五种常见的茶，绿茶红茶花茶青茶普洱，3分钟带你认识茶、了解茶

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中国茶文化博大精深，但是你知道茶的起源吗？茶有很多种。你想知道各种茶的特点吗？如果你有任何问题，今天一定要看这篇文章。

首先，茶的起源

茶是中国人几千年的“经典”饮品，也是一种天然的健康饮品，被联合国推荐为六大健康饮品之首。

据唐代陆羽《茶经》年记载：“茶为饮料，发源于神农。”有人认为，神农在野外用水壶烧水时，刚好有几片树叶漂进了壶里。煮出来的水颜色微黄，喝在嘴里清爽爽口。根据神农过去品尝草药的经验，

通过判断是药发现的，这是中国关于饮茶起源最常见的说法。

其次，茶的功效。

茶可以帮助消化、解闷、降火明目、安神除烦、清热解暑、生津止渴。

在医学巨著《本草纲目》中，对茶的药理作用也有详细记载，说：“茶性苦寒，阴中之阴，重健，最能降火。火都是病，但降了就清了。然而有五火，有假有真。苦大仇深、年轻力壮、肠胃健康的人，心、肺、脾三脏都充满了火。

所以，适合用来泡茶。"

茶叶中含有的茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性。英国的一项抗氧化实验告诉我们，一杯300毫升的茶，其抗氧化效果相当于1.5瓶红酒、12瓶白酒、12瓶啤酒、4个苹果、5个洋葱和7杯鲜橙汁.

茶的种类很多，有什么特点？

绿茶是未发酵茶，所以更多保留了鲜叶中的天然物质。其中茶多酚和咖啡因保留鲜叶85%以上，叶绿素50%左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶‘汤清叶绿，滋味收敛强’的特点。

红茶是一种完全发酵的茶。在其加工过程中，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚下降90%以上，产生茶黄素、茶红素等新成分。与鲜叶相比，香气物质明显增加。因此，红茶具有汤红、叶红、味甘醇的特点。

花茶又称香片，是利用茶叶善于吸收异味的特点，将闷香的花和新茶一起，在茶叶吸收香味后，筛出干花。花茶香气浓郁，茶汤色泽较深，深受偏爱重口味的中国北方人的喜爱。

绿茶是半发酵茶，又称乌龙茶。经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序，是一种品质优良的茶叶。品尝后齿颊留香，回味甘甜。

普洱茶是发酵茶，分为生茶和熟茶。普洱茶是指普洱等地的云南大叶种制成的茶叶。普洱茶的特点是香气高而持久，香味独特，滋味浓郁，耐泡性持久。

说到普洱茶，还有一个知识点，它的重要产地是西双版纳的勐海勐宋古茶山。位于勐海县东部山区的勐宋古茶山的茶叶资源在20世纪末被外界重新发现和利用。这里的古茶树具有独特的高香和浓郁的茶香。

勐海勐宋茶山出产的古树茶，香气浓郁，山韵明显。杯底汤汁浓香，经久耐用。茶的独特滋味是独特的，清爽绵长，不惊艳不做作，有着茶最质朴的味道。

中秋节快到了。趁着邮政“919电商节”活动，给家人准备了礼物。除了月饼，我还买了一些普洱茶来搭配。总之喝了这么多年茶，还是最喜欢普洱。你喜欢哪种茶？

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