在普洱茶范畴之内,我们常说的“古树茶”,多指栽培型古茶树采制而成的普洱茶,这类茶树树龄多在百年及以上。而“台地茶”,多是人工嫁接培育、树龄较小的茶园茶,这类茶的口感以“苦涩”特征较为明显。从目前统计的云南茶园种植情况来看,现可采制成茶的茶园,台地茶的占有量高达98%;而古茶树的占有量仅在2%以下。
但在普洱茶的交易市场上,很多茶商或茶友多以“价格”的高低来断言普洱茶的制品——“台地茶”与“古树茶”的区别。从当前的普洱茶市场来看,两者最高价格来相比较的话最高可能差几百倍。为何?
1、消费者的认知观念:在部分茶友看来,古树茶的珍藏价值远远大于台地茶,其品饮价值亦是如此,而且很有文明底蕴。而台地茶则不具有这样的要素。这两者的区别,好比是法拉利和面包车的区别一样。
2、商品的自身价值:从两者间的内含物质和后期仓储陈化来看,在同一区域内的台地茶确实不敌古树茶。相对来说,古茶树因根须较深,从土壤中可汲取到营养物质就更为丰富,以致外形、香气、口感、叶底、神韵、潜质都强于台地茶等。
3、“古树茶”的稀缺性:由于普洱茶不只有品味的价值,还有珍藏的价值,珍藏的价值取决于稀缺性!稀缺性是自然客观缘由和历史年代缘由形成的,二者皆不可改动。所以说普洱古树茶比台地茶价钱高,甚至是几十倍的不可或缺的要素就是古树茶的稀缺性。
普洱茶作为我国的传统名茶,早已蜚声中外。从海外的新加坡、法国、马来西亚等国家地区到国内的广州、福建、中国台湾等地,越来越多的地区,越来越多的人在接受普洱茶。从2008年那场普洱茶“洗礼”之后,现在的普洱茶名声在外,市场认可度比较广。不过,伴随着普洱茶知名度的打开方式,如今普洱茶市场的消费价格也出现了变化。
从目前的普洱茶市场来看,产地日益细化,山头茶趋势日益明显。在同一产区,古树茶和台地茶的价格真可谓天壤之别,随着普洱茶的山头、古树的概念及普洱茶的生态稀缺价值被挖掘出来后,收藏名山头古树茶能升值已成为市场共识,纯料山头古树茶撬动了普洱茶中高端收藏市场。
比如在古树茶方面,除去原来的班章、冰岛外,近年更多的(比如景迈、易武等产区的)古树茶价值被挖掘出来,利润空间让山头古树茶成为市场投资热炒的一个新点,价格不断出新,甚至带动了大众消费的台地茶价格小幅上涨,但是两者之间的“价格差距”是不可同日而语的。
以2017年普洱茶市场上的交易价格为例,古树茶产地价格每公斤从3000元至超万元不等,而台地茶方面,即便是一些生态、有机普洱茶,每公斤价格也才30元至200元不等,可想而知,由此最高价格差可以达到几百倍之多。
用户评论
我也是个茶爱好者,对台地茶蛮感兴趣的,不过古树茶就感觉更能体现年份的味道了。想问问这位博主,你觉得哪种茶更加适合日常饮用呢?
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价格确实不是主要因素,关键是感觉和滋味。古树茶因为树龄长,那味道深沉厚重,口感好很多。台地的品质差异也不小,选择的好就真的不错!
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这篇博文说的还挺有道理,我以前就觉得台地茶的价格为什么这么便宜啊,原来是因为和古树茶的差距那么大呢。以后买茶的时候要多了解一下。
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我觉得这个价格差还是很大的,有时候感觉有些古树茶标价太离谱了,但确实品质上也有保障。台地茶性价比高,想买普洱茶可以考虑!
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我也在纠结台地茶和古树茶的问题!最近想要入了新茶,不过价格真的差距很大啊。有没有什么推荐的品牌或种类呢?帮忙解答一下吗?
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讲道理,我觉得口感才是最重要的,不是价格贵就要好喝。有的老生长好的台地茶也非常好喝,个人觉得古树对一些老饕来说更合适吧,普通人还是试试台地茶性价比高!
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古树茶的确有其独特的韵味,但总感觉比不上台地茶的清爽口感,尤其是夏天饮用,台地茶更易入口。价格方面,还是要根据自身经济能力选择。
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我觉得这个比价有点太绝对了,每个地区,每个年份都有差别很大啊!古树茶就老龄化程度较高,所以价格更高吧,台地茶品种多,品质差异大,不能一概而论!
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其实无论是茶地的土壤、气候、种植方法等等都会影响到最终的茶叶品质。我觉得这个话题更该具体分析各个品牌、品类的区别啦。
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作为新手来说,想了解一下台地茶和古树茶的区别到底有多大?有没有什么入门级推荐?
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看了这篇博文后,感觉自己对茶的基本认知还是太肤浅了!以后学习的时间要更多才行!我打算去茶庄品尝一下两种茶比较一下口感差异!
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台地茶和古树茶各有优缺点啊,就像人一样吧!哪种更适合喝,看个人口味啦!我很喜欢追求精髓,所以更倾向于古树茶。
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我觉得价格差距反映了市场规律,古树茶稀缺性较高,价值当然更高嘛。台地茶选择多、价格实惠,适合大众购买。两种茶各有优势,看个人需求选择!
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这篇文章说得太对了!有时候感觉古树茶的价格炒得太高了,台地茶性价比更强,而且口感也很好!以后我也多喝点台地茶吧!
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我之前买过很多古树茶,但是价格真的很贵啊!最近想去体验一下 台地茶,希望也能有不错的味道!
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我觉得茶香的味道是主观的,没必要纠结哪种茶更好喝。台地茶和古树茶各有特色,自己尝试才知道哪个更适合自己!
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我比较喜欢茶的香味,对口感要求不高,觉得台地茶性价比更高,性价比高才是最重要的吧!
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对于喜欢品鉴不同茶叶的朋友来说,两者都值得尝试,毕竟古树茶和台地茶各有千秋。
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