紫砂壶煮后一干就发白

紫砂壶烧开后变白：紫砂壶入窑烧制时，壶嘴和壶盖需要用白沙覆盖，主要起隔离作用。高温烧的时候，壶盖和壶嘴粘在一起，使得稍微好一点的茶壶残留有沙子。紫砂壶烧开后，这层物质就会浮现出来，产生表面出版。

为了避免这种情况，在煮茶壶之前，可以将茶壶彻底清洗干净后再煮。

茶壶烧开后变白的其他原因：

水质的原因，硬水和水中含有钙镁离子，开锅容易形成碳酸钙，沉淀下来。紫砂壶具有双孔的特点，容易吸附在壶上，形成白色物质。

大部分壶友都是这种情况造成的。这时候用湿布擦拭很困难。可以拿一点醋抹在锅上。醋呈弱酸性，能溶解碳酸钙。擦拭后用开水冲洗，避免吸收醋味。

很多盆友会问，需要做饭吗？

你可以煮，但其实没必要。因为紫砂壶是在1000多度的高温下烧两次，100度的温度对它有多大的影响？所谓土味，是针对以前的土窑，现在用环保电窑烧制，土味很少了。

有可能在窑里留下一些灰尘。

结论：

当你拿到新壶的时候，用清水把内外冲洗几遍，然后把你打算泡的茶放在壶里，泡一壶茶一个晚上，第二天倒茶，再把壶冲洗一下，就可以正常使用了。