铁饼（普洱铁饼）
来源： 茗茶博士
发布时间：2023-12-14 20:13:30
坚硬如铁，状如饼
饼茶是最常见的普洱紧压茶，根据茶饼紧压程度的不同，又可以分为泡饼和铁饼。铁饼，是采用特殊方法压制的七子饼，饼型平整，压的非常紧实，后有乳钉，以其坚如铁，状如饼而得名。铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大，成形后较一般的茶饼更坚硬，不易撬，但可以很好的保持香气。
铁饼（普洱铁饼）外形
特级：
形状：圆饼周正、边缘齐整、饼面凹凸不平、显毫
色泽：墨绿油润
汤色：金黄、通透明澈
香气：香高纯正、馥郁持久
滋味：甜香软滑、饱满厚重
叶底：匀嫩齐整、鲜活、明亮
铁饼（普洱铁饼）汤色
一级：
形状：圆饼周正、边缘齐整、饼面凹凸不平、尚显毫
色泽：墨绿尚油润
汤色：金黄通透
香气：纯正
滋味：甜香软滑、厚重
叶底：齐整、鲜活、明亮
铁饼（普洱铁饼）叶底
二级：
形状：圆饼上周正、边缘齐整、饼面凹凸不平、尚显毫
色泽：墨绿
汤色：金黄尚透亮
香气：纯正
滋味：甜香软滑
叶底：齐整、尚明亮
铁饼（普洱铁饼）产地
主产于云南西双版纳地区，普洱、临沧亦有生产
铁饼（普洱铁饼）功效作用
去肥腻、抗氧化消食、利水通便解渴生津、清热消暑
铁饼（普洱铁饼）冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:18，水温100℃，润茶、注水后10s出汤，可冲泡10余次。
铁饼（普洱铁饼）存储方法
普洱茶可长期存放，但具体存放时间，根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方，如书房、茶室， 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋，将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内，不必完全密封。注意保持环境通风性良好，如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼，则直接放入纸箱内。最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放，离地离墙，注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放，然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。
铁饼（普洱铁饼）适宜人群
油腻人群易上火、喜抽烟三高人群、肥胖者
铁饼（普洱铁饼）禁忌人群
体质虚弱肝肾不佳神经衰弱者
铁饼（普洱铁饼）制作工艺
铁饼（普洱铁饼）参考价格
特级为1204元/斤一级为700元/斤
用户评论
我也是一个铁饼爱极了的茶友！尤其是当天的那种焦糖味太好喝了，入口醇厚又回甜！ 每次都忍不住想一口气把它喝光。
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我从去年开始接触普洱茶就觉得铁饼特别的耐喝！老一点的更是一种韵味，但新手建议还是试试最近几年出的吧，更 approachable 味道也更容易接受！
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铁饼这款普洱确实很有自己的特点，就是每次泡出来感觉颜色都不一样，是不是环境也会影响? 期待你再多分享一些关于铁饼的变化体验！
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作为一个茶菜两不误的“吃货”，我对这种茶香浓郁、茶汤饱满的气质超级喜欢！铁饼确实名不虚传，下次有机会一定要来品尝一下！
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铁饼的口感偏甜，有些人可能觉得腻口，但我觉得就是它独特的魅力吧。我喜欢这种层次感和回味，仿佛一场缓慢燃烧的美好体验很适合下午茶时光!
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其实我并不是很喜欢铁饼这种厚重的感觉，有点苦涩的口感不太适应，我还是喜欢轻爽型的普洱！
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我一直比较喜欢收藏一些老铁饼，年份越长的味道越来越醇和。感觉就像人生一样，需要时间沉淀才能拥有更深的价值。
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有没有推荐哪些入门级的铁饼？我最近想尝试一下这个品种，但不知道从哪里开始
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我觉得普洱茶这款真的很有意思，不同的压制方法都会让最终的味道呈现出不同的变化。 我很想知道你对不同工艺的铁饼有什么样的评价！
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哈哈，我也是个重度铁饼爱好者，我们来互相交流一下心得吧~ 有什么好的推荐或者想了解的信息都可以留言探讨!
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我一直好奇铁饼的收藏价值怎么样？现在价格波动很大吗？ 各位茶友分享一下你们的经验
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我尝试过很多种普洱茶，但铁饼还是给我留下最深刻的印象。它的韵味深沉、回味悠长，就像一部精彩的历史画卷一样。
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最近看上了几个铁饼店铺，价格差别蛮大的，不知道这些区别主要体现在什么地方啊？
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虽然我对铁饼的口感很钟爱，但听说它容易腹胀，还是需要适量饮用才行呢。其他茶友有类似感受吗？
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我觉得铁饼的价格也和品质相关嘛 你说是不是？ 哪个品牌/产区的铁饼比较推荐？
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我喜欢普洱茶的气韵和味道，但有时觉得铁饼的口感还是有点重。 也许我是口味偏ライト型的吧！
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其实我是一个喜欢分享好茶的人，今天来跟你分享一下我最近喜欢的某款普洱，它的铁饼特色很独特，希望你能喜欢!
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