白茶春茶季的三个小故事,藏着茶山众生的情怀,真情、血泪

来源: 小编
发布时间:2024-01-17 06:58:44

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清明节的前一天,我去看了老s。

我午饭后去的

他去的时候正在喝茶,一个河北口音的陌生客人。

河北口音给我留下了深刻的印象。那是5号房的107号房,住着一个河北女孩。

每天早上,她都大声叫我们起床,并不遗余力地让我们起床并在课堂上占好座位。

重庆的冬天很冷,那种又湿又冷,走在去教学楼的路上,可以看到凝结的雾气和山峦。

每个人都想在被窝里多待五分钟。但是,这个妹子的声音,总会在你大脑混沌如梦如幻的时候,回荡在楼道里。

我不愿意起床去拥抱寒冷,我觉得她是东方不败的化身。

多年后,她在班上炫耀儿子的聪明,说宝宝上幼儿园从不迟到。

只能抱着手机傻笑。

声音那么大谁能睡懒觉?

这一次,在老S家的客厅里,我又一次遇到了这种过去令人畏惧的方言。

本能反应是自动走开。

去外面的一个角落坐下。

时间长了,客人走了,老S来找我们,一脸疲惫。

我很紧张,没有人情味,直接问,怎么了?昨晚的茶有问题吗?

他说茶可以,但是我昨晚睡得太晚了。午饭后想睡觉,刚躺下客人就来了。如果有客人不接待我,那就不好了。没想到聊了半天也没买到一斤茶叶。

我们看着他疲惫的颜色,想到他已经在春茶季节中间辛苦工作了20天,是时候失去健康,需要更多的休息了。

我建议他小睡一会儿。

锋利的工具能做好工作。

人不好好休息怎么泡茶?

两天后,我去了另一个镇,另一个茶农的大哥家。

也是认识七八年的老朋友。

去之前预约,午饭后到。

我故意选错了餐。毕竟吃饭的时候不太好意思打扰别人。不熟的人一起吃饭很尴尬。

尤其是茶季,每个茶厂都忙得要死,人去了还要招待安排饭菜。这个时候就没有胆量再去打扰人了。

那天有一条平时修路的路,导航就改道走另一条路,多花了半个小时。

当我们到达时,工厂很安静。只有一个工人盯着茶叶。

工厂也改了。不再是平房,而是高楼。

我有点不敢认,但还是报了老板的名字,这个号码是对的。

工人说老板正在楼上午休。他上去打电话。很快,茶农大哥下来了。穿着外套下楼梯时,我的脸上仍有挥之不去的夏虹。

我开玩笑说,大哥,最近效益不错。我盖了一栋高楼,喝了一点酒。

他笑了。这两天他有点湿,身体也疼。喝两杯酒更舒服。

当时我有点后悔。我知道我应该晚一点来,让人们有更长的午休时间。泡茶是最累的事,这个茶农大哥也不小了。

坐下来喝他的新茶。喝了三轮茶后,又一辆车开了出来。

四个人下了两辆车,看样子和他很熟。他们进来的时候,很熟悉的找茶。

所以我们退休了。

没想到茶农大哥陪后来的客人喝茶,却把我们送了出去。我示意他去招待客人,他说,不用了,他们就是自己弄饮料。你走后我会睡一会儿。我还是醉了。

今年春茶时节,我多次路过方师傅家。

总是很安静。

院子里没有车,也没有人,但厂房里有隆隆声和说话声。

想起三四年前的春茶时节。在方师傅家门口,连车都停不下的——已经停满了车。

当时粉丝们从五湖四海蜂拥而至,瓜分了方大师在春茶时节宝贵的制茶时间,求教,膜拜,讨论,拍照。

有一天我路过他家,碰巧遇到他送客人。那一刻,我看起来憔悴而疲惫。

这时候我才知道,方大师已经到了不解的年纪了。在这个繁忙的春茶季节,我要泡茶,监督采茶,还要被派去顾及人情。真的真的很累。

随后几年,方师傅换了家,不再随便开门迎客。

到了茶季,参观潮已经停了很多,留给方师傅的泡茶时间越来越多。

后来听说他的产量逐年增加。

真的感到欣慰。

茶季,师傅要泡茶。

招待开坛教课,等到夏天冬天。

为世人做出更多的好白茶,是方大师义不容辞的责任。至于蝴蝶一样的公关讲座,就留给那些泡茶、享受讲座的“营销型”高手吧。

有时间四处授课的,大多没时间精研本职。

李麻花的圈里,一个一年到头到处教人开公司的,自己从来没有正经做起来一个公司。

他的头衔是:**平台联合创始人;**品牌管理合伙人;**资金管理投资人;**行业资深策划人;**文创产业投资顾问.

