武夷岩茶品种多,价格高。怎么买才不会被“坑”

来源: 小编
发布时间:2024-01-15 06:58:44

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前不久在网上看到一个段子。

据说有个人在茶城买茶叶,向老板要了店里最豪华的套餐,同时又要了最便宜的茶叶。

用意何在?

故事发生在春节前后。这种举动的原因不用多说,就是套路的深度。

像麻花这么老套的是,只有正宗的牛栏坑肉桂才能用印有牛栏坑肉桂的气泡袋,其他的都是假货。

一个小故事,有人不淡定了,怕自己买的茶也是来历不明的茶。

在这里,是时候搬出名言——岩茶套路了。

有茶友问,近年来武夷岩茶逐渐走俏,有的茶甚至上万元一斤。怎么买才不会被“坑”?

所谓的“坑”,无非就是买到了质价不对等的茶叶,让我们感到愤怒,再也不喜欢这个店主了!

纵观自认为“被坑”的茶友,大多都有这样一个通病:——通过耳朵买茶。

这种通过耳朵买茶的行为,往往会让自己陷入两难的境地:买不到好茶,最后发现自己被店主“坑”了。

更何况掌柜自己也是半桶水。连大红袍和梅战的关系都不清楚。

还是那句老话,打铁还需自身硬。

想喝岩茶,能够一路畅通无阻,不让自己被这些无良商家抓住把柄,了解岩茶的基本知识,是必须的,也是必须的。

同时,记住我们是用嘴喝茶,而不是用耳朵。

想买茶叶不被“坑”,三个小技巧献给爱茶人士。

1.提高饮茶水平

遇到一个朋友,想尽办法买错了茶。

这位朋友,陕西人,最近去福建旅游,想买点土特产送给亲戚朋友。

大家都知道买特产,就是“到此一游”的最好证明。就像在宁夏,免不了买半斤,买些新疆的大枣。在瑞士,卖奢侈品是很自然的事情。

良好的.那是题外话。

福建的土特产有哪些?

全国都知道福建的茶文化最受欢迎。尤其是今年,武夷岩茶在央视的帮助下,在全民面前又火了一把。

买什么?

大红袍?

不不不,现在的老茶客都比较喜欢肉桂。尤其是牛栏坑和马头岩,是岩茶中的奢侈品,送人最合适。

后来听说朋友在牛栏坑买了两斤肉桂。两斤!麻花觉得这真是土豪朋友!

结果一句话,气势瞬间减弱。“牛栏坑里的肉桂不贵。只要668元一斤,我就买。”

@#*%……

没必要多说。我肯定是遇到了假茶,但是我心不死,就让朋友给我发了两个泡泡。

一冲泡,浓郁的栀子花香扑鼻而来,香味穿透天空,掩盖了肉桂香的风头,分明是黄观音的味道!汤里是霸道,不是牛栏坑肉桂的温暖。

这是一泡假肉桂,搭配起来极其可疑!

很明显,这是因为我们不了解肉桂品种的特性,饮茶水平有限,才会导致买错茶。

首先,从牛栏坑肉桂目前的产量和市场价格来看,绝对不会以688元这么低的价格出售。

其次,肉桂的品种香气是肉桂,技术再怎么提高,也不可能改变骨子里的基因。如果肉桂的香味消失了,花香成了主旋律,那么这个肉桂一定不是纯肉桂。

最后,牛栏坑属于坑溪,坑溪产的茶湿润、绵软、紧实,不会张扬、暴戾、霸道、刺激。

如果你喝茶水平高,知道牛栏坑肉桂的特性,就不会买错茶了!

2.远离不靠谱的店主

买茶最担心的就是找一个靠谱的茶掌柜。

可靠的茶掌柜,他不会把黄观音当肉桂卖给你。

一个可靠的茶叶店主,他不会说非阎正山区农场的茶叶是阎正的。

一个靠谱的茶掌柜,对岩茶足够了解,不会把梅展说成大红袍。

一个靠谱的茶店老板,他不会强烈建议新手一上来就喝最贵的岩茶。

……

总之,靠谱的掌柜,无论做什么,都带着“靠谱”二字。

相应的,自然是不靠谱的掌柜。

最可恨的是不靠谱。还欺负不懂茶的爱茶人士,敢拍着胸脯说:“我的是阎正山场。”

结果我随便拿了一个山场(比如星村产的茶叶),以三坑二流的价格卖了。

遇到这样的掌柜,赶紧跑路,这是坑货。

也有靠谱的店家把自己的山野吹上天:这里风景优美,土壤肥沃,这里种植的茶树吸取了天地精华,日月灵气.

听着,感觉很好。

然而收到茶之后,却是一言难尽:说到茶香,全被浓烈的烟味给挡住了。说起茶汤,又苦又涩,还没回甜。喝在嘴里似乎很重要。

最后,店主斩钉截铁地说:“不苦不涩的不是茶。茶有点苦,正常。”

你有什么理由相信这样一个不靠谱的店主?

良禽择木而栖,买茶自然要选择靠谱掌柜。

3、选择优质茶做敲门砖

喝茶,是从贵的开始喝,还是从便宜的开始喝?

这是困扰茶友很多年的问题。

价值决定价格。

贵的岩茶,它的品质一般不差。

而便宜的茶,它的品质自然不会逆天地好。

根据目前喝茶的经验来看,选择贵的(优质)茶入门,属于速成法。

选择优质岩茶作为窍门砖,可以让我们在短时间内快速了解岩茶的品质特征。

优质的岩茶,不论是从山场还是工艺,都完美到无可挑剔。

在这种情况下我们自然可以充分了解岩茶的特点。

举个简单的例子,喝肉桂。

我们为什么要从优质的肉桂开始喝?

优质的肉桂,它的品种香突出,能让茶友充分体会到何为“辛锐”的桂皮香。

优质的肉桂,它的香气落水,在汤水里也可以体会到肉桂的桂皮香。

优质的肉桂,将香、清、甘、活的特征展示地十分到位。

从此以后,您就对优质肉桂,有了深刻印象。如果是心思敏感的人,会牢牢记住桂皮香的特点,聪明的茶友,会参考自己之前的喝茶经历挑茶。

下次遇到肉桂,只要调出之前的喝茶记忆,遇到这个品质一样的肉桂,可以买。

如果遇到香气、口感都不如这款肉桂的,自然在价格方面,要有所调整,不可能卖得比这款肉桂更高价。

且优质的岩茶,会将你的味蕾训练地十分“敏感”,茶好不好喝,再也躲不过你的舌头。

若是从品质差的茶开始喝,只会把味蕾埋汰地不成样子,敏感度一降再降,下次遇到好茶,你再也感受不出来。

怕是会像刘姥姥一样感慨:“要是再浓点,就好了。”

后记

有人说,要喝懂岩茶,没有别的捷径,就是要喝喝喝。

要想买茶不被“坑”,也没别的诀窍,交点学费,吃几次亏,自然就会懂得什么样的岩茶好,什么样的岩茶不好。

纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。

这种避免被“坑”的方式,属于行动派。

寻寻觅觅,跌跌撞撞,这是岩茶进阶路上,必不可少的方式。

吃一堑,长一智。

以上这三个经验,是麻花这么多年的血泪经验总结。

送给茶友们,愿茶友们都能少走冤枉路,早日领略岩茶的奥妙。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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