想攒点白茶，还在纠结“散茶”还是“饼茶”？看完你会选择
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这是一个普通的夜晚。
夕阳西下，玫瑰色的晚霞散发着温柔的光，映着窗边正在画画的少女，面容十分动人。
无聊就去仓库翻箱倒柜，看看有什么好久没喝的茶。
于是，我找到了2022年的春日眉饼，《桂兰渚》。
是2022年一级春首美《花弄影》的妹子，用的是同一批原料，但是压制成饼。
还记得第一次喝的时候，被汤里的花香和草药香吸引住了。
像一个少女，穿着薄薄的罗衣服，在湖上泛舟。
池里的荷花散发着清香，船上的姑娘也像荷花一样苗条。
水里也长满了各种芳香的花草。我不知道名字，但我知道花很复杂，香味也不一样。
此时此刻最能代表“女生的感情永远是诗”。
满心欢喜，没有经历爱情的磨炼，没有悲伤，没有国家和家庭的仇恨。
有的只是玩后的开心心情，无忧无虑的少女时代。
太棒了。
如此美好的意境，只在一杯香茶之间。
但只有春寿眉饼是如此的香，让人可以在一片香雾中想象。
有些茶毫无生气，令人生厌。
喝在嘴里能让你觉得是一杯茶，微苦，没有其他体验。
有些茶似乎能与灵魂交流。
虽然不能直接说出口，但是通过浓郁多变的香气和浓稠爽滑的汤汁，我在讲述自己的故事。
一个下午，不管是长是短。
几杯茶下肚，当我们细细啜饮，就能发现背后的体验。
享受着片刻的美好，茶友的留言把村里的陈阿姨拉回了现实。
他问：“如果要保存一批春寿眉，保存为老白茶，推荐散茶还是饼茶？”
在说这个问题之前，我想问一下我的茶友们：“你们分别尝过春寿眉散茶和饼茶的味道吗？”
如果不是，那讨论就没有意义了。
因为很难调整，别人推荐的不一定真的适合你。
只有亲自冲泡、品鉴、比较，才能选出适合自己口味的好白茶。
当然，解决方法很简单。
在节约成本的前提下，可以先买一罐春寿眉散茶，再买一块茶饼。两者价格都不贵，几百块就能拿下。
买下来看看你更喜欢喝哪个。
喝了满意的再决定大量购买长期收藏是比较稳妥的方式。
不然花了很多时间精力，咨询了大家的意见。最后买回的不是自己所想所爱的茶叶不是很浪费吗？
如果放在家里，你只会厌恶地看着它。
而且，茶叶质量再好，也要遇到自己的伯乐才能发挥自己的优势。
就像白浩银针一样，它闻名于世。营养丰富，收藏价值高，物以稀为贵。
但是很少有人能真正理解。
喝白茶经验不丰富的茶客，或者味蕾长期受浓茶影响，不习惯喝清新淡雅的风味，往往会觉得太淡。
所以买之前喝酒是最不容易出错的。
这些年一直有人问我，同样原料的散茶和饼茶有区别吗？
哪种营养更丰富？哪个收藏更有价值？哪个未来升值空间更大？……
你肯定听说过外面有传言说好茶不压饼。
更具体地说，一些喝茶的人认为，压饼的时候，茶叶是烫的，是揉的，肯定会消耗营养。
得出结论：饼茶的营养价值不如散茶高。
但是，这些谣言通常只是文字。
当被问到为什么的时候，大部分的回答都只是“我觉得”、“我觉得”、“我觉得”等等。
事实上，事实并不像外界传言的那样。
白茶饼经历了蒸、揉、压成型、干燥等一系列步骤。而且确实损失了少量的内质。
但就像一粒盐落入大海，不会产生巨大的影响。
只要原料好，工艺得当，后期储存小心，白茶饼压制中内质的损失完全可以忽略。
而且，我们还对两种形式的同批次春寿眉很感兴趣。
一种是散茶，它闻起来很优雅，草药富含香清，汤很新鲜，带有一丝冷春的味道。
一个是饼茶，喝起来比散茶更成熟，更甜美，滋味也更醇厚一些。
不过，这两个阶段都是极有个性的，各有各的魅力。
虽说香型不同，可汤水里内质的丰沛度、饱满度，是不分上下的。
这就意味着，就算是散茶，但产区不好，工艺不佳，仓储马虎，照样品质不高，不值得收藏。
收藏寿眉，还需要考虑到家庭存茶的空间大小。
肉眼可见，在白茶的三大品类中，寿眉的体积是最大的。
就拿加工环节来说，同样重量的白毫银针和白牡丹，采摘下来后，进入萎凋时，堆放的面积比较小。
反观寿眉，特别占地方。
为了让它的叶片和茶梗，都能舒展，水分顺利排出，就更加要薄摊薄晾。
加上春寿眉的产量多，有时五六个大架子的水筛，还不够摊。
制作完成后，由于茶叶变得干燥，水分大量流失，条索收紧，体积比茶青时期来得小一些。
但即便如此，有枝有叶有芽的寿眉，身体蓬松，同样很占地方。
普通茶客想要大量收藏，并且每年都存一批，除非有等闲的房子，专门用于存茶，否则很难办到。
有人曾经计算过，存15斤寿眉散茶的箱子，能放下60饼左右的寿眉饼。
而60个寿眉饼的实际重量，是42斤。
可见，家庭存茶空间有限的茶友，想要更好地规划空间，通常不会选择存大量散茶。
体积小的饼茶，更省空间。
压成饼以后，叶片和叶片间的缝隙被压缩，不再是散茶那样张牙舞爪的模样，变得圆润乖巧。
只需要一个小小的角落，不太大的纸箱，就能存放几十块寿眉饼。
每年都适当存一点，也是可以接受的。
至于散茶，可以意思一下，存一小点，或者优先选体积小巧的白毫银针散茶、白牡丹散茶。
不同的白茶，有不同的风味，将来也能转化出各自的特色。
把鸡蛋放在不同篮子里，或许能收获更多的惊喜。
如今，很多人被“好茶不压饼”的旧观念洗脑。
提到饼茶，就下意识地认为品质不高。
但饼茶的出现，不仅仅是为了缓解库存压力，更是为我们带来了新的风味。
更何况，决定白茶品质的，不是形态。
散白茶里，也不乏劣质茶。
而产区好、工艺好、储存好的白茶，才是值得收藏的对象。
哪个适合收藏起来，边喝边存，应该遵循自己内心的想法。
一方面，看茶叶符不符合自己的口味。
另一方面，结合实际的存茶空间来看。
不然的话，并非自己喜欢的味道，或者无法提供合适的存放条件，品质再高，也无济于事。
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