春天潮湿多雨。白茶的储存要做哪些调整？这六个细节真的很有用

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上周末，立春和元宵接踵而至。

最近的天气，有些烟雾模糊。

一大早起床，拉开窗帘，屋外一片浓雾。

当时有些人分不清是雾还是雨。

都是白色的。当我走出门时，我的衣服没有湿。

目前正是初春的潮湿多雨季节。

春阴的天气多雾，多雨，连续几天阴天，晴朗干燥的阳光很少。

连日阴雨，空气潮湿，储茶防潮成了头疼的事。

不然平白无故的，把自己的好茶储存起来就可惜了。

鉴于春季潮湿多雨，爱茶人士在家中存放白茶时，可以对比这六种经验。

尽早知道，做好准备。

1.一罐已经开封的银针该怎么办？

这是我不久前刚收到的一个问题。

其实对策很简单。保持现状，保持下去。

但需要注意的是，坛子里存放的白茶要尽快喝完，春季存放时间不要超过三四个月。

白色的银针装在锡罐里，干茶不会太重。

50克、100克、150克等规格较为常见。

这种少量的白茶达不到团队陈酿和集香的门槛，不建议长期收藏。

拆开包装后，尽量找出时间，及时泡好，避免坛子里剩下的好茶失去风味。

但是，如果近期需要出门远行，就找不到喝茶的时间了。

那么，建议这个锡可以在锡罐外面用塑料袋封住。

加一层保护，然后放在推拉柜、书柜等干燥阴凉的地方，避免受潮变味。

2.春季存放茶叶有必要用干燥剂吗？

日常生活中，购买面包、饼干、坚果等零食时，经常会看到食品专用干燥剂。

很多爱茶的人在存茶的时候也想到了这一点。

计划使用干燥剂、除湿袋或生石灰、木炭袋等。吸收潮湿的空气以防止茶叶变湿。

一方面，这个想法有一个很好的出发点。

但存放茶叶防潮的作用有限。

因为依靠物理吸附水蒸气来实现防潮除湿的干燥剂有效时间有限。

一旦吸收了过多的水蒸气，内部达到饱和，就会失去作用。

简单的一壶茶，一盒茶叶，并不是很广泛。有干燥剂总比没有好。

但如果是英镑买的大箱茶叶，不如减少门窗数量，买专用除湿机，而不是用干燥剂。

一小袋干燥剂的作用范围有限。

如果把所有的希望都放在干燥剂上，储存几盒防潮的干茶是不现实的。

第三，茶叶存放的室内湿度应该控制在多少？

家里存放大量茶叶，买个除湿机很有必要。

除湿机开启后，除湿功能正式运行，可以将周围空气中多余的水蒸气“抽走”。

从而防止箱内的好茶因受潮而变质发酸。

然而，在许多茶爱好者开始使用除湿机来帮助保存茶叶的水分后，紧接着出现的下一个问题是室内湿度的控制？

毕竟室内湿度应该控制在多少？

根据经验，越干燥越好。

室内空气越干燥，水蒸气含量越少，更有利于白茶的长期保存和陈化。

但是，湿度的具体变化受初始值的影响。

比如阴雨潮湿的天气，天气预报显示湿度已经连续几天超过85%、90%甚至更高。

这时候要把注意力转到室内，把室内湿度控制在50%以内，就不容易了。

但晴天干燥时，室外湿度不高。

在储茶仓库，随着除湿机的运行，室内湿度可以达到20%、30%。

总之，茶叶在长期存放的过程中，室内湿度越干燥越好。

但需要注意的是，要用除湿机去除湿气和水分，不要忽视经常倒水箱。

否则水箱灌满水后除湿功能无法工作，无法满足储茶防潮的需要！

4.白茶三层拆包是不可能的吗？

最近天气潮湿，空气湿度大。

如无必要，不建议开箱验货，邀请人参观。

当你需要喝茶时，开箱取出部分茶叶，无可厚非。

长期存白茶，不存在“一封了之”的说法。

比如，当你买了一箱3斤的一级白牡丹。

收到货时，茶叶本身已经用三层包装（纸箱、塑料袋、铝袋）逐层密封，包装严实。

这时候，原箱保持不动，即可长期保存。

处于储存陈化状态下的白茶，不要三天两头开箱打扰，这样会影响茶香聚集。

但是，为了检查存茶情况，顺便分装部分干茶。

可以找一个铁罐，按个人喝茶一个月的所需量，分装100克左右的干茶。

分装结束，立马原样密封。

绑紧塑料袋、铝袋的袋口，用胶布封箱。

这样既能避免影响“大箱茶”，又能满足日常饮茶所需。

一举两得，实属双赢。

五、如何检查自己的白茶是否受潮？

最精准有效的方法，就是用专门机器测量干度。

但除了茶厂、专业测量单位外，普通茶客不会贸然购入这样的设备。

因此对广大茶客来说，可以了解一些简单方法进行估量。

拿到一款茶后，先抓一捧干茶，感受手感。

干度越低的茶，捧起来越干燥酥脆。

叶片轻轻一捏，里面变成粉末状。

随意拿出一根茶梗，轻轻拗断，还能发出干脆声响。

这些都是受潮茶叶无法具备的细节。

另外，还可以闻香识别。

干燥舒爽的白茶，会保留清晰好闻的干燥植物类香气，闻起来很悠扬舒服。

包括花香、毫香在内的多元香气，一应俱全。

但受潮的白茶，茶香会受损。

跑气变味明显，茶香变得寡淡，难以识别。

当你发觉自己手里存下的白茶，越存茶香越寡淡时，可不是什么好苗头！

六、潮湿天气下，存茶房间要少开门窗？

曾经有位外省茶友，专门咨询存茶透气的问题。

“家里存下来好几箱白茶，想了解一下， 平日存茶房间是不是需要打开房门，窗户留一丝缝隙，确保空气流动，促进存茶陈化？”

千万别这么想。

连日阴雨，空气潮湿，少开门窗才是王道。

打开房门，拉开窗户后，外界水汽直驱而入，满屋风声雨味。

这时候，抽湿机对于室内湿度的“维稳能力”会受影响，没法起到应有的出色防潮效果。

再加上，从基础储存要求看，茶叶保存，离不开密封、干燥、阴凉、避光、无异味。

长久贮藏过程中，不需要打开门窗透气。

平日只需选在天气晴好时，简单打扫除尘，确保室内卫生即可。

这样一来，才能达到“洁净”存茶所需。

要不然，常年门窗紧闭，无人打理，室内生出了难闻的灰尘味、闷味，反而会影响存茶。

万一存出一箱仓味老白茶，岂不可惜？

从立春到雨水的半个月时间内，都是多雨天气。

潮潮潮，湿湿湿。

阴阴阴，雨雨雨。

这是接下来无可避免的早春天气主旋律。

眼下，春耕已经开启。

春雨贵如油，早春时节的及时雨，对于万物勃发，大有益处。

这场雨季结束，满目青葱、桃红柳绿的明媚春光，即将来临。

在茶树萌发新芽的前夕，获得充足雨水滋润，利于产出水灵灵的春芽。

但换过来，春季潮湿会给存茶防潮带来不少困境。

做好存茶细节，从点滴出发。

少开门窗，避免频繁开箱，确保室内干燥，才能守护一箱好茶的成长!

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