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边肖,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不炫耀,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案,我们也会尽量做到客观。
前阵子一个“茶和金鱼”的视频爆了各种茶友,引起热议。
视频中,凉拌绿茶、花茶、红茶放在三个杯子里,金鱼一条一条放进去。
起初,金鱼进入绿茶和花茶后在杯中快速游动,但没过多久就变白死亡。但红茶里的金鱼相对平静,正常游动,没有任何异常。
所以视频宣称这是因为绿茶和花茶含有农药残留,所以金鱼很快就会死亡。而且红茶是健康的,所以没有毒死鱼~
这个视频迅速引起了茶行业人士的各种反应。很多人认为这是卖红茶的营销套路。
套路我们都懂,但总有人不死心,找借口。我知道为了让大家亲眼看到锤子,我们在金鱼和农药上花了很多钱。用视频说话吧!
鱼真的会死在茶汤里吗?
肖骁亲自拍摄了同样的实验,视频戳
视频加载.
建议在WiFi下观看,土豪免费~(为了节省茶友的时间,本视频采用加速处理)
文本版本:
我的实验选择的茶叶是我平时每天喝的红茶、花茶、绿茶。我分别称了1.2g,放入评测碗中冲泡。
静置一会儿,等茶汤凉下来。为了和网上视频一致,直接泡了,所以茶汤浓度很高~
茶汤凉了之后,把小鱼放进去。
为了让爱喝茶的人更准确地知道时间,肖骁中途加了一个计时器。
计时器显示03' 56 ",加上之前3' 33 "的录制时间,计时器响起时,茶汤里小鱼的实际时间是7' 29 "。
在这七分半钟里,三种茶汤里的小鱼都安然无恙,没有一个死亡。
绿茶和花茶中的小鱼表现的躁动不安是因为茶汤中提取的物质比较强烈,对小鱼有一定的刺激作用。
因此,即使小鱼在茶汤中躁动不安,也不会在短短几分钟内游戏结束。
网上流传的视频中间有明显的剪辑痕迹,并不是完整的录制,所以不能保证拍摄者在此期间会偷换栏目或者添加其他致命的东西。但我不否认长时间拍摄,只剪辑几分钟的可能性。
在广东、广西的淡水养殖业,在放养水产品之前,渔民会把养殖区的池塘清理干净,往池塘里放一种叫茶饼的饼。饼中所含的茶皂素是消灭野生杂鱼的主要杀手。
泡在茶中——茶皂素
浙江大学农学院副院长、茶学教研室副主任王跃飞教授说,茶皂素会通过破坏鱼鳃的上皮细胞进入鱼鳃的血管,改变细胞膜的通透性,最终导致死亡。
但茶叶中的茶皂素浓度极低,所以小鱼在茶汤中并没有短时间死亡,但具体时间和致死浓度还没有专门的检测结果确定。
农药会杀死鱼吗?
视频前半段只是说明鱼在茶汤里是安全的,但不能证明农药对鱼的影响。
视频后半段,滴加了农药证明。
文字版
小智在网上买了一袋茶树常用农药——联苯菊酯,用筷子蘸了一些,稀释在碗里。
相对于正常使用,这个稀释比例还是挺强的。
为了实现实验控制,肖骁把以前的鱼放回他们的茶汤里,然后把一条新鱼从鱼缸里放进一个装满杀虫剂的碗里。
时间4分04秒。
在这个过程中,比起茶汤里的小鱼,农药里的鱼似乎更舒服。
时间到了之后,小鱼依然安然无恙。
通过视频我们明显知道,少量的农药是不会导致小鱼猝死的!
中国农业科学院茶叶研究所研究员、科技处处长林志表示,农药分为脂溶性农药和非脂溶性农药。茶树用的是非脂溶性农药,即使有农药残留,也不能泡在水里。
了解视频中茶树常用的农药。
其次,中国对茶叶中的农药残留制定了更高的标准。目前茶叶农药残留合格率比较高,可以达到百分之九十七以上。也就是说不合格的茶叶很少,摄入量很低也泡不出来。显然和农药残留无关。
以2017年为例,农业部按季度组织开展了4次农产品质量安全国家例行监测,其中茶叶抽检合格率为98.9%。
综合专家的说法和亲身实验证明,用小金鱼来检测茶叶中的农药残留是不对的!所以你可以把这颗心放下了~
相信大家都很关心视频中的主角。截至发稿时,小鱼们还在鱼缸里快乐地游着~之前有茶友指出鱼缸的问题(说鱼缸太小,形状不对),为了编辑新成员的健康,小鱼的新家正在路上!
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好了,关于茶会毒死金鱼吗?实验给你一个真相!《真锤视频》和茶会毒死金鱼吗?实验给你一个真相!《真锤视频》的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!