能看到普洱熟茶的山头和季节吗

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前几天茶友“Woodenhead”给边肖送了一个普洱熟茶(见下图)，说是景迈2009年的熟茶。他问小智：“是不是像春末？是古树还是梯田？”

舒浦能看见小山吗？

我想说的是，如果生普(尤其是新茶)能通过干茶的条形、叶形、叶脉、锯齿、叶底颜色等对茶叶的产地和品质做出初步判断，就不能凭此来鉴别熟山。

众所周知，发酵后的叶片形状、叶脉、锯齿等。成熟的叶子完全无法辨认。怎么才能看到产地？也正因为如此，市场上充斥着班章熟茶、冰岛熟茶、布朗山老树熟茶。反正你看不到，就给你个大的。

当然，稍微了解一下，并不代表市场上就没有成熟的老树或者名山。只是提醒大家这种茶是混着喝的。如果你水平不高，就不要相信市场上成熟的老树和名山。

其实鉴别熟普的窍门不多，主要看口感，好的口感才是真的好。虽然熟茶也讲究某些山头，某些原料，但工艺才是决定一款熟茶品质的关键。如果手艺不行，就算我给你老班章的毛茶，

可能连普通熟茶都不如。

如果工艺要跟上，一般认为必须大批量发酵。没有几吨料，口感达不到理想的味道。当然也有小筐发酵做的好的。这是另一个话题。改天再聊！

大堆煮熟发酵。

春料和秋料的区别

我们来看看春秋材料的问题。

有业内人士向小智透露，很多熟茶都是用春尾发酵的，这个阶段的毛茶价格往往更低。比如一些便宜的生茶，一斤只要十几二十块钱，做生茶可能很普通，但是如果发酵做成熟茶，可能就浓了。

发酵的味道也不错。批发能卖七八十元，甚至上百元。

春茶梗最少。而且春茶如果发酵，芽头的颜色是金黄色的，有一定的比例。

用春尾制成的发酵熟茶，茶梗比例很大。如果用雨水茶、春茶做发酵熟茶，去除茶梗后，梗的比例也会降低，但芽头不会增加，所以需要掺宫料。

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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的能看到普洱熟茶的山头和季节吗和能看到普洱熟茶的山头和季节吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！