泡好一杯茶（图文），没想象中那么难
有没有觉得泡茶是一个很繁琐、很传统的事情呢？其实泡茶没你想象中的那么难，想要成为一个泡茶高手，你只需记住这三点：
准备用具
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备齐泡茶的三大样，盖碗、公道杯、品茗杯，别的器具则可以使用家中的其他器物代替。
公道杯：茶汤的载体，分茶到品茗杯中。
盖碗：茶叶和水的共同载体，两者在这里交叉、融合、转化，生成千变万化的茶汤。
品茗杯：我们在这里品尝着茶汤的千变万化。
冲泡流程
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牢记泡茶的四字口诀：烫、洗、冲、匀。
烫杯：烫杯一是为了卫生，二是为了让器具的温度升高，当茶烫倒入时不会马上变凉，顺序应该为盖碗->公道杯->品茗杯->水盂。
置茶：放多少茶可是泡茶成败的第一步。茶放多了，叶子舒展不开，茶汤浓度滋味不能充分表现，口感不完整，茶叶放少了，可以通过延长浸泡时间去改善茶汤的浓度，但是冲泡次数就会减少，不同茶叶的投茶量可以参考不同茶类的投放量。
闻香：闻香一是为了体验茶的香气，二是为了判断香气里是否有杂味，比如，普洱的老茶在储藏时不当，会存在一些杂气，就需要在下一步洗茶时，手法要略重。
洗茶：除了卫生原因，茶叶在长期的运输与储藏过程中，品质活性会降低很多，所以我们要用热水浸润激发茶叶，让叶片舒展，这样叶子中的物质可以更快被泡出来，洗茶（应该叫醒茶）的速度一定要快，浸润时间过长，茶叶中的物质浸出的过多则得不偿失，对于一些有杂味的茶，洗茶手法略重，冲去杂气。洗茶（醒茶）时沿着盖碗内壁注水，左右手持壶要往怀里走，不要直接用开水猛砸茶心。
冲泡：冲泡的手法要比洗茶柔和。刚开始用盖碗泡茶的朋友容易烫到手，所以如果实在怕烫，可以水不要加那么满，或者把盖碗一斜，把水倒出来点。烫到了可以摸耳朵降温，浸润时尽量不要去搅动茶叶，会破坏茶汤口感。
倒入公道杯：这个动作一定要多加练习，要知道每一位老茶客的背后都是一地的杯盖碎尸。每次出汤必须出干净彻底，不留根，出汤完毕后不要把盖儿敞开，以免茶叶温度降的过快。
分茶：顺序从左到右或从右到左。倒入品茗杯的时候要把手放低，也就是低斟，这样可以保证香气和温度，要记得倒7分满，这样不会烫客人的手，倒茶结束做收水动作，避免茶汤滴到茶台。
泡茶三要素
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记住泡茶三要素：温度、时长、次数。
温度：温度越高，内含物质渗出的速度越快。一般乌老叶或者高发酵的茶需要使用高温冲泡比如正山小种，普洱；低温适合冲泡嫩芽类和发酵度低的茶，比如龙井、碧螺春等。
时长：对于茶叶来说浸泡时间越长，茶叶的浸出物质越多，口感就越浓，相应的汤色也就越深，不同的茶类的冲泡时间也是不一样的，而且根据冲泡的次数也需要相应的调整，下面的曲线图，表现了每一泡铁观音都浸泡了多长时间，可以根据下图冲泡铁观音,在熟练之后，根据自己的喜好调整冲泡时间和次数。
次数：不同茶类可以冲泡的次数不尽相同，一般来说，绿茶3-5泡，红茶乌龙茶6-8泡，普洱在八泡以上。
用户评论
我试着按照这篇文章的方法泡了红茶，没想到真的超级简单！水温、时间都恰到好处。
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看完这篇教程后，终于明白为什么一直煮出来的乌龙茶味道不对了。现在成功改善啦！
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图文并茂的介绍太棒了，绿茶泡得太老不行的道理我一目了然。
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尝试用这篇文章给我的白茶泡制了一杯，简直是口感上的大升级，值得每个人学习。
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感觉像是找到了久违的乐趣，在家也能轻松享受到专业级别的泡茶过程。强烈推荐给大家！
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跟着教程尝试泡龙井茶，清新的味道出乎意料地好喝，真是意外之喜！
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以前总觉得自己没有泡茶的手艺，现在看来只是没方法罢了。这文章让我信心大增。
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学习到不同茶叶的适宜泡制温度与时间，用起来太灵活了，再也不担心泡错了。
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泡普洱茶的步骤清晰明确，按照方法泡出来的一壶，朋友都惊呼味道比外面买的还好！
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这篇关于白牡丹茶的文章让我豁然开朗，原来掌握几个要点就能泡出好茶了。
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家里人一直想喝龙井但怕煮不好味道，看了这个指南后轻松学会了，太开心啦！
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跟着文章里步骤泡铁观音，整个过程都非常有仪式感，味觉体验也明显提升好多。
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我以前常把花茶泡得太浓了，按照这片教程改过方法后，口感简直就像换了一种茶一样。
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非常清晰易懂的图文描述，无论是新手还是老茶友都值得一读。感觉自己的茶艺水平提高了不少。
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文章里关于红茶的泡法超级细致，从准备到实际操作每个步骤都详细解释，实用性极强！
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按照这篇教程学泡铁观音，在家就能体验专业茶馆的效果了，真的是太惊喜太实用了！
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以前尝试泡绿茶总失败，这篇文章彻底改变了我对绿茶的看法。现在泡出来的绿茶真是好喝极了。
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看到这个关于龙井的泡法后，我的新爱好就是在家亲手炮制一壶好茶，非常享受这个过程和结果。
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跟着这篇图文教程轻松学到了如何泡金骏眉，再也不需要去专门的茶叶店体验了。自己在家里就能享受到高品质的泡茶乐趣，强烈推荐给小伙伴们尝试！
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文中关于普洱茶泡法的细节处理得真的很到位，无论是温度、水质还是时间点都有详细的说明，让泡出好茶变得更简单。
有14位网友表示赞同！