老白茶泡在茶壶里是甜的,水的味道是淡的。不要被商业宣传弄得眼花缭乱

来源: 晓雯
发布时间:2024-01-19 07:58:56

大家好,今天来为大家分享老白茶泡在茶壶里是甜的,水的味道是淡的。不要被商业宣传弄得眼花缭乱的一些知识点,和老白茶泡在茶壶里是甜的,水的味道是淡的。不要被商业宣传弄得眼花缭乱的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

上个月,我去了一个朋友的公司。

去的时候在他的茶几上发现了一个很有存在感的茶壶。

胖胖的身材,大大的肚子,看起来简单可爱。

随便问一句:啊,这是你的新的吗?

他看了一眼,摇摇头说,这是老白茶。

然后他指了指旁边几个精致的玻璃杯。看那些,也是礼物。

听一个朋友这么说,我瞬间就对它产生了兴趣。

礼物这么丰富,按照正常逻辑,你肯定买了不少茶叶。

如果是老白茶,根据市场情况,肯定是真金白银。

然而,让村姑陈没想到的是,她的朋友说,她只买了一个老白茶饼。

而且当时正好碰上一个促销活动,不到200块就拿到了。

我沉默了,而《老实人》的李马华还在问:你是在某个音上买的吗?

朋友点头如蒜,对,对,xxx家,还是品牌货。

他一边说着,一边从抽屉深处拿出了蛋糕和茶叶,是一个黑褐色的老白茶饼。

现在,我们两个完全是风中凌乱。

如今,买老白茶送茶壶,似乎成了约定俗成的规矩。

虽然我们不知道这种趋势从何而来。

不过可以明显感觉到,在很多卖老白茶的间都能看到。

当然,只要一个人带头,其他人必然会蜂拥而至。

否则,如何在激烈的市场竞争中脱颖而出?

不得不感叹,同事们,太浩繁了。

但仔细想想,似乎越来越本末倒置了。

偶尔村里的陈阿姨刷个。

一盒包装精美的老白茶前,摆放着各种炖茶壶。

主播们热情地介绍他们的茶壶有多好,能保温,食品级,不生锈,口径大,容易清洗.它绝对挂了市面上90%的产品。

就在最近,想给妈妈大人买个热水壶,差点动不了,就下单付款了。

后来,我想通了。这明显是茶商。

卖茶的人不适当介绍茶叶,反而用炖茶壶做卖点,真是太神奇了。

相比之下,老白茶的介绍就显得非常草率。

简单说就是五年的,枣香,药香。买二送一,就没了。

如果你刚进间,不知道品牌,可能会以为这是专门卖锅的商家。

俗话说,知识和专长是有先后顺序的。

既然是品牌茶,为了获得好的口碑,消费者就应该诚实,熟悉。

说点专业的,就算主播专业能力有限,带大家现场品茶也不错。

懂茶的人也可以通过干茶、茶汤、叶底等大致判断一款白茶的好坏。

那么,我们是否可以大胆猜测,这些店主对自己的茶叶没有信心?

只有对自己的茶叶没有信心的人,才能做到声东击西,用赠品吸引消费者。

而那些自信的茶店老板,会把自己的茶叶靠近镜头,生怕观众看不清楚。

我迫不及待地把手伸向屏幕,让你亲眼看看你的茶有多棒。

话说回来,老白茶真的需要闷吗?

当然不是。

其实茶壶的本质就是保温杯plus,放大版。

保温杯容量适中,大小合适,比较轻,适合出差。

茶壶的容量更大,适合在办公室或家里使用。

如果只是单纯用来喝茶的话,确实很方便。

把烧开的水临时储存在里面,方便随时喝热水,节省时间。

但是,如果它被用来制作老白茶,陈固村的建议是,它是没有必要的!

原因是会失去白茶的香气和口感,真的是浪费好茶的时间。

炖茶壶的关键在于“炖”。

归根结底,红烧鸡、土豆炖牛肉、茄子炖豆角都是长时间高温烹饪食物。

让食物变软变烂,彻底释放味道。

但茶毕竟不同于肉类和果蔬,经不起炖。

在高温之下,内含物质会源源不断地析出,将自身所含有的茶多酚和咖啡碱,毫无保留地释放到茶汤里。

如此一来,非但不能增添风味,反而得到的是一壶又苦又涩的茶汤。

当然,也有人说减少投茶量,就能避免苦涩感。

理论上来说,确实没错。

茶叶减少,水变多,苦涩感就会被稀释,自然不会觉得刺激。

可焖茶壶的缺点,不仅仅是会把茶汤泡苦泡浓,还会折损香气。

闷泡的时间越久,香气就会变得越淡薄,香则香矣,却只是一股茶味。

没有层次感,也不够清晰,普通人很难分辨出里面到底是花香、药香、毫香还是果香。

最后只能笼统地说,这茶有香气。

喝茶汤的时候,汤水不稠不润,也没有浆感,徒留粗略的茶味。

比起用盖碗冲泡快出水时,老白茶细腻的口感,醇厚的汤感,层次丰富的茶香,用焖茶壶喝老白茶,实在是太浪费了!

什么样的老白茶适合用焖茶壶泡?

既然品质好的老白茶,不该用焖茶壶来泡,而是要借助盖碗快出水,还原好茶的原汁原味。

那么,反过来想,那些品质差的老白茶,或者做旧老白茶,本身没有多少养分,用盖碗冲泡大概率会露馅。

大家想,白瓷盖碗的优点是,不吸香也不吸味。

搭配上快出水的冲泡手法,能让老白茶充裕的物质,均匀释放,醇厚甘甜。

而做旧老白茶,经历了重重“酷刑”后,内质早就所剩无几了。

用正常的方式泡,压根就泡不出什么滋味。

即使是用盖碗闷泡,也只能勉勉强强泡出淡淡的茶味。

可如今大多数人都知道,用盖碗时,快出水才是检验一款茶叶品质优劣的方式。

只好转而把目光放在焖茶壶身上,以此来作为遮羞布。

恰好,焖茶壶的保温功能,更是给做旧茶带来了一线生机。

原本寥寥无几的内质,在强大的高温下,被压榨出来了。

让一款原本没有多少香气和滋味的“老白茶”,变得稍微正常些,稍微有味道,不至于被客户怀疑。

更何况,买茶给赠品这件事,本身就容易给消费者带来好感。

殊不知,羊毛出在羊身上。

做旧茶的成本低廉,而焖茶壶的价钱,早就算在了茶叶本身的价格里。

只不过,是花了买茶叶的价钱,买回一堆喝水的工具罢了。

过去我们说,不建议闷泡。

当时所指的闷泡,范围比较广,包括盖碗,也包括茶壶、保温杯等。

而现在,更不建议焖泡,也就是用有保温功能的工具泡茶。

在高温下,茶叶和水不断接触,并一直激发内质释放。

兴许一两个小时左右,茶叶内的茶多酚和咖啡碱,全都跑出来了。

长期喝这样的茶,是在慢性损伤自己的身体。

尤其是患有痛风的茶友,更是要小心慎重。

喝茶,还是喝品质优秀的,茶多酚和咖啡碱不过量的茶汤好。

用正确的冲泡方式,感受白茶的“鲜、香、醇、爽”精髓,难道不好吗?

何必,要给自己找罪受呢?

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的老白茶泡在茶壶里是甜的,水的味道是淡的。不要被商业宣传弄得眼花缭乱和老白茶泡在茶壶里是甜的,水的味道是淡的。不要被商业宣传弄得眼花缭乱问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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