「茶事」碎银子茶是什么茶
编辑 ▏嘉雯
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碎银子茶是什么茶？
（点击图片了解【碎银子】）
碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子，也有人叫它“茶化石”。虽然它本质上也是老茶头的一种，但它是老茶头的精细化成品，可以说它的前身是老茶头，因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的，但并不是简单的挑拣，而是熟茶老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成。
碎银子茶性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。
（点击图片了解【碎银子】）
除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。
碎银子茶品饮之味
碎银子茶味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味无茶味，甚至会有杂味或者霉味、渥堆味。从冲泡的汤色来看，正品碎银子茶第一泡洗茶汤色红浓明亮。汤感绵滑，入口后在茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤感水味重，有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，或是带有刺激感的糯香味无茶味，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有锁喉的感觉。
（点击图片了解【碎银子】）
碎银子茶是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。正品茶化石能泡30泡，叶底也很紧实，不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀，仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。
碎银子茶具备的特点：
碎银子的特点：香高、汤厚、绵滑。是普洱熟茶中的高端臻品，同时碎银子茶性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。主要功效有：降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。碎银子茶，非常适合中老年人群，特别是体虚、胃寒的人群。
香和甜
很多茶友对普洱熟茶有一种说不出什么味的感觉，说不出什么味，那这种味不管是好还是不好，对你的吸引力就不会太大。不管别品出了醇滑厚的汤感还是陈、药、樟的香气，如果你品不出来，就不会轻易认可，熟茶滋味多样而又非常挑人，茶友口味不一也就非常挑它了。而碎银子茶却保持了老茶头无杂味堆味容易入口的特点，还有讨喜的糯香和迷人的密甜这个亮点，更容易让大多茶友接受。
耐泡
碎银子茶比熟茶耐泡、比老茶头耐泡，可贵的是出汤没有想象中的慢，无需动不动就拿来煮。1-22泡，每泡的出汤均是30秒，期间没有刻意延长。
香气持久
碎银子不像其它茶类香在头泡甜在尾水，它的香和甜可以从第一泡持续到第22泡，而且每一泡香和甜的程度基本核定，这也是一绝了。
冲泡容易
喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握，原因在于普洱茶复杂多样的形式的种类，茶性很难了解全面，冲泡起来肯定难度大。而碎银子茶，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。
对于碎银子茶的内容就介绍到这里，相信大家看了之后也大概明白碎银子茶是怎么一回事了。碎银子茶性温和，对我们的身体健康是很有好处的。当然，不管何种茶效果有多好，生活中我们喝茶还是要适量，这样才是正确的养生的方法。
碎银子茶冲泡方法
置茶量
可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。
冲泡器具选择
有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯煮壶。因为其硬度和能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好。
用水原则上应选用软水，最佳选择是纯净水；水温要求以100℃的沸水为佳。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。
润茶
沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。
冲茶浸润
一般泡法：就是我们一般喝普洱的冲泡方法，但要求水温要高，至少不低于90度，能用100度的水温更好，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。
清水煮法：玻璃煮壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具翥都可以，只要是没有异味就行了。煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。
咖啡机蒸法：本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用，以蒸咖啡的方式去蒸，用蒸汽水浇到茶上最后变成茶汤，因和水分离，因此汤色纯净，晶莹透亮，如红宝石一样剔透，更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸，香味如初。
通过对上述内容的了解，我们可知碎银子是高品质的普洱熟茶，要比普通的熟茶内质更加丰富，营养价值更高，可见，碎银子并不是什么不好的茶，相反是极好的一种熟茶。所以，想要喝碎银子茶，那么大家可以放心的饮用，对身体健康是很有益处的。
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用户评论
听说“茶事”碎银子茶是一种很有特色的茶叶，口感醇厚，香气独特。
有8位网友表示赞同！
我对“茶事”碎银子茶很感兴趣，不知道它的产地是哪里？
有17位网友表示赞同！
想知道“茶事”碎银子茶的价格是多少？有没有性价比高的推荐呢？
有7位网友表示赞同！
我想了解一下，“茶事”碎银子茶是不是适合所有人群饮用啊？
有19位网友表示赞同！
我觉得“茶事”碎银子茶的外观设计挺有特点的，包装也很精美。
有17位网友表示赞同！
听朋友说，“茶事”碎银子茶的冲泡方法很重要，有什么好的建议吗？
有11位网友表示赞同！
有人知道“茶事”碎银子茶的历史背景吗？感觉像是个有故事的品牌。
有13位网友表示赞同！
想问问大家，“茶事”碎银子茶和其他茶叶相比有哪些优势？
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我最近在找一款好喝的花草茶，有没有人推荐过“茶事”碎银子茶？
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听说“茶事”碎银子茶还有一定的保健作用，是真的吗？
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我比较喜欢绿茶，但是也想试试其他类型的茶叶，“茶事”碎银子茶怎么样？
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有人在国外旅行的时候带回了“茶事”碎银子茶，味道如何？
有6位网友表示赞同！
我注意到“茶事”碎银子茶的包装上有一些中草药成分，这是怎么回事？
有12位网友表示赞同！
如果有条件的话，真的很想去品尝一下“茶事”碎银子茶的原叶是什么样的。
有18位网友表示赞同！
对于不常喝茶的人来说，“茶事”碎银子茶会不会太苦了点？
有19位网友表示赞同！
我在网上看到有人说“茶事”碎银子茶可以搭配水果一起食用，真的吗？
有10位网友表示赞同！
有没有人试过将“茶事”碎银子茶与其他食材一起烹饪，效果怎么样？
有13位网友表示赞同！
有时候觉得茶叶的品质比价格更重要，“茶事”碎银子茶的质量怎么样？
有5位网友表示赞同！
我希望有机会能亲自去参观“茶事”品牌的茶园，看看他们的制作过程。
有11位网友表示赞同！
如果有人给我尝一口“茶事”碎银子茶，我会非常感激的。
有8位网友表示赞同！