问茶第8期茶是如何泡制的？

大家好，今天小编来为大家解答问茶第8期茶是如何泡制的？这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

不同的生产工艺生产出不同类型的茶：

绿茶：鲜叶杀青揉捻干燥

黄茶：鲜叶生青揉捻暗黄干燥

黑茶：鲜叶杀青揉捻渥堆干燥

白茶：鲜叶萎凋干燥

绿茶：鲜叶萎凋杀青炒青揉捻干燥

红茶：鲜叶萎凋揉捻发酵干燥

以上就是对泡茶过程最简单的回复。简单的好处是可以直接比较，一目了然地发现各茶种工艺上的异同。

“杀青”过程主要是为了防止茶叶氧化，所以经过“杀青”过程的茶基本上与发酵无关，比如绿茶、黄茶。

采用“捻”工艺的茶基本上注重外观。六大茶类中，只有白茶不化妆、不扭捏、不整容、不注重外表。

白茶、绿茶、红茶都有“萎凋”过程，即允许轻微发酵。

乌龙茶有独特的“青化”工艺，即对发酵过程的精确控制。

六大茶类最后的“干燥”过程都涉及控制茶叶的含水量，以利于茶叶的储存和运输。而且，大多数茶叶的干燥过程都有改善风味的作用。但虽然都有“干”字，但每种茶、每种茶品种都有其独特的秘密。这也是中国茶的奥秘。

“发酵”是茶叶生产中非常重要的一个词。发酵是相对的，不是绝对的。就像普洱茶的“干仓”和“湿仓”的概念一样，干仓是相对的，湿仓是绝对的。例如，我们通常所说的全发酵红茶，实际上是80-90%发酵的。茶类按发酵程度排列为绿茶、黄茶、白茶、绿茶、红茶、黑茶六大类。绿茶是一种半发酵茶。 “半”的量化和不同的推进，造就了每个乌龙茶品种的鲜明特色。还有黄茶、白茶，也是微发酵的。

需要补充的是，上述六大茶类的工艺描述虽然只是寥寥数语，但在实际操作中却千变万化，各具特色。中国的一千多个茶叶品种为何如此独特？手艺最重要。这些技术是中国茶农和茶工经验的总结。现在很多新产品主要依靠工艺创新。

最后我想用一句话来结束：把复杂的泡茶问题留给茶人，把简单的饮茶问题留给茶叶消费者，这是一种自然的趋势。

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