普洱沱茶

来源：茗茶博士

发布时间：2023-12-14 20:14:53

又称“谷茶”，茶形似碗

沱茶是紧压茶的一种，外形从上面看似圆面包，从底下看则似厚壁碗。关于茶名的由来，有两种说法：一说是该茶过去都销往四川沱江一带，故而得名；另一说为该茶古称“团茶”，后讹为“沱茶”。沱茶原产于云南景谷县，因而又称“谷茶”。根据原料的不同，沱茶分为生沱和熟沱。

普洱沱茶外形

特级：
形状：碗臼形、紧实光滑、显毫
色泽：褐红
汤色：红艳明亮
香气：陈香浓郁
滋味：浓醇甘爽
叶底：红褐柔软

普洱沱茶汤色

一级：
形状：碗臼形、紧实光滑、有白毫
色泽：棕褐
汤色：红浓明亮
香气：陈香浓厚
滋味：浓醇回甘
叶底：红褐较嫩

普洱沱茶叶底

二级：
形状：碗臼形、紧实尚光滑
色泽：棕褐
汤色：红浓明亮
香气：香气纯正
滋味：醇厚回甘
叶底：嫩匀尚亮

普洱沱茶产地

沱茶原产于云南省普洱市景谷县，而下关沱茶的核心产地为云南省大理白族自治州下关镇

普洱沱茶功效作用

去肥腻、抗氧化消食、利水通便解渴生津、清热消暑

普洱沱茶冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:18，水温100℃，润茶、注水后10s出汤，可冲泡10余次。

普洱沱茶存储方法

普洱茶可长期存放，但具体存放时间，根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方，如书房、茶室，准备一个干净纸箱或牛皮纸袋，将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内，不必完全密封。注意保持环境通风性良好，如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼，则直接放入纸箱内。最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放，离地离墙，注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放，然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。