老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于5个步骤教你用玻璃杯泡白茶的正确方法。平时上班可以用,每天喝好茶和5个步骤教你用玻璃杯泡白茶的正确方法。平时上班可以用,每天喝好茶的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享5个步骤教你用玻璃杯泡白茶的正确方法。平时上班可以用,每天喝好茶以及5个步骤教你用玻璃杯泡白茶的正确方法。平时上班可以用,每天喝好茶的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一个90后的茶友过来调侃,说自己年纪大了,用茶杯喝水多了。
想知道办公室有没有特别适合泡茶的玻璃杯?
只要玻璃就可以,他是西北人,目前还不习惯造碗和茶壶。
说实话,用玻璃杯泡茶的过程是最简单的。
没有门槛,看就行。
市场上有各种各样的眼镜。
只要是能承受高温和急冷急热的优质玻璃杯子,都可以用来泡茶。
至于玻璃本身的形状和图案设计,闭上眼睛就够了。
毕竟现在的玻璃制作工艺也在不断的求新求异。
看山,听海,有双重绝缘,有波浪,有锤纹,有颜料的人不计其数。
处处体现着对更高更好的追求。
有一种说法是,选择玻璃中的白茶,很难拉大单从茶具上的明显差距。
为了做出一杯香醇可口的茶汤,我们不妨先从简单的制杯工艺开始。
把细节做到位,茶味会更出彩。
一、热水温杯。
玻璃材料本身具有致密的纹理和光滑的表面。
相对来说,不容易留下茶渍和老垢。
即使泡茶后,也只需要隔一天清洗一次。只需用海绵内外均匀擦拭,即可立刻恢复光泽质感。
但不建议每次用清水洗完杯子就直接泡茶。
像往常一样,先把杯子加热。
在事先洗过的杯子里加入适量热水。
然后拿起杯子轻轻摇晃。
热水均匀分布在杯内壁,暖杯到位后,正式泡茶。
用热水杯可以驱散老茶客形容的“生水味”,让接下来的泡茶更卫生。
第二,适量的茶。
当你用玻璃杯泡茶时,大多数茶味物质都集中在第一杯热茶中。
第一次萃取后,第二杯加水,即使优质茶比较耐泡,也会有明显的茶味差距。
背后的原因是,在用玻璃杯泡茶的期间,茶叶总是浸泡在热水中。
与杯盖冲泡、茶壶冲泡和连续冲泡不同,每次冲泡时茶是独立分开的。
在浸泡期间,考虑到内部茶味物质的不断浸出,不要放太多的茶叶。
当你把干茶放进去的时候,你应该“慢慢来”
通常情况下,1-1.5克的干茶足以支撑一杯200毫升的美味、清爽、湿润的茶。
如果是高山白茶,泡第一杯,趁热喝。
加满七分热水继续第二杯,问题不大。
但是我们要记住,不管我们用玻璃杯泡什么茶,我们都不需要太多。
曾经在网上看到一个茶友分享照片,在玻璃杯里泡了一整颗龙珠白茶。
它翻了。
别看龙珠茶圆润。不大,但慢慢酝酿后,有相当的量。
最后整杯大部分是茶,另一半是浓汤。
这味道,可想而知有多浓,有多可怕!
第三,坚持浇铸法。
在茶圈里,茶叶放入玻璃杯的顺序有三种不同。
它们是:上抛法、中抛法和下抛法。
顶抛泡法,先往杯中注入热水,再放入干茶。
投资式的浸泡方法类似于夹心饼干。首先倒入一半热水,然后放入干茶,最后加入一半水。
滴式浸泡法比较简单直接。先将干茶放入杯中,再倒入八分热水。
不同地方的绿茶种类很多,泡玻璃时泡法细节也不一样。
但是对于白茶来说,没必要这么大费周章。
牢记一句话:先放茶,再加水。
原因是白茶的嫩芽和叶片表面密集分布着毛茸茸的茶毛。
而且这些银白色的茶是防水的。
萎凋干燥后,标准干燥度的白茶成品重量轻。
假设改变给茶和注水的顺序,茶叶会浮在水面上。
即使泡了很久,浮在上层的茶叶依然不湿不泡。
整泡茶泡出来的滋味,并不完整。
相比起来,用下投法更能快速、有效浸出美妙滋味。
四、沸水泡茶。
泡白茶,不论白毫银针、白牡丹、寿眉,最佳冲泡水温都是沸水。
一壶水烧开后,无比滚烫,热蒸汽快速涌起的时候,是泡茶最佳水温。
因为此时,水温足够高。
而高水温,有利于激发一泡好茶的内在茶香与茶味。
高温激发下,能快速调动茶叶内部的高沸点芳香物质。
所以,几乎在往下注入沸水的刹那,高扬茶香立马同步上扬。
降低水温后,哪怕是同款白茶,也很难做到这么香气迷人的表现。
茶汤滋味,也是如此。
高温沸水,更能有效解锁深藏在好茶内部的茶味物质。
从此,泡出来的热腾腾茶汤,便不再是“温吞水”。
而是香醇柔滑,鲜醇甘爽,柔滑细腻,茶味层次曼妙而丰盈!
五、及时品尝。
办公期间泡杯茶放松,建议大家别走开。
先抽出不到十分钟的空闲,专注感受。
往杯子里注入沸水后,杯中的茶叶迅速翻滚。
在汤水中旋转飞舞一圈,几经沉浮,茶味在不断浸出。
这时,将这杯茶摆在自己的案头。
目光所及,仔细观察杯中的干茶舒展情况,以及汤色深浅实时演进。
面前的这一杯茶,能转移视线,放松片刻,也能缓解用眼疲劳。
立冬已过,冬日来临。
大江南北,降温明显。
冬季气温低,热汤降温速度快。
基本在注水结束数分钟后,便可尝试性拿起杯子,握在手上取暖片刻。
再晾一会儿,等到滚烫热茶降温到适口程度,便可饮用。
要切记,别放太长时间。
不然,等这杯茶彻底凉透,茶味闷得略浓,同时茶香还大量飘散。
人未走,茶已凉。
这样一杯既不香,也不好喝的茶汤,着实是无趣……
突然想起,之前遇到的提问。
“用玻璃杯直接泡茶喝,该怎么洗茶啊?”
对此,不用太纠结。
不管是用什么器物去泡茶,盖碗、玻璃杯、马克杯、紫砂壶、陶瓷壶,总体思路都是一样的。
泡好茶,喝好茶, 品质靠谱的茶叶不需要洗。
直接泡开就喝,完全无碍。
何况,玻璃杯泡茶,最鲜明的特色是“求简”。
泡法不需复杂,操作也无需繁复。
简单投茶、注水下,已经足够泡出一杯美妙茶味。
而办公期间用玻璃杯泡茶,本身就是为了方便,何必再执意洗茶?
关于本次5个步骤教你用玻璃杯泡白茶的正确方法。平时上班可以用,每天喝好茶和5个步骤教你用玻璃杯泡白茶的正确方法。平时上班可以用,每天喝好茶的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。