净是虚的。

不建议淘茶客在春茶季的时候上山淘茶,除了上述有关“打扰制茶师休息”的原因之外,还有一个因素。

那便是,如果没有熟人引路,春茶季的时候去茶山寻茶,极大可能败兴而归。

大概率会找不到人,或者寻不到茶。

尤其去一些知名的茶山,比如太姥山。

酒香不怕巷子深,茶好不怕山太高。

这些知名的茶山,这些年来脍炙人口,盛名在外,早已经被各路淘茶客哄得极为傲娇了。

他们的眼界,也经由这些年白茶的高歌猛进,而变得开阔,变得不流于俗。

所以,等闲的淘茶客去到那里,一般是不太受重视的。

说得现实一点,如果不是一次性拿货五位数以上,可能,大家都未必看在眼中。

这样的客户,一方面占据了制茶师茶季宝贵的休息时间,另一方面,也让制茶师们承担了一部分不该承担的扫盲工作。

当这样的客人太多的时候,制茶师们往往选择避而不见,派家里打杂的、不太懂白茶人出来应付一二,如此这般,哪能真正学到茶知识,或者拿到好的货源呢?

另外,好的货,稀缺的货,其实都是会留给老客户的。

毕竟,老客户才是茶厂一整年收入的重头。

万一得罪了老客户,可能今年的收入会腰斩一半,谁愿意承担这个风险?

新客户,未来尚不明朗,一切都未可知,今年拿了100万货,明年一斤不拿的情况,比比皆是。

市场上,不稳定因素太多。

并且,新客户还不怎么懂茶,像真正的荒野白茶,今时今日是不太能拿得到了。

能拿到的,估计就是一些大路货:普通的银针,牡丹,寿眉。

要想要老白茶,呵呵,真的是没货啊。

去翻仓库也没用,他们的仓库也是空的居多,或是被人订走的货暂时存放在那里,不敢卖的。

当然也许会碰到贪心的茶厂老板,改个年份卖给不怎么懂茶的新客户,或是把抛荒白茶当荒野白茶卖给新客户,也是有可能的。

SO,这时候上山的淘茶客,就非常尴尬。

喝不懂,心里没底,拿货量就不大,于是不受重视,也拿不到稀缺的货源,也学不到真正有用的东西。

去了,也只是闲逛一狂,就当郊游了。

但真正想要找到靠谱的货源,找到真正的货源,找到工艺好的茶厂,除非有人指点,否则,走马观花,真的很难,很难。

当然四五年前,情况并不是这样的。

那时候福鼎白茶还在崛起中,那时候大家的姿态都比较低,那时候大家的胃口都还不大,那时候客户手头的资金还很宽裕,一下子能拿一大车子货。

那时候上山,就算是茶季,茶厂老板们也是有时间接待,可以认真接待的。

那时候一块饼两块饼,也是出货,也可以兴高彩烈。

而现在,淘茶客们还是去点头吧。

点头有许多的茶叶店,他们或多或少,有固定的茶厂资源,或是亲戚,或是朋友,或者就是亲兄弟。

开店的人,大多不做茶,在茶季,有的是时间带客户上茶山看茶,带客户一款一款的品茶,一冲一冲地给客户介绍茶,一点一点地解决客户关于白茶的各种入门级问题。

扫盲,他们来做,比让茶厂的老板们来做,更合适。

他们更加可以满足淘茶客们寻茶,学茶,品茶,旅游方面的所有需求。

当然,根本上,还是要找靠谱的茶叶店掌柜才行。

遇上个忽悠的,也挺惨。

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