苦荞茶
来源： 茗茶博士
发布时间：2023-12-14 20:14:15
苦荞麦制成，清香汤色优
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有"黑珍珠"之称，外壳呈深黑色。苦荞茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
苦荞茶外形
特级：
形状：呈棱形、颗粒饱满、圆润
色泽：黄亮泛白
汤色：金黄明亮
香气：麦香浓郁、醇香持久
滋味：甘醇爽口、回味悠长
叶底：软糯、均匀饱满
耐泡：5~7泡
苦荞茶汤色
一级：
形状：呈棱形、粒粒饱满圆润
色泽：黄亮色
汤色：金黄透亮
香气：浓郁持久、麦香浓郁
滋味：甘醇爽口
叶底：均匀饱满
耐泡：5~7泡
苦荞茶叶底
二级：
形状：呈棱形、粒粒尚饱满、圆润
色泽：亮黄色
汤色：金黄
香气：浓郁尚持久、麦香淡
滋味：甘醇尚爽口
叶底：均匀饱满
耐泡：5泡左右
苦荞茶产地
主产于四川省凉山彝族自治州
苦荞茶功效作用
美容养颜、健胃通便降低胆固醇、清热解毒改善微循环
苦荞茶冲泡方法
茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
苦荞茶存储方法
第一、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让苦荞茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。第三、饮用速度慢时，须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。
苦荞茶适宜人群
肥胖者、三高人群、消化不良精神紧张、压力大燥热、便秘者
苦荞茶禁忌人群
低血糖、体质虚弱生理期人群
苦荞茶制作工艺
苦荞茶参考价格
特级为500元/斤一级为300元/斤
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用户评论
苦荞茶的味道挺独特儿的，有点苦涩但还算回甘，喝起来像是在品味苦土的香气，喜欢这种比较清新的滋味.
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最近听人说苦荞茶好喝，就买了一包试试。真的太厉害了！我以前很常熬夜，饮用苦荞茶后感觉身体状态明显好很多，精神也旺盛起来了
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我觉得苦荞茶的苦味太重了，很难接受。不过有些人可能会喜欢这种味道吧？口感上比较偏干涩，没有其他花草茶来的浓郁和香甜。
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听说苦荞茶可以健脾明目，对于经常用电脑的人来说非常重要! 我每天早上喝一杯热苦荞茶，感觉眼睛确实舒服了很多。
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苦荞茶真的很好，很耐喝。而且它不只是味道独特，它的健康功效也很让人信服！我个人觉得比一些所谓的保健品要靠谱很多。
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苦荞茶的口感比较涩，需要慢慢适应，我觉得可以尝试用红糖调制一下，会稍微柔和些许苦味，变得更香甜.
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我是个喜欢喝清淡饮料的人，每次看到苦荞茶就犹豫不决，因为它太过于苦涩了。今天终于鼓起勇气去一家茶馆品尝了一下，发现它的苦味不是完全的单调口感，还带着淡淡的草本香气...
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个人体验来说，我认为苦荞茶适合在秋季和冬季饮用，它能温暖身体驱寒。而且，喝着苦涩的味道，仿佛感受到了秋天的萧瑟与静谧。
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虽然很多人喜欢苦荞茶的清润味道，但是我觉得它并不适合每个人。例如我比较挑口感，总觉得它的苦味太强烈了，无法入口。
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喝苦荞茶真的很有仪式感！尤其是清晨醒来时，泡一壶热滚滚的苦荞茶，那滋味简直不要太美妙......
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我喜欢苦荞茶的回甘口感，它并不只是单纯的苦涩，还有淡淡的甜味。品一口，仿佛在感受秋天的阳光与风叶交织的味道。
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其实我挺喜欢苦荞茶那个微苦的味道，清淡爽口的感觉很适合夏天喝。而且据说它还能降火去燥,对我们经常熬夜的年轻人来说非常有益！
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朋友推荐我试一下苦荞茶，说它的功效很好！我刚喝完一杯，感觉味道比较独特，有股自然的清香和淡淡的苦感，还不太适应...
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我一直习惯喝些甜味饮料，最近尝试了苦荞茶，一开始觉得苦涩口难以接受，但是坚持品尝了几杯后，发现它的滋味其实很特别！慢慢适应之后，感觉它清爽解暑，并且还有清热降火的效果。
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我觉得很多人都把苦荞茶当做一种“健康”饮料来饮用。虽然它的功效是有根据的，但过度夸大其功效也不好。喝东西还是要看个人喜好和身体情况！
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苦荞茶的味道确实不适合所有人，有些人感觉像是在喝青草水，但也有人认为这种清新的口感让人神清气爽。总之，“爱与勿爱”取决于自己的感受！
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