茶具包括茶壶、碗盖、公平杯、茶杯、香杯、茶盘、茶莲、茶巾、茶桶、茶漏、茶管、茶则、茶夹、茶针、茶勺、养壶笔、茶刀、茶滤、茶海等。茶具也是泡茶过程中所用器具的总称。
它在茶文化中扮演着重要的角色。
茶具有哪些?
1茶壶:用来泡茶。材料有紫砂、玻璃等。玻璃茶壶一般用来冲泡绿茶和花茶,而茶壶一般用来冲泡乌龙茶、普洱茶和红茶。
2盖碗:用来泡茶。常见的陶瓷碗有很多,有玻璃的,也有粘土的。盖碗适用于泡几乎各种茶,用途广泛。
公平杯:用来均匀分配茶汤和茶叶。玻璃材质比较常见,还有瓷器和粘土材质。
3茶杯:用来喝茶。杯子短而多样。什么竹杯,钟杯,鸡筒杯,帽杯.戒指胖瘦,各种形状。
闻香杯:用于闻茶。杯子更高。通常在冲泡香气较高的乌龙茶时使用。
茶盘:用于盛放茶具和排水。
茶莲花:用来盛放观赏用的茶叶,放在茶壶里。
茶罐:用来存放茶叶。
茶巾:用于清洁茶几和茶具。
沸腾茶具
电热水壶:烧水快,但烧开不均匀。
陶罐:适用于烧水、泡茶。
玻璃壶:方便观察水的状态。
铁壶:提高茶叶的水质和口感。
银壶:开水鲜,茶香。
炭炉:适用于大多数材质的锅。沸腾活性好,但使用不方便。
电磁炉:适用于铁锅,不适用于玻璃锅、陶锅。
电陶炉:适用于大部分材质的锅。铁锅、玻璃锅、陶锅都可以加热,开水质量好,有利于开水锅的保养。
茶道六君子
茶道中的六君子是茶艺中的辅助工具,由竹子和金属制成。
“六君子”的数量一般是六个,但有时一个刮茶器和一个茶针做成平头和尖头的组合,就是五个。
茶筒:用于存放道具。
2漏茶:壶嘴小的时候,可以放在壶嘴上,起到漏斗的作用。另外,过滤茶渣的滤茶器也可以叫漏茶。
茶夹:用于夹茶杯等。
茶则:用于从茶壶或茶包中取茶。
茶针:用于开壶嘴或戳茶叶。
茶匙:用来搅拌茶叶,清洗茶壶,也叫刮茶、搅茶。
其他小工具
壶托:茶盘不用的时候,需要用壶托托着茶壶。
养壶笔:用于养壶、养茶宠、茶盘清洗。
茶刀:用于撬茶饼、砖等压制茶叶。
套盖:用于放置锅盖。
茶托:用于放置茶托、茶针、茶匙等。
水洗:用于清洗茶杯或盛茶渣水,也叫茶渣罐、水碗、建水等。
便携式茶具
快克杯:一般一壶两杯,方便携带。
分茶杯:可以泡茶,可以过滤,特别适合一个人喝茶。
感温保温杯:显示杯内水温,保持冷热。
装饰道具
桌旗:由各种材料和形式制成,功能类似于桌布,也叫茶席。
2茶宠:茶几上的小摆件。
香炉:用来烧香。
4花瓶:用于插花。