学会这几个养壶小技巧

紫砂茶壶之所以深受茶人喜爱，不仅美观实用；对于“万物皆可养”的茶人来说，更重要的是通过精心保养，让紫砂壶逐渐润泽，也就是俗称的“养壶”。

明朝周《阳羡茗壶系》年间的记载：

“锅用久了，天天洗擦，自发暗淡，可以借鉴。”

也就是说，经过不断的冲泡、擦拭和使用，紫砂壶可以发出暗淡的光，你可以看到你手中的身影。

然而在现实生活中，能养好一把紫砂壶的人并不多。如果他们不小心，他们会把它养脏。甚至有人把壶里的茶垢提出来。他们要想养出一口像谦谦君子一样温润闪亮的好锅，不仅需要耐心，更需要技巧！

《一》

紫砂茶壶的“壶养”也叫“包浆”。简单来说，就是包裹在器具上的“光泽”。这种光泽是经过岁月氧化打磨的自然光泽。

一般新紫砂壶表面沙感强，坯体干燥，光泽粗糙。只有经过多年的积累，才会呈现出光滑自然的光泽和质感。

紫砂壶的“包浆”是靠修养的。科学的方法是趁热把茶汤倒进茶壶里，让它被茶壶表面吸收。由于紫砂壶壶壁的双孔结构，使得紫砂壶透气但不透气，而且容易吸收茶汁，去除新紫砂壶的土腥味，留下浓郁的茶香。

《二》

泡、洗、通风、阴干是养壶时需要注意的基本通则。

不管是新壶、旧壶还是不同泥料的壶，每次泡茶后都要将茶壶清洗干净，通风！

需要注意的是，清洗紫砂壶不能使用洗洁精或其他复合剂。平时喝完茶，把茶渣清理干净，再用热水冲洗一遍，然后把水倒干净。注意将壶面朝上放置，让茶壶自然晾干。有些爱喝茶的人喜欢把茶壶倒过来倒水。

反而容易在锅里凝结水汽！

《三》

最后，不同泥料的壶都有不同的特点，根据紫砂壶的特点选择合适的泡茶也很重要。

比如陶土茶壶的透气性和吸附性都比陶土茶壶好，而且由于陶土茶壶一般颜色较浅，如果用来冲泡红茶、黑茶等黑茶，清洗不当容易长花。这样一个泥茶壶，

比较适合冲泡白茶或绿茶等汤色较淡的茶，等等！

俗话说“玉不琢，不成器。”养壶的意义在于喝茶的过程中不断感受茶壶的变化，人对茶壶也是温润的。但是养个锅不是时间问题。需要茶人长期耐心的呵护，不要急于一蹴而就！