新壶保养方法

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-02-06 22:50:09

新买的壶在使用前,可以放一些茶叶在开水中,多泡几次比较好,然后内外擦洗,彻底去除壶内残留的砂粒。最好用泡过的茶叶擦洗。因为有些摊贩,卖茶壶的时候,

可以“化妆”茶壶,产生的一些异味可以通过上面提到的方法去除。

在浸泡的过程中,不要太心急,也不要用带有细小金刚砂颗粒的抛光布等材料擦拭,这样容易伤到表面,留下划痕,从而破坏紫砂的质感。比较好的方法是用厚棉布擦拭,清洁时用尼龙刷。

不要用力过猛,以免不小心戳到茶壶。冲泡茶壶时要小心,勘察茶叶时要做出正确的手势。最好用食指轻轻按压盖子边缘。一旦摘帽,后果可想而知。

喝茶的时候可以用干净的毛巾擦一下。不要把茶汤留在壶面上。久而久之,壶的表面会布满茶渍,擦拭后会有浮光。这个样子是玩家忌讳的。保存好的壶要有“阴沉”的颜色,这种光泽要“克制”。

喝完茶,最好不要把茶叶留在茶壶里,而是倒掉,洗干净。虽然茶壶确实有隔夜不烂的特点,但是隔夜的茶会有老汤的味道。就卫生而言,茶壶毕竟不是“保险箱”,放10个小时再喝对身体不好。

日本人用一种程式化的喝茶过程,也叫道。本质上,紫砂壶的冲泡过程中是有道的,但道的滋味还是要靠壶友自己去品味。

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