普洱茶一山一味,口感丰富多变,有的人喜欢甜润的口感,有的人则喜欢高香,有的人喜欢霸气……今天就盘点下7个极具特点的产区,看看你喝过几种。
1、冰岛——最甜
现在的冰岛茶,几乎无人不晓,其独有的“冰糖甜”,让所有生普爱好者为之神往。冰岛入口苦涩度极低、清甜、纯净、饱满顺滑,生津感强烈、回甘迅猛、甜味细腻,让人一喝难忘……
冰岛茶的“冰糖甜”,在不同的品饮步骤里,均有不同的体现。
首先是香气,冰岛茶的香气蜜甜而高扬,清凉如丝、沁人心脾,犹如冰糖一样,蜜甜悠悠;
冰岛茶的茶汤,满溢的冰糖甜,茶汤入口,回甘生津,冰糖的甜韵久而不散,馥郁甘甜清冽的茶味非常迷人,喉咙渐渐有股凉气出来,甜韵从喉咙蔓延至口腔,两颊生津,回味无穷。
2、老曼峨——最苦
“苦若黄连”是大部分茶友对于老曼峨的深刻烙印,这将绝大多数茶客拒之门外,但一些资深老茶骨却对老曼峨推崇备至,爱不释手!云南很难再找出一个让众多茶友大爱又大恨的茶。
苦是老曼娥最大的特征!老曼峨条形肥壮厚实、紧结显毫、汤质重,入口苦很重还略涩,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
懂老曼峨的人,冲泡时会投放比平时略少的茶量,洗茶时,会溢出沉稳的香气:
出汤后,汤色金黄,清透明亮,隐约能看到茶水中飘舞的茶茸,入口,苦味席卷整个口腔,冲击着意识,会忍不住让全身瞬间绽放一个小激灵,继而平复;
二泡时,苦依然霸烈强硬,若不细细咂摸寻觅,几乎让那花蜜香逃了过去;
三泡时,苦味开始自我表达,他渲染的情绪,让人筋骨清正,心性刚直纯粹,不掺一丝丝杂质;
后续几泡,茶汤是渐浓渐强的过程,苦感流向四肢百骸,意识已被包裹,却在咽下后猛然捕捉到喉咙潜藏的甜润感,似一场等待已久的救赎。
老曼峨的苦清冽纯粹,其“香能醉人,苦能回甘”,一般第10泡过后便能苦尽甘来了。
3、景迈——最香
景迈茶最为显著的特征要属它的香气,也是人们喜爱景迈茶的主要原因。
景迈茶的香气强烈程度与采摘时间有关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,景迈茶是越嫩越香。
纯正的景迈茶有三香:一是干茶香,嗅茶饼则有十分明显的兰香;二是茶汤香味突出,在品茶时也能品出兰香味,而且可以持续到十多泡;三是杯底留香,杯底香是展现古乔木茶山野气韵最直观的表现,景迈茶山野气强烈,杯底留香持久。
4、易武——最柔
易武茶的特点是“香扬水柔”,它的柔可以说是普洱生茶中至柔的典范。但易武茶不是单一的香扬或是水柔,它拥有很多层次,从香气、汤水的滋味、细腻,入喉的韵味,直至茶气的释放,那是一种循序渐进、不断变化、极为丰富,却又均衡感极好的感觉。
它的茶汤入口柔和,又柔中带刚,细腻的汤水滋味持久性强。虽以柔为特点,但茶气并不弱,它也有自己的回甘特色,三五杯下肚之后就可以明显的感觉到口齿中有着清爽的冰糖甜味,虽入口绵柔,但后劲足,冲泡一二十泡以后甜韵仍存。
5、老班章——最霸气
老班章茶气刚烈、厚重醇香的霸气属性,历来被人们尊为普洱茶中的“王者”。老班章茶的汤色鲜亮,香气醇厚,苦涩感较快化开,但回甘快且猛烈,略带蜜香。
老班章茶霸气十足,茶汤稠而厚,口感饱满,其苦味、涩味最重,回甘效果也最持久。入口即能明显感觉到茶汤的茶气强劲度,苦涩味协调,舌面苦味沉重而化得快,仅留于口腔上颚,当茶至舌底、喉部一带时,甘味已经相当明显。
6、昔归——最鲜
“鲜”一般很少作为茶的特色,而昔归则很“鲜”。
昔归茶内质丰富,香高气扬、滋味微涩带点甘甜,特别是喉韵沉香鲜爽,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
7、曼松——最稀少
曼松是倚邦地区最出名的茶叶,有吃曼松看倚邦之说。曼松茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,像喝蜂蜜水。茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是很多茶山远远比不上的。
但在清代末期,茶树林遭到毁坏,据考察验证,2014年茶园仅有327颗曼松古树,已被挂牌保护。真正的曼松古树茶极为稀少,据当地老百姓说年产不过十来公斤,一般不会在市场流通。
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用户评论
真心推荐尝试这款‘甜蜜蜜’普洱,口感柔滑多汁,果香四溢,让人沉醉在每口茶香中。
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一壶在手,满室生香。'霸权茶'的味道就是那么独特,霸气十足,每一泡都充满力量感。
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喝完一泡又一泡的"稀世珍宝"普洱之后,只想感叹,真正的茶中贵族就是它。
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'清香四溢'的普洱茶,仿佛置身于清新的山林间,每一口都是大自然的味道。
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"苦尽甘来"是试过这款普洱后的深切体会,初尝略苦,越品越有味,回味无穷。
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这"甜到心坎里"的普洱茶,每一泡都带给人满满的幸福感。
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'鲜如春水',这种茶叶如同春天新绿般新鲜,口感细腻,令人精神为之一振。
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"柔情似水"形容这款茶再合适不过,入口即化,温柔地在舌尖绽放。
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"香味浓郁"的普洱让舌头都能感知到香气四溢,在口腔中久久留香。
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'甘如蜂蜜'的口感让人回味无穷,每一泡都像是享受一次味觉盛宴。
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品赏“霸气”普洱是一种独特的体验,味道强劲有力,每口都是对味蕾的挑战。
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"稀有如宝石"的感觉难以言表,每次品尝都如同在品味最珍贵的宝藏。
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'清甜如露'描述这款普洱恰到好处,轻盈而甜蜜,唤醒每个人的内心愉悦。
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“清香四溢”的茶香是无与伦比的享受,每一口都能感受到大自然的香气。
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"甘而不腻"的口感让人爱不释手,即使多品几杯也不会感到负担。
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'甜中带着果味'的独特,每饮一口都像是在品尝新鲜摘下的水果,清新甜蜜。
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“鲜润如泉水”描述了这种茶的魅力,口感清爽,每一口都像是畅饮于清泉之间。
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"香气持久"是这款茶叶的亮点之二,即使品完很长时间后,口中仍是留有着香浓的气息。
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'甘甜回甘'让人回味无穷,每一次品尝都能获得新的感动。
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这“霸气侧漏”的普洱茶,在舌尖上的每一刻都展现出强烈的个性。
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