茶叶中咖啡碱的功效与作用

咖啡因：提神醒脑的良药

茶叶中的咖啡因易溶于水，是形成茶味的重要物质。同时，咖啡因也是一种生物碱。生物碱早在古希腊就被认为是可以治疗疾病的物质，是最古老的药物之一。

咖啡因对人体的好处主要体现在三个方面。

首先，它能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋性，从而使头脑清晰，消除疲劳，提高工作效率。

其次，由于咖啡因有利尿作用，可以舒张肾血管，增强肾血流量，提高肾小球滤过率，对人体肾脏器官也有好处。

最后，咖啡因可以舒张冠状动脉，促进血液循环，松弛支气管平滑肌，从而达到解痉平喘的效果，治疗支气管哮喘。