普洱茶如何存放?请接受这些经验,不要浪费茶

来源: 丽雅
发布时间:2024-01-07 09:19:01

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普洱茶是后发酵茶,仓储条件对普洱茶的转化有着重大影响,因此有句行话说,普洱茶的第二生产车间是仓库。

那么,普洱茶该如何存放呢?家庭存茶过程中,有哪些需要注意的细节?今天,“藏品普洱”旗舰店掌柜,就来和茶友们详细聊聊。

▲蓝印8111铁饼

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一、存放普洱茶的目的

普洱茶是后发酵茶,具备越陈越香的特征,在长达十几年的仓储过程中,普洱茶的香气、滋味、口感会不断发生转化,由此带来普洱茶魅力的升级。

▲2004年昌泰茶饼天下班章茶汤

存放普洱茶的目的,就是将茶进行重新调整和转化,使茶味、茶质转化均匀,在茶仓中沉淀调养,展现更好的茶质。

茶叶里的香甜物质,要尽量留存;有些难以承受的苦、涩、生、青,要想办法转化。

二、存放普洱茶的3大要点

普洱茶其实比较“娇气”,像人一样,既怕太热,也怕太冷,既怕阳光直射,又怕过于潮湿。所以,存茶过程中,要面面俱到,把茶品照顾好哦。

▲2004年昌泰茶饼天下班章

根据普洱茶容易吸湿气、吸味、畏光等特点,在存茶的时候,我们要注意这3大要点。

一是要防潮。太潮湿的环境容易导致茶叶霉变,普洱茶应该保持在相对湿度为45%-70%之间,让湿度自然浮动就行。

▲温湿度计

我们的经验是,对于家庭存茶,可以根据不同情况调节室内湿度。比如南方雨季湿度太高时,每天都要关窗,必要时可以使用空调除湿;如果是北方冬天,室内开了暖气比较干燥,那可以在茶仓角落放一盆清水,提高室内湿度。

二是要避免阳光直射。被阳光直射过的普洱茶饼,会加速发酵,饼面转化褐红色,但茶味又没法完全激发出来。

所以,存茶时一定要避免阳光直射的地方,如果条件有限,只能把茶放在窗边,那要拉好深色窗帘,同时把茶品放进纸箱里封好。

三是要注意适当的通风。普洱茶过度通风放置是不合宜的,因为在普洱茶出厂之前,为了不在运输中发生霉变,通常都已经做好通风与干燥的处理。过度通风,普洱茶会散失香气,最后转化出来的茶汤滋味寡淡。

三、存放普洱茶可选用的容器

1、紫砂罐:适合短期存放整筒普洱茶及散片普洱茶。

记得新买回来的紫砂罐要先清洗,去除罐子本身的杂味。放茶时,最好把茶叶原筒包好,再放入紫砂罐中,以保证防潮聚香。

2、纸盒:适合短期存放开封后的茶饼。

开封后的茶饼用棉纸包好,装入纸盒中储存。在选用纸盒时注意一下细节,有些纸盒本身有印刷的油墨味,使用前可放在阳光下暴晒,以消除异味。

3、纸箱:适合长期存放大件普洱茶。

纸箱是存放普洱茶最常用的包装物,适合较多的藏茶量,作为存茶容器来说是再好不过的了。

这是因为纸箱的隔热效果好,同时具有一定厚度,能够保证吸水性,内部的茶品不会受潮。

以上就是藏品普洱的藏茶经验分享。其实,普洱茶的仓储,并没有一致的标准,也没有通用的答案,所有问题需要茶友在实践中仔细观察、总结,方能有所收获。

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