珍藏多年的白茶基本分类，满满的实用信息，重点对新人很友好
大家好，今天来为大家分享珍藏多年的白茶基本分类，满满的实用信息，重点对新人很友好的一些知识点，和的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
那些在幕后默默关注、研究白茶的茶人，也曾有过辉煌的时刻。
谁也没想到，昔日默默无闻、六大茶类之一的“小透明”会迎来如此盛事。
当大家对白茶一无所知的时候，有人可以在茶桌上聊天。
关于白茶的历史、白茶的兴起、白茶的分类……
这让我想起了那句流行的话：“我会安静地学茶，然后给大家一个惊喜！”
显然，目的达到了。
老茶客带新茶友，是茶界的普遍现象。
但俗话说，修行要靠个人。
对于刚刚接触茶行业的人来说，只有了解了白茶的分类，才能准确地知道自己需要什么。
面对眼花缭乱的概念：春白茶和秋白茶、新白茶和老白茶、散装白茶和白茶饼……，大多数人倾向于选择跟风，因为这太繁琐了。
这样，虽然可以节省时间，但真正选择适合自己的白茶却很难。
这也与消费有关。与其妥协，不如多学习，喝好茶，让自己舒服、满足。
《2》
春白茶VS秋白茶
每年春天伊始，就会有一大波新人涌入白茶圈。
他们抱着求知的态度前来询问：“白茶是春天才采摘的吗？”
“春采的白茶比秋茶更值钱吗？”
其中，涉及到白茶和季节的概念。
春茶季节采摘的白茶称为春白茶。
按采摘时间顺序分为白毫一珍、白牡丹、春寿梅。
每年的采摘时间都会根据当年的气候、天气特点进行相应的变更和调整。
以2020年为例，太姥山高山白茶将于3月15日春分前开始采摘。
3月29日，清明节前六天，白牡丹采收。
终于，4月12日左右，属于春守梅的美好时刻开始了。
不过，白茶不仅在春天采摘，秋天也能看到。
夏天不采白茶。
随着气温逐渐升高，茶树的生长速度加快，但积累的内质却非常有限。
因此，夏茶内质薄，汤淡。而且，由于光照强，茶叶中积累了大量苦味物质，品质不高。
虽已立秋，但气温仍较高，仍不适宜采茶。
秋季第三个节气，白露节前后，秋白茶的采摘开始，秋茶季节正式拉开帷幕。
此时，昼夜温差大的优势回归，让白茶积累了丰富的内质。
而且由于天气高温，茶茎粗壮，叶子宽阔，表面形成一层厚厚的蜡层。
这些因素共同造就了秋白茶独特的风味特征。
秋茶季节，主要采摘寿眉。
并根据节气不同，可分为白露守梅、寒露守梅等，统称为秋守梅。
春白茶和秋白茶生长季节不同，因此其香气和滋味也不同。
春白茶的特点是清爽，茶汤清澈，香气清爽，犹如一阵春风，清爽又冰凉。
秋白茶更加纯净，茶茎叶中含有大量果胶，使茶汤更加浓稠、温润、甘甜。
不同的季节有不同的风格，茶友可以根据个人喜好进行选择。
《3》
新白茶VS老白茶
在白茶圈，新茶与老茶的战争从未停止过。
每个人心中都有属于自己的白月光。
新白茶是指制成成品茶后陈酿时间不满一年的白茶。
此阶段，由于白茶的内质尚未转化，因此保留了大量的茶氨酸、茶多酚、多糖等。
有些茶爱好者就是喜欢新白茶清爽、纯正、自然的香气和味道。
冲泡后，清新的香气和花香从盖碗中散发出来，俘获人们的感官。
以2020年一级白牡丹为例。第一次喝的时候，我就被深深吸引了。
难以捉摸的花香，像是栀子花、茉莉花、或是玉兰花。它的丰富性和变化无不令人着迷。
茶汤富含茶氨酸。喝完后，感觉就像咬了一口多汁的黄瓜，味道美妙。
就连冒出来的回甘中，也充满了明亮清新的花香，回味无穷。
老白茶是指陈放3年以上的白茶。
漫长的岁月里，虽然你看不到茶叶到底发生了什么变化，但只要品味它的香气，仔细品味，就能发现真相。
在良好的储存条件下，白茶中所含的物质不断发生良性转化。
其中黄酮类化合物的含量逐年增加，具有良好的抗氧化作用。
白茶的陈化实际上是一种转变，具有“破茧成蝶”的潜力。
随着时间的推移，原本明亮的茶香变成了微妙内敛的香气，逐渐散发出舒适的药香、陈香、粽叶香等。
而且茶多酚和咖啡因的含量逐渐减少，汤味变得醇厚、甘甜。
因此，老白茶成为许多茶友的真爱。
从名字上也可以看出“新”和“老”，它们代表了白茶的年代。
在日新月异的变化中，白茶也绽放出自己的无限光彩。
《4》
散装白茶VS白茶饼
它们是白茶中的老搭档，常常让饮茶者在两者之间犹豫不决。
大多数白茶类别都有散茶和饼茶两种形式。
那么，如何选择呢？
首先，如果注重升值空间，遇到稀有品类，建议收藏散茶。
比如头条米针、白毫银针、牡丹王等，都是稀有名贵，未来升值空间巨大。
其次，如果你只是注重喝酒，那就根据个人口味来选择。
压成饼后，叶子中的细胞壁破裂，与微弱的空气发生反应，从而产生更加醇厚的味道。
虽然同为2017年白露寿眉，但散茶和茶饼的味道却有细微的差别。
散茶的香气更加清新自然，以药香、粽叶香、花香和陈年香为主。
汤味纯正淡雅，美妙如精灵。
压饼后，香气更深，更醇厚甘甜，优质的老寿梅饼还会有枣香，茶汤滑润、细腻、醇厚、入口饱满。
最后，如果收藏需求量大的话，建议以饼茶为主。
厚阔如秋守梅的白茶，蓬松、覆盖面广。
如果您选择收集大量散茶，则需要足够的家庭茶叶储存空间来满足您的需求。
如果存放茶叶的空间有限，更建议收集饼茶，搭配少量散茶即可应有尽有。
在品质优良的前提下，散茶和饼茶都值得收藏，潜力无限。
《5》
作为六大茶类之一，它的制作工艺最为简单。
白茶的表现着实让大家惊讶不已。
最高端的食材往往只需要最简单的烹调方法，白茶也是如此。
正宗、天然、纯净，成为众多茶友喜爱的原因之一。
但没想到的是，白茶远没有大家想象的那么简单。
这些不同的概念可以仅从季节、年份和形状来区分。
其实这只是最简单、最明显的。
对于刚喝茶的人来说，不妨顺便过来一下，剩下的就留给大家自己去发现吧。
读万卷书，不如行万里路。只有实践才能获得真知。
关起门来干活，还不如亲自喝一杯好茶来得真实。
买白茶价格合理吗？避免它很重要。不要以为白茶品质不好。
最基本的白茶知识！新人必读：白牡丹和福鼎白茶有什么关系？
不管泡多久，都不会觉得苦。这就是白茶的魅力吗？
用盖碗泡茶固然好，但为什么很多人不愿意用它呢？是因为摸起来很烫吗？
寿眉是劣质茶吗？别开玩笑了。有人囤积了10磅。这是愚蠢的行为吗？
用户评论
这篇文章简直是我上周一直在找的一款宝藏指南！以前对白茶总是有点茫然，也不知道怎么选，现在读完了这篇算是彻底入门了！太感谢博主了！
有16位网友表示赞同！
作为白茶爱好者，感觉这个分类做的特别棒，而且重点讲解基础知识就更方便小白学习！我之前也一直在看别的文章，感觉还没这篇文章全面呢，真没想到还能看到这么干货的白茶科普！
有7位网友表示赞同！
这篇博文很有用啊！图文并茂的介绍各个种类白茶特点的还是比较清晰，新手也能快速了解不同白茶的区别。以前自己挑起来也很纠结，现在感觉只要记住了这篇分类就能轻松选购了。
有12位网友表示赞同！
我倒是觉得对小白友好说的有点夸张吧！这些分类和知识点很多都是入门者不太容易懂的，比如制茶工艺等等，我觉得对有一定基础的人更实用一些。不过图文还是很好看，很有专业感。
有5位网友表示赞同！
收藏！这个分类太实用了！我朋友一直想入坑白茶，我一直不知道怎么推荐他合适的种类，现在这篇博文正好能帮到我了!
有7位网友表示赞同！
说真的，作为多年白茶爱好者，我也没觉得这篇文章有什么特别新奇的。很多基础知识都比较普遍，而且分类也不是完全没有争议的地方，感觉博主有点过度吹捧了
有10位网友表示赞同！
我对分类部分还挺感兴趣，特别是白牡丹和银针的区别，之前一直混淆这两个，现在终于清楚了！希望以后能多更新一些白茶品鉴的内容，比如具体推荐、评测之类的。
有10位网友表示赞同！
啊！我最近在研究白茶的类型，这篇博文完美解决了我的问题！ 感觉小白入门真棒!
有17位网友表示赞同！
图文清晰，内容也很详细，对小白来说确实很友好。我已经收藏了！期待作者还能更新更多关于不同品牌、产地的白茶介绍
有11位网友表示赞同！
虽然我是一个老饕了，但是对于白茶的分类还算是了解一丁点，这篇博文的总结让我受益匪浅，真是一份非常棒的白茶基础指南!
有16位网友表示赞同！
对小白友好？我觉得这个标题有点夸大了吧！ 这些基本知识对我来说是没什么难度，反而觉得有些细节比较浅显。但总的来说，文章还是可以参考一下的。
有16位网友表示赞同！
写的真的很仔细啊！ 感觉比我之前看过的白茶教程都详细很多， 尤其是对各个类别描述都非常到位，而且图文并茂，更容易理解。
有14位网友表示赞同！
学习到了很多关于白茶的基本常识，比如泡茶方法，品茶技巧等等。原来如此多的分类，以后再购买的时候就更不会纠结了！
有9位网友表示赞同！
我觉得篇幅有点长了， 尤其是对于初学者来说， 可能有些细节比较枯燥难以理解。 希望作者可以把重点内容整理成表格或者简要的总结， 更容易消化学习。
有18位网友表示赞同！
我已经收藏了！以后购买白茶的时候总觉得迷茫，这篇文章给我的启示很大， 希望能帮助我更好地选择适合自己的白茶！
有6位网友表示赞同！
说实话，我对于这个分类系统不是很认同。比如有的茶品就属于混合类型，很难用你的分类来概括。我觉得更应该从产地、年份、工序等等多方面进行分类。
有6位网友表示赞同！
我对这篇博文印象深刻！ 终于找到了一个靠谱的白茶入门指南。 希望作者可以持续更新优质内容，让我们了解更多关于白茶的知识!
有8位网友表示赞同！
这篇博文的图片质量很高，很有视觉冲击力。 但是文字部分感觉略微缺乏深度， 比如对于不同种类白茶的口感、香气等描述更详细一些会更好。
有10位网友表示赞同！