金奖、特等奖、一等奖，买武夷岩茶哪个奖含金量高
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有很多新茶友对获奖岩茶的身份感到困惑。
获奖的岩茶有什么特别之处？
是香气好，茶味好，还是特别耐泡？
嗯，要看具体的评分和选拔指标。
根据麻花的经验，能在各大比赛中获得好口碑的岩茶，往往都有自己的特色。
以其浓郁的香气，至少可以给评委留下一个好印象。
不过，最近看到一个相关的问题。
“请问大奖、金牌、一等奖，哪个奖含金量更高？听起来很高端。”
回答这个问题很有意思。
首先看颁奖单位。
长期以来，武夷山有斗茶的民俗，各种玩法不断。
听茶圈前辈提起过这样一段往事，他们第一次和别人拼茶，不是为了比谁把茶端得更好，而是为了考验大家的喝茶功力。
进入新世纪后，随着商业化的发展，转入了茶叶得分更高的竞争。
近年来，武夷山举办了许多茶叶比赛、茶叶评论和王赛。
赛事和冠名众多，奖项类别更是五花八门。
而那些小规模的斗茶局，在榜单上的含金量可能并不多。
为此，看到获奖的岩茶，不要激动，先了解一下颁奖单位。
如果有官方赞助商代言，含金量更高。
按照天心村斗茶大赛颁奖规则，大红袍冠军，肉桂冠军，水仙冠军，名丛冠军。会比大红袍、水仙、肉桂、明聪的同类金牌好。
根据武夷山春茶评比的奖项，顺序为特等奖、一等奖、优质奖。
专门查了2022年的获奖宣传，大奖大红袍一项就设了120个名额。
至于具体的详细清单，你可以尽量在网上查。
第二，看颁奖时间。
之前有个茶友拍了张照片，说买了个性价比很高的金牌肉桂。
说完，还顺便贴了一张证明。
点进去看看。有很多亮点。
证书上的授予日期是2011年。
算起来，已经十年了。
10年前得的奖，未必代表今天制茶的水平！
那个茶友买茶的时候，估计是被商家骗了。
让我们试着想想。有实力的茶厂，假设每年都参加，每年都赢个好名次。
这时候我们自己对外宣传的奖项结果，一定是这两三年来发现的，才有说服力！
怎么会有必要翻旧账，从旧纸堆里翻出发黄的奖状，然后作为今年卖茶的噱头。
可能这个茶厂最近十年都没得过奖吧？
这样，问题就更大了。拿个奖直接吃十年。
爱茶人士买茶的时候，如果不够细心，一看到证书就会默认今年获奖。
如果不关注颁奖日期，肯定会偷偷吃亏。
除非你愿意低调，不到处发样品。
不然一个连续参加比赛却多年没拿过像样奖的茶厂，制茶水平怎么保证？
第三，看奖项类别。
“术业有专攻”这句话适用于各行各业。
包括加工岩茶，也不例外。
有些茶农很会做肉桂，是肉桂大户。
在他们自己的山区，肉桂是主要原料。
多年的长期制茶，慢慢摸索下来，早已形成了独特的制茶秘籍。
能使肉桂、肉桂香、花香、果香和奶油香兼备，又不失辛瑞绵柔的特点。
而有的茶农，肉桂和别家相比找不到明显的特点，但做老水仙是一流的。
汤很醇厚，很香，能把水仙的特点特别鲜明！
也有茶农擅长把玩搭配，擅长制作大红袍。
最后，一些茶农在自己的山区农场种植了大量品种，如雀舌、金边瑞香和兰琪。
经过多年的采摘制茶，调整了适合这些品种茶叶的做青、烘焙方法。
即使是同一个品种的岩茶，山地环境接近，但也比其他的好。
这背后体现了岩茶加工的复杂性。
也正因为，各家茶厂、茶农都有自己的拿手招牌。
送样参赛时，在自己擅长的岩茶类目，更容易取得好名次。
举个例子，A茶农家的肉桂能拿状元奖，但自家送样过去的水仙，早在初赛就被淘汰。
这样的事发生在岩茶圈，半点也不稀奇。
为此，当你在买到一款特等奖水仙时，建议看准商家贴出来的奖状。
万一对方拿到的奖，并非是水仙。
而是颁给肉桂的，那就尴尬了！
四、看具体品质。
当你翻出一盒放了六、七年，包装全新的过期大红袍，拿不准能不能喝时，建议先拆开检查，再做决定。
当你看到一泡贴着“牛栏坑肉桂”字眼的岩茶时，心里也先别急着激动，万一这又是一泡A货，根本代表不了真“牛肉”的应有品质。
同理，当你看到一泡号称特等奖的武夷山水仙时，也别盲目听信外在噱头。
先看干茶实物，再冲泡品尝。
真正的好岩茶，茶桌上自能见真章。
光凭一个奖，压根说明不了什么。
万一这只是商家为了造假，随便贴上去的标签。
只是为了给自家茶叶贴金，蹭了别人的获奖编号。
如果自己没细查，就直接买入手。
这样的茶乍一听来头很大，但实质只是个空架子。
检查一款岩茶的含金量，得看香气、滋味、韵味。
一流岩茶要求茶香多元、香气落水、品种特征清晰，饮茶后回甘留香。
优质岩茶，茶味要醇，毕竟武夷岩茶的评价标准是“重水求香”，茶味醇厚饱满，远比闻起来香气浓郁要重要。
汤感醇厚、浆感明显、细滑绵柔，才是王道。
顶配岩茶，韵味要出色，很多新茶友琢磨不透，什么才是岩茶的韵？
说得广泛些，岩茶的韵，泛指一杯茶喝完之后，留给自己的回味。
好听悦耳的音乐，不在于旋律有多动听，而是能不能触动心弦。
喝茶也是如此，真正好喝的岩茶，喝完之后很能打动人。
回甘持久、生津清凉、满口留香、喉间舒爽。
喝过一次，脑海里能记下十年八年，依旧念念难忘！
经常听到圈内人调侃，岩茶市面上的“获奖茶”已经泛滥成灾。
有的奖项，乍一听很高大上。
其实熟悉内情的人，多半都心知肚明。
只要你愿意投样参赛，至少也能拿个安慰奖。
一张接一张的奖状拿到手软，根本不值钱。
另外，就算能拿到业内相对认可的、含金量比较高的奖项。
那只能代表这家茶厂在当年内做的茶，表现很出色。
换做第二年，能不能保持原有水平？
换做其它品种，能不能实现高超水准？
除了获奖批次外，同厂其它批次的岩茶质量是否优异？
这一切的一切，都得另说。
一张奖状，永远不可能代表一切！
正岩茶、半岩茶、岩区茶，都是什么意思？这些岩茶秘辛听过吗？
喝岩茶茶醉？喝岩茶翻江倒海？喝岩茶满口烟味？村姑陈给你支支招
武夷岩茶新手入门，该选择喝贵的山场岩茶，还是便宜的口粮岩茶？
母树、金奖、拼配，聊聊关于大红袍的八卦，这些误会该解开了
一口气喝到正岩茶村的名丛金、银、优质获奖茶，是什么样的体验？
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