

总之,大壶冲泡白茶的难度系数低于大碗,方法简单方便。

同时,很多人喝茶的时候,用大壶泡茶会更省心。

大壶容量大,茶汤自然也多。

可以满足多人同时饮用,分汤方便,不用反复烧水泡茶。

想象一下,如果用碗泡白茶。

3-5人也能满足平均分汤的需求。如果有7-8个人,分汤的难度会增加很多。

毕竟碗的容量有限,一般是110 ml。

如果要同时给7-8个人喝汤,最多只能吃一小口。

茶汤还没仔细品,杯子里的茶汤已经喝完了。

这样,就有点失礼了。

而要想让大家多喝点茶汤,就得再烧开水,再沏一次才能满足。

这样,让客人再等,不仅麻烦,而且不礼貌。

用大壶泡茶会减少这些顾虑,满足很多人喝茶的需求。

有哪些场景适合用大壶泡白茶?

适用于办公会议、商务接待、来访接待等多种场合。

此外,在节假日、家庭聚会、朋友聚会等场合,也可以用大壶泡茶。

毕竟人多的时候,难免要和别人协商。

当你需要同时做两件事的时候,不仅要说话,还要提供茶水,用大壶泡茶会更省心。

想象一下,在节假日,很多亲戚围坐在一起喝茶。

用盖碗泡茶,一杯茶汤只够隔三四杯。

我应该先给谁?茶叶不够分发,真的很尴尬。

这个时候,即使你用最大容量的大碗泡茶,你还是会很忙。

毕竟碗的容量再大,终究是有限的。

即使你用200毫升把碗盖起来,也无法满足把汤均匀分配给每个人的需求。

我只能说我先泡一杯茶,然后我再泡下一杯。

以“二冲一冲”的形式,把茶分发给在场的每一个人。

于是,几个回合之后。

大家喝茶的热情刚上来,但是水壶里的水已经用完了,需要重新注满烧开水才能泡茶。

就这样,太让人失望了。

而且重复以上步骤太麻烦。

这样的泡茶画面,光是想想就让人为泡茶者感到酸痛。

泡茶的人如此匆忙,他一定没有心情好好聊天。

万一忙的时候一塌糊涂,忙的时候出了差错,错过了泡茶的动作,打翻了杯子。

倒不如一步就位,选择大壶泡茶!

大壶泡白茶有何局限性?

虽说大壶泡白茶有诸多优点,但并不是说大壶泡茶就因此没有缺点。

它的身上,也是有诸多局限性的。

一,大壶泡茶不聚香。

喝白茶,首先喝的就是茶香。

同样的投茶量,放进大壶冲泡后,茶香层次会被削弱不少。

大茶壶内部空间宽敞,容量大,难以聚集茶香。

就像喷香水一样,若是喷在大房间里,香味没一会就被挥发掉了。

喷在小房间里,香味才会更浓郁。

二,茶叶消耗量大。

毕竟大壶的容量大,注水多,意味着投茶量也多。

若是投茶量不够,就会造成茶汤没味道的现象。

所以,想要茶汤有味道,在投茶量上就不能吝啬。

而且,用大壶泡茶,经常有喝不完的情况发生。

喝茶,本就是喝个情趣。

有些人喝过几杯之后,就不想再喝了。

此时,大壶里还有大半杯茶汤没喝完,但也只能倒掉,很浪费。

三,大壶泡白茶,风味层次略显逊色。

前面也提到,大壶泡白茶的注水量很大。

注水量多,茶味自然会被稀释。

就像喝蜂蜜水一样。

一勺蜂蜜,配100毫升的水,泡出来的蜂蜜水会很甜蜜。

如果一勺蜂蜜配上300毫升的水,那么蜂蜜的味道就会被水稀释。

泡出来的只能当其是一杯带有一点点蜂蜜味道的白开水,仅此而已。

由此看来,大壶泡白茶固然方便简单,可在喝茶体验感上,稍有欠缺。

除了大壶,白茶适合用什么器具冲泡?

当然是白瓷盖碗。

白瓷盖碗的材质光滑细腻,使其拥有不吸香的能力。

它能最大程度呈现出茶叶原本的香气。

其次,盖碗能满足白茶快出水的需求,呈现出风味俱佳的茶汤。

我们都知道,一款优质白茶,内含物质十分丰富。

这些物质在与沸水的接触下,就会均匀地释放在茶汤中。

快出水,也就是从注水到大部分茶汤倒出时,大概需要7-8秒左右的时间。

只有快出水的出汤方式,才能使一款白茶最正宗的风味被完美地呈现出来。

试着用盖碗冲泡一杯2022明前白牡丹《素浸香》 。

第一冲时,清雅的鲜花香气和清新的竹木之味,一同在出汤之后的盖香上涌现。

汤色素净,盛在透明玻璃公道杯中,剔透似白水晶。汤感纯净,鲜活,恬静。

在这样一个酷热的夏天,饮一杯香茗,只觉心神俱定,暑气皆除。

第二冲时,汤色渐深,是淡淡的鹅黄,晶莹依旧,剔透依旧,盛在公道杯中,第一冲是一块白水晶,第二冲,则成了一块黄水晶。

汤水柔,淳,润。

汤中清凉感与鲜爽感并存,饮一口,便觉遍体通透,而喉间微凉,清盈的淡花香似蜻蜓点水,活泼地跳跃于舌间唇边,灵动若仲夏夜之梦。

第三冲时,汤色并未变深,但汤中的滋味感却一再加强。

啜一口茶汤,舌上便仿佛用鲜花瓣泡出的汁液,与竹叶泡出的汁液混合,将口腔洗刷了个干干净净,清清爽爽。

舌上泛起阵阵甜香,几分是茶汤中自带的甜花香,几分是生津里生出来的花香,又有几分,是风过舌面,挟起的阵阵风香。

其中滋味,让人感受到“享受”二字的真谛。

大壶泡茶的身上有诸多优点,方便,简单,易操作。

它在多人场合下十分适用,能够满足多人喝茶的需求。

但拥有诸多优点的同时,它也有不少缺点。

香味不够浓郁、茶味不够充足、投茶量太多……

想要喝上俱香味、滋味为一体的茶汤,还是选择盖碗冲泡为宜。

盖碗泡茶,不但精致,而且泡出来的茶汤滋味尚佳。

都说盖碗才是白茶冲泡的最佳选择。

此言不差。

若是之前都是用大壶泡白茶的,可以试一下盖碗泡茶。

相信盖碗泡白茶,会给你不一样的体验与惊喜。

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