中国十大名茶与安徽十大名茶的较量，龙井茶对阵舒城小兰花
舒城小兰花属特种烘青绿茶，是安徽十大传统名茶之一，创于明清年间，因形似兰花，香如兰花而得名。
舒城小兰花外形芽叶相连似兰草，条索细卷呈弯钩状，色泽翠绿匀润，毫锋显露；冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香，俗称“热气上冒一支香”；茶汤鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整成朵，呈嫩黄绿色。
2016年12月，原国家质检总局批准对“舒城小兰花”实施地理标志产品保护。
今天绿茶对冲，将是中国十大名茶与安徽十大名茶间的较量，同价位的龙井茶与舒城小兰花对冲评测。
本次选取的是分别是代表龙井茶的御牌小金罐明前特级龙井，代表舒城小兰花的万佛山舒城小兰花两者价格基本相同都为每斤800元左右。等级均为特级，采摘时间龙井为明前，舒城小兰花为雨前。同为机制茶。
干茶
龙井茶：色泽黄绿，条形扁平，均整度也还不错。香气较浓郁。
舒城小兰花：色泽深绿，条形呈锋形，干茶香气为清香，较馥郁。
左为龙井右为舒城小兰花
第一泡
龙井茶：略苦，厚醇。香气较浓厚生津感稍慢，回甘明显，汤感鲜爽甘醇，茶气生。
舒城小兰花：香气浓度不错，清香中带有明显兰花香。茶汤厚度较好，甘醇感不错，生津中等，苦涩几无，回甜很明显。
龙井茶的香气稍浓一些，汤感也更鲜爽，两者醇厚度都很好，舒城小兰花生津回甘强度不如龙井茶。但花香更有特点，甜感更好。
右为舒城小兰花
第二泡
龙井茶：香气略降，生津向上，汤感浓度向下，苦涩几无。喉韵清凉，茶气较好。
舒城小兰花：香气变化不大，花香更强，汤感厚度稍减，略显涩感，茶汤协调柔和，生津有更强的趋势，回甘变化不大。饮后盈润感非常好。
此消彼长，舒城小兰花的甜感更明显一点，龙井茶在茶汤醇爽上更突出。
第三泡
龙井茶：香气降幅较大，汤感仍不错，生津感依旧好，回甘明显。滋味几无，已到站。
舒城小兰花：香气有一定下降，厚度基本不改，茶汤很甘甜，饮后回味滋润。生津与回甘不见下降。
茶底
龙井茶：多为一芽二叶，芽头很少，有碎梗，用料不如标注。
舒城小兰花：一芽一叶为主，匀整度较好，用料达到特二标准。
龙井茶底
舒城小兰花茶底
主要口感指标
解析：曲线可见第一泡香气浓度龙井稍好，其后两者差别不大，龙井香气更鲜醇，舒城小兰花香气更清雅馥郁。
汤感上两者相差不大，醇厚度基本类似，总体看茶汤厚度都不错。
苦涩控制上，龙井茶的苦涩控制稍弱于舒城小兰花。
生津上看，龙井茶要占据一定优势，舒城小兰花的回甘更甜。
综合评价
综合起来看。这个价位下的龙井茶与舒城小兰花不相上下，各有特点，口感上舒城小兰花甚至部分项目还要有一定超出。
在香气类型上龙井是典型的熟香，而舒城小兰花与安徽的另一款名茶黄山毛峰有相似之处，区别在于花香舒城小兰花更浓一点，但在生津回甘的强度上龙井要明显强于此阶段的舒城小兰花。
当然在茶汤的甜感和回味上舒城小兰花确实更有口感优势，香气与口感润度确实非常不错。
此价位的龙井与舒城小兰花口感上相差不大，得分的区别更多的反映在茶底的得分上。看来安徽十大名茶也比较有实力。
用户评论
看了这个对决，我觉得龙井茶和舒城小兰花各有千秋啊！
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喝过很多茶叶，但这次真是被这俩茶叶惊艳到了。
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龙井茶的清香、舒城小兰花的幽香，都是让人回味无穷的味道。
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龙井的色泽碧绿，舒城的白毫满身，都太美了。
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我是杭州人，觉得龙井确实是家乡的骄傲。
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安徽的朋友说他们的小兰花也不逊色，好东西还是得各处都有。
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这样的对比很有意思，让我对两种茶都有了更深的了解。
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没想到龙井和舒城小兰花还能这样比一比。
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茶叶的世界真是太丰富多彩了，感觉每种茶都有自己的故事。
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家里常备这两种茶，平时没事儿就泡一杯。
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每次和朋友聚会，我们都会点上一杯龙井或舒城小兰花。
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比较了一下，发现龙井的口感更加醇厚，而舒城小兰花则更加清新。
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这种比赛还挺有创意的，希望以后能有更多不同茶叶之间的较量。
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作为安徽人，我为舒城小兰花感到自豪。
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现在很多人喜欢尝试不同的茶叶，这对茶叶市场来说是个好事。
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听说龙井和舒城小兰花还有药用价值呢，挺有意思的。
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我的同事们都特别喜欢讨论这些茶叶的特点。
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下次有机会一定要去安徽尝尝他们的当地特色茶叶。
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每次看到茶叶的广告，我都会想起这两款名茶。
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家里的老人特别偏爱老字号的龙井和舒城小兰花。
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中国的茶叶文化真是博大精深，每一种茶都有着悠久的历史。
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