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这两天有个茶友送来一套纯古树的收藏,饼纸略有破损,让我分辨真假。
当我看到1988年的数字时,我觉得没有必要再看一遍。这种茶属于假货。
为什么这么说?因为在80年代,还没有古树、纯物质这些概念。
90年代以前,茶厂收购茶叶,价格主要由等级决定。
当时平台茶比较受欢迎,因为它好管理,产量高,采摘成本低,发芽时间均匀,品级容易控制。
但古茶多生长在深山老林中。当时交通不便,古茶产量不高,古茶不矮化,采摘困难,成本很高。可以说古代茶基本处于无人问津的状态。
更重要的是,当时古茶和野茶混为一谈,禁止制作茶制品。国营茶厂也禁止收购古茶原料。直到1985年,古树茶才被纳入国营茶厂的收购范围。
即使能买到,古树茶的价格也高得离谱。一公斤古树茶只能卖几块钱,还没有台湾茶的价格高。可见古树茶的处境之惨。
价格卖不出去,产量低,采摘成本高。为了提高经济效益,有人说古代的茶桌矮化了,变成了“断头树”。
还有的直接砍伐古茶树,种植其他经济作物。在这种情况下,根本没有人意识到古茶的价值,所以没有人专门去收藏古茶。
直到1996年,普洱茶市场才有了变化。在此之前,普洱茶主要是出口。1996年,普洱茶出口配额制度取消,国有茶厂拥有自主经营权。慢慢地,香港、台湾、珠三角的茶商开始到云南采茶。
当时的古树茶主要是茶农自己喝。一是他们觉得古树茶真的好,二是卖的太便宜。
但当时港台的茶商经过长时间的浸泡,逐渐接触到了古树茶,发现古树茶的香气、口感、厚度、持久性都更好。直到2002年左右,古树茶才逐渐进入大众视野,此时还没有纯茶的概念。
从2004年开始,普洱茶的知名度迅速上升,然后进入疯狂炒作,泡沫越来越大。2007年,普洱茶市场崩盘。
但也正是在这个时候,古树茶开始发力,很快成为新一轮的增长点,汕头茶的概念也逐渐出现。
古树茶的兴起,让很多贫穷落后的村庄发生了翻天覆地的变化。比如老班长,冰岛等。都因为古树茶的加成而成为大家羡慕的对象,可谓三十年河东,三十年河西。
此后,古树茶的玩法日益多样,概念层出不穷。“纯古树料”、“古树单株”、“古树熟茶”、“古树红”、“古树组合”等概念逐渐为茶友所熟悉。
所以,以后你买所谓的纯古树,一定要看清楚年份,避免再次被骗!
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