高手对决

导读：真正的茶人，不仅会沏好茶，还会倒茶。倒茶，看似简单，却充满了学问。考验你的时候到了。你知道如何倒茶吗？你知道倒茶有几种方法吗？下面我们一起来学习几种倒茶的方法吧！

[钩柄]

又称“双手扣”，适用于400 ml以上的大锅。用一只手的食指或中指，或多指勾住手柄，拇指按在手柄上方，另一只手的食指按下盖钮(俗称“点钮”)，其余四指合拢。

[夹紧手柄]

又称“双手柄旋钮”，适用于200、400 ml的中型侧水壶。用一只手的拇指和食指握住锅柄，中指以下的手指辅助，另一只手的食指点击按钮。

[手柄]

又称“单手柄钮”，适用于200 ml以内的小方壶。用拇指和中指将手柄倾斜到锅的中央，用无名指和小指按住手柄下方，用食指点击按钮。

【钩柄】

又称“飞柄抱壶”，适用于壶的一端像飘带一样向上飞的“飞”壶。用食指下面的手指从外向内勾水壶手柄，或者根据长短决定多少根手指，然后用大拇指点击按钮。

[夹紧手柄]

又称“提梁抱壶”，适用于“提梁”壶。“吊梁”锅的提手在锅盖上方。握锅的方法是用拇指、食和中指握住锅的下半部根部，用拇指(或另一只手的食指)点击按钮。

点击按钮不仅可以防止盖子脱落，还可以控制水流。做一个精致的壶，按住壶钮的气孔，水就不会流出来了，俗称“禁水”。如果气孔设计在手指握不住的地方，只能点按钮，不能禁水。