绿茶、红茶、白茶、普洱茶、岩茶、茶味浓的茶有哪些表现

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于绿茶、红茶、白茶、普洱茶、岩茶、茶味浓的茶有哪些表现，绿茶、红茶、白茶、普洱茶、岩茶、茶味浓的茶有哪些表现这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

上周刚分享了一条关于茶香的短信。

当时的观点是，说茶生气不那么靠谱。

因为到现在为止，很难看到一个科学的解释。

随后，我收到了很多评论。

“茶的味道是真的。不练气功，很难体会茶的味道。同样的茶，只有身锐才会体会到。”

“玲珑二神三，步步为营。”

“大多数平时喝茶多或者练瑜伽太极的人都能感受到茶的味道。不同的人会用同样的茶香感受到同样的茶香。”

对此，我还是保留我原来的观点。

喝茶主要是享受好茶的美妙香气、滋味和回味，没必要陷入“玄妙而神秘”的领域。

茶界的茶香是怎样的？

茶味是否存在于所有的茶叶中？

绿茶、花茶、红茶、白茶、普洱茶、岩茶等。哪种茶的茶味最浓？

茶香浓郁的茶有哪些表现？

此类争议不清，有必要一一阐述。

一、茶的性能，是什么？

多年来，我阅读了许多不同的观点。

每个派别都有不同的想法。

1.0版是茶味浓的茶，喝了能让人出汗；

在2.0版本中，茶的气味是指茶的味道很重，苦味明显；

3.0版是茶味明显的顶级好茶，喝后能让人连连打嗝；

4.0版本是茶味浓的茶，喝完茶感觉暖暖的，连头顶都是热的；

在5.0版本中，茶气可以通过经络，可以使人感觉到内脏中有一股空气在涌动.

森林很多，而且各不相同。

欢迎爱茶人士在日常品茶交流中，如果听到其他关于茶味的看法，可以留言补充。

长话短说，从上面收集的想法来看，我心里最大的感受只有一个字：——玄！

喝了一杯热茶后频繁出汗，出汗明显，不能证明茶味的存在。

因为随便喝一杯热水也能带来同样的效果。

夏天的至日即将来临，蝉鸣如雨，烈日当空。

但如果离开空调房，到外面走走，会立刻让人大汗淋漓。这不会是茶香引起的吧？

至于喝茶后打嗝，不能直接归为茶味。

从科学的角度来说，打嗝是生活中常见的小插曲。

吃饭太快，边吃边聊，喝碳酸饮料，吃点撑的等等。都会引起打嗝，和茶气没有必然联系。

至于茶汤的苦味，是因为茶叶中的咖啡因含量过高，导致苦味过重，口感不好。

苦味浓的茶汤不是好茶，也不要和茶气混为一谈。

至于茶气，能通经络，使人全身发热，脏腑舒畅。

说实话，并不是所有人都学过医学。

五脏中，估计大部分人都不了解心、肝、脾、肺的具体分布位置，更别说和茶气联系在一起了。

毕竟茶圈里关于茶味的说法有很多版本。

但到目前为止，还没有准确的科学依据来解释。

当你需要辨别一款茶的好坏时，从茶的气味入手就不那么靠谱了。

二、茶的种类那么多，哪种茶的茶味更浓？

茶圈的茶有很多种。

绿茶，不发酵，以鲜香为主，提倡喝新茶。

茉莉花茶，是将茶坯原料浸泡后，再用花香浸泡而成，及时品之，更显清香。

香型铁观音，20年前风靡茶圈，青发酵度较轻，有清新的兰花香，有清新的茶味。

白茶分为新白茶和老白茶。新茶清新爽口，清香淡雅，花香四溢。老茶醇厚饱满，药香悠扬。

红茶，发酵度高，茶味温和，入口更柔和细腻。

武夷岩茶，基础制茶离不开做青和焙火。阎正好茶具有“岩骨花”的特点，有大红袍、水仙、肉桂等主流品种。

普洱茶分为生茶和熟茶，可以长期收藏。相比之下，经堆制发酵的熟普通茶口感更温和。

不同茶的风味和个性是丰富多彩的。

一杯茶就不一样了。

在尝试比较茶叶时，可以从干茶形态、茶香、茶味层次等细节上逐一看出差异。

至少在外观、香气、口感上的差异可以一一到位。

然而，较量起来哪一种茶的茶气最强时，很难给出准确答案。

因为茶气这个概念，本身就很抽象。

平时看到不少茶客认为，普洱与岩茶的茶气更强烈，喝茶喝到最后，更能解决茶瘾问题。

但这样的想法，未必全面。

论本质，不过是将“茶圈鄙视链”换了一个说法。

论本质，不过是“谁红就捧谁”罢了。

如果将时光倒流，让时间回到二十多年前，彼时普洱与岩茶的知名度，远远不如当红的铁观音。

将同样的问题放到那会儿，估计会有不少茶客跟风说出，铁观音的茶气才是最强。

说到底，在茶气这个虚无缥缈的话题上，争论哪种茶的茶气最突出，没有实质意义。

不同茶叶归属的分类不同，评茶选茶的细节标准各异。

公允来看，不同类的茶只存在特色差别，没有孰好孰坏之分。

青菜萝卜，各有所好！

三、茶气没法科学判断茶叶品质。

茶气一说，只是民间概念。

但翻遍整个官方定义的评茶标准，从头到尾，没有涉及半个有关“茶气”的要求。

参考现行的《茶叶感官审评方法》 国标，里面能找出白纸黑字的明文规定。

绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶、再加工茶等，对应着不同的评茶标准。

成品茶的品质审评因子，主要分两类。

一是外形。

茶叶形状、整碎、净度、色泽为主。

一是内质。

茶叶香气、滋味、汤色、叶底等，是重点评茶方向。

从通行适用的标准看，一款真正的好茶，应当具备这样的共性。

拿到一款茶后，整体用料匀称。

芽头大小、叶片宽窄、茶梗粗细等，原材料要合乎标注等级，不能是挂羊头卖狗肉。

闻茶香时，要求香气要纯正馥郁。

乍一闻香气很粗、很冲鼻的，不是好事。

茶香细腻，香型丰富，茶香落水，留香持久，才是一流好茶。

观察汤色时，好茶的汤色要求清澈、透亮、有光泽感。

一旦出现浑浊、发暗的情形，整体品质立马要减分。

喝茶时，茶汤入口要顺滑，不能是苦涩、酸涩、涩麻等刺激性明显的。

细品下，茶味层次体验丰富。

或清甜、或清鲜、或甘润、或鲜爽、或沁凉、或醇厚……

总而言之，好喝才是王道！

官方评价里，从来没有涉及“茶气”一说。

因为茶气太虚无缥缈。

因为茶气没法得出具体化实质概括。

因为茶气与外形、香气、滋味等具体细节截然不同。

但这不妨碍，茶气在民间有各式各样的自定义概念。

和朋友们聚在一起喝茶时，畅所欲言，分享饮茶后关于“茶气”的分享，无伤大雅。

但从广义上，品茶时最接近茶气的内容，个人觉得是一个“韵”字。

真正的好茶，能让人喝了还想再喝。

无形当中，让人无比挂念。

类似形容至上的雅乐，余音绕梁，三日不绝。

顶级好茶哪怕只喝一杯，随后产生的美妙回味，同样能“绕喉不绝”。

惊鸿一瞥，彻底印记在心间。

这些饮茶之后的美好怀想，远比所谓打嗝、出汗、身体发热的片面概述来得准确！

